水営の刺身屋で盛り合わせ小4万ウォン

最近光安里へよく旅行に行くようになって、目をつけていた刺身屋があるんです。それが水営の刺身屋「シントンヨンクルグッパ（신통영굴국밥）」。

レビューもとても良くて本物の名店の香りがしたので、すぐに訪問してみました。今がちょうどコノシロ漁の最盛期なのでコノシロの刺身を食べに行ったのですが、残念ながら売り切れで…代わりに盛り合わせを注文したら、コスパ良くとても新鮮な刺身を味わえて幸せでした。付け合わせのおかずもお母さんの手料理のような味わいでしっかり出てきます！

場所 — 光安里からバス15分、八道市場近く

水営の刺身屋「シントンヨンクルグッパ」は釜山水営区の八道市場近くに位置しています。光安里からも近いので、夕食を食べた後に光安里海水浴場へ向かうのにも良いです。徒歩35分、バス15分ほどかかります。

刺身屋は他の何よりも、店の前の水槽を見れば名店かどうかすぐわかるじゃないですか？水槽を見ると新鮮な魚たちがいっぱい泳いでいて、ああここの刺身は本当に新鮮そうだなと思いました（笑）

店内の様子 — 遅い時間でも地元客でいっぱい

ブロガーらしく店内をきれいに撮ろうとしましたが、遅い時間に訪問したにもかかわらずお客さんが多くて、これが精一杯でした。それはつまり名店ということですよね？見ると旅行客だけでなく地元客も多くいらっしゃいました。すでに有名な地元の名店のようです！

店内は懐かしい町の名店という感じでしたが、テーブルがかなり清潔に管理されていて良かったです。

注文メニュー — コノシロセットからクルグッパ（牡蠣クッパ）まで

最近ちょうどコノシロ漁が始まったところで、コノシロの刺身からコノシロの塩焼き、コノシロの和え物まで、コスパの良い価格で販売されていました。3つのメニューを一緒に味わえるセット構成もありました。

遅い時間に訪問したため残念ながら売り切れで、代わりに

• 盛り合わせ小 40,000ウォン
• 清河（チョンハ） 5,000ウォン

を注文しました。その他にもエビメニューやクルグッパ（牡蠣クッパ）、刺身丼のような食事メニューもあるので、好みに合わせて注文すればいいと思います（笑）

基本おかず11種類、お母さんの手料理の味

まず11種類の基本おかずが用意されました。すごい…私はこうやって基本おかずが多様な店が好きです。ひとつずつつまむ楽しさがあるじゃないですか（笑）

おかずは全部お母さんが作ってくれたような味わいが染みていて美味しかったですが、その中でも記憶に残るのはミデドク（プチプチした食感の海鮮）の和え物とツブ貝の和え物、そしてどんぐり寒天！

ツブ貝の和え物とどんぐり寒天は合わせ調味料がとても甘酸っぱくて美味しく、食欲をそそるのに良かったですし、ミデドクの和え物は初めて見るメニューで少し戸惑いましたが、プチプチはじけるミデドクの食感と酸っぱい漬け調味料がとてもよく合っていました。刺身を食べながら口直しするのにぴったりでした（笑）

盛り合わせ小 40,000ウォン、2人で満腹になる量

そして用意された盛り合わせ小サイズ。価格に対して量が思ったよりも本当にたくさん出てきて驚きました。カップル2人で十分満腹になれる量でした。これを光安里あたりで食べたら8万ウォンはしそう…コスパ本当に良いです。

うわあ。一目見ても新鮮でツヤツヤした刺身を見ると、また見ても涎が出ます。いろんな種類が出てくるので選んで食べる楽しさもあり、何よりすべての種類の刺身のクオリティがとても良かったです…

魚種構成 — ヒラメ・ミルチ・マツカワガレイ・アカハタ

私が訪問した時はヒラメ／ミルチ／マツカワガレイ／アカハタの4種類の魚種で構成されていましたが、魚種はその日その日で変わるようでした。アカハタという魚はここで初めて聞いたのですが、柔らかくあっさりしていて美味しかったです！

ヒラメ、ミルチ、マツカワガレイは信頼して食べる魚種ですが、確かに海の前だからか新鮮さが並のものとは次元が違いました。コリコリぷりぷりの食感が生きていて、一切れ食べるたびにとても幸せでした。噛むほどに上がってくる香ばしい味も良かったです。焼酎を呼ぶ味～

こんなに新鮮な刺身にお酒は欠かせませんよね？釜山といえばテソンですが、私は個人的に清河（チョンハ、米から作る清酒）がとても好きなので清河で乾杯～

刺身がとても新鮮なのでそのままワサビ醤油にちょんと付けて食べても美味しく、一緒に出てきたサムジャン（包み味噌）もとても美味しくてエゴマの葉に包んだり白キムチに包んだり、いろんな組み合わせで食べる楽しさがありました（笑）どう食べてもとにかく美味しい！

そして私が一番好きな部位のヒラメのエンガワもたくさん入れてくれてとても嬉しかったです…♡コリコリして脂がのっていて、ああまた食べたい

海鮮チゲはサービス、ご飯もぺろり

ひとしきり刺身を楽しんだ後に欠かせないのが海鮮チゲ！海鮮チゲまでサービスで出てきます。本当にすごいでしょう。

思ったより魚の身もたっぷり入っていて、何よりスープがとても良かったです。焼酎を呼ぶピリ辛でコクのある味…バーナーと一緒に出てきてグツグツ煮ながら食べるので二倍美味しく感じました。海鮮チゲでご飯を一杯ぺろりと平らげて、幸せな食事を終えました。

光安里近くでコスパの良い刺身の名店を探している方は、水営の刺身屋「シントンヨンクルグッパ」にぜひ一度訪問してみてください！私は近いうちにコノシロを食べに再訪する予定です（笑）