ร้านฮเวสุยอง ปูซาน โมดึมฮเวเซ็ตเล็ก 4 หมื่นวอน อิ่ม 2 คน ที่

ช่วงนี้ไปเที่ยวกวางอันรีบ่อยขึ้น เลยมีร้านฮเวย่านสุยองที่จับตามองไว้อยู่ร้านหนึ่ง นั่นคือ 'Sintongyeong Gul Gukbap' ค่ะ

รีวิวดีมากๆ กลิ่นอายร้านเด็ดจริงจัง เลยรีบไปลองทันที ตอนนั้นเป็นช่วงฤดูจอนอด (ปลาจอนอ) พอดี ตั้งใจไปกินจอนอฮเว แต่เสียดายที่หมดซะก่อน เลยสั่งโมดึมฮเว (ปลาดิบรวม) แทน ได้กินฮเวสดมากในราคาคุ้มค่า มีความสุขสุดๆ เครื่องเคียงสกีดาชิก็รสมือแม่เต็มๆ เลย!

ที่ตั้ง — นั่งบัส 15 นาทีจากกวางอันรี ใกล้ตลาดพัลโด

ร้านฮเวสุยอง 'Sintongyeong Gul Gukbap' ตั้งอยู่ใกล้ตลาดพัลโด เขตสุยอง ปูซาน ใกล้กวางอันรีด้วย กินมื้อเย็นเสร็จแล้วไปต่อที่หาดกวางอันรีได้เลย เดินประมาณ 35 นาที หรือนั่งบัสแค่ 15 นาที

จริงๆ แล้วร้านฮเวดูตู้ปลาหน้าร้านก็บอกได้เลยว่าอร่อยหรือเปล่าใช่ไหมคะ? พอมองตู้ปลาเห็นปลาสดว่ายเต็มไปหมด ก็รู้สึกเลยว่าฮเวที่นี่ต้องสดแน่ๆ ฮ่าๆ

บรรยากาศภายใน — แน่นด้วยลูกค้าคนท้องถิ่นแม้ดึกแล้ว

ในฐานะบล็อกเกอร์ก็พยายามถ่ายภายในร้านให้สวย แต่ไปดึกมากแล้วลูกค้ายังเยอะมาก นี่คือดีที่สุดที่ถ่ายได้แล้ว นั่นแปลว่าเป็นร้านเด็ดใช่ไหมล่ะ? สังเกตดูมีทั้งนักท่องเที่ยวและคนท้องถิ่นเยอะมาก เหมือนเป็นร้านดังในหมู่คนท้องถิ่นอยู่แล้ว!

บรรยากาศภายในให้ความรู้สึกร้านเด็ดประจำละแวกบ้านแบบอบอุ่น โต๊ะก็สะอาดมากด้วย ชอบมากเลยค่ะ

เมนูที่สั่ง — ตั้งแต่เซ็ตจอนอจนถึงกุลกุกบับ

ช่วงนี้เป็นช่วงเริ่มฤดูจอนอดพอดี ทางร้านมีทั้งจอนอฮเว จอนอย่าง และจอนอมูชิม ขายในราคาคุ้มค่า แถมมีเซ็ตที่ได้ลองทั้งสามเมนูพร้อมกันด้วย

แต่เพราะไปดึกไปหน่อย เลยเสียดายที่หมดซะก่อน เลยสั่ง

• โมดึมฮเวเซ็ตเล็ก 40,000 วอน
• ชองฮา 5,000 วอน

แทน นอกจากนี้ยังมีเมนูกุ้ง กุลกุกบับ (ซุปหอยนางรม) หรือฮเวด็อบบับ (ข้าวปลาดิบ) ให้เลือกตามใจชอบด้วยนะคะ ฮ่าๆ

เครื่องเคียงพื้นฐาน 11 อย่าง รสมือแม่

แรกสุดเครื่องเคียงพื้นฐาน 11 อย่างมาก่อน สุดยอดมาก... ชอบร้านที่มีเครื่องเคียงหลากหลายแบบนี้มาก มีความสนุกที่ได้หยิบกินทีละอย่างด้วยค่ะ ฮ่าๆ

เครื่องเคียงทุกอย่างมีรสมือแม่ๆ อร่อยหมดเลย แต่ที่จำได้ที่สุดคือมิดอด็อกมูชิม (หอยทะเลตุ่มน้ำผสมเครื่องปรุง) กอลแบงมูชิม (หอยทากทะเลผสมเครื่องปรุง) และโทโทรีมุก (วุ้นเมล็ดโอ๊ก)!

กอลแบงมูชิมกับโทโทรีมุกใส่ซอสเปรี้ยวหวานอร่อยมาก ช่วยกระตุ้นความอยากอาหารดี ส่วนมิดอด็อกมูชิมเป็นเมนูที่ไม่เคยเห็นมาก่อนเลยแอบตกใจนิดหน่อย แต่พอลองกินสัมผัสกรุบกรอบของมิดอด็อกกับซอสจางาจิเปรี้ยวๆ เข้ากันดีมาก กินคั่นระหว่างฮเวได้เป๊ะเลย ฮ่าๆ

โมดึมฮเวเซ็ตเล็ก 40,000 วอน ปริมาณอิ่ม 2 คน

และแล้วโมดึมฮเวเซ็ตเล็กก็มาเสิร์ฟ ปริมาณเทียบกับราคาแล้วเยอะมากจนแปลกใจเลยค่ะ เป็นปริมาณที่คู่รัก 2 คนกินได้อิ่มสบายๆ ถ้าไปกินแถวกวางอันรีคงต้องจ่าย 80,000 วอนได้ คุ้มค่าจริงๆ

โอ้โห มองแวบเดียวก็รู้ว่าสดและเป็นมันวาว น้ำลายสอเลยแม้แต่ตอนดูภาพย้อนหลัง มีหลายชนิดให้เลือกกินสนุกๆ ด้วย และที่สำคัญคือคุณภาพฮเวทุกชนิดดีมากๆ...

ชนิดปลา — ฟันเด, มิลชี, โทดาริ, พุลบารี

วันที่ไปได้ปลาสี่ชนิดคือ ฟันเด/มิลชี/โทดาริ/พุลบารี ดูเหมือนชนิดปลาจะเปลี่ยนไปทุกวัน พุลบารีเป็นปลาที่ได้ยินชื่อครั้งแรกที่นี่ เนื้อนุ่มรสอ่อนละมุนอร่อยมากค่ะ!

ฟันเด มิลชี โทดาริ เป็นปลาที่มั่นใจกินได้อยู่แล้ว แต่ความสดที่นี่ต่างจากที่แทกูอย่างเห็นได้ชัด อาจเพราะอยู่ติดทะเล สัมผัสเหนียวนุ่มเด้งยังคงอยู่ กินทีไรก็มีความสุขทุกครั้ง ยิ่งเคี้ยวยิ่งมีรสหอมมันขึ้นมา รสชาติที่เรียกโซจูสุดๆ

ฮเวสดขนาดนี้จะขาดโซจูไปได้ยังไง? ปูซานถ้าพูดถึงโซจูก็ต้องแดซอน แต่ส่วนตัวชอบชองฮามากกว่า เลยยกแก้วชองฮาชนกันค่ะ~

ฮเวสดขนาดนี้ จิ้มวาซาบิจังเฉยๆ ก็อร่อยแล้ว แถมซัมจังที่มาด้วยก็อร่อยมาก เอาไปห่อกับใบแกตนิป (ใบงา) หรือห่อกับแพ็กกิมจิก็ได้ มีให้เล่นหลายแบบสนุกดีค่ะ ฮ่าๆ กินยังไงก็อร่อยหมด!

แล้วส่วนที่ชอบที่สุดอย่างครีบฟันเด ทางร้านใส่มาให้เยอะมากด้วย..♡ เหนียวนุ่มมันๆ อยากกินอีกแล้วเนี่ย

แกงเผ็ดปลาแถมฟรี กินกับข้าวสวยหมดจาน

หลังจากอิ่มฮเวไปแล้ว สิ่งที่ขาดไม่ได้คือแกงเผ็ดปลา! และแกงเผ็ดปลาก็แถมฟรีด้วยนะ สุดยอดจริงๆ ค่ะ

เนื้อปลาเยอะกว่าที่คิด และที่สำคัญคือน้ำซุปอร่อยมาก รสเผ็ดร้อนแซ่บที่เรียกโซจู... มาพร้อมเตาต้ม ต้มร้อนๆ กินไปเรื่อยๆ ยิ่งอร่อยเป็นสองเท่า กินข้าวสวยกับแกงเผ็ดหมดจานอิ่มจบมื้ออาหารอย่างมีความสุข

ใครกำลังหาร้านฮเวคุ้มค่าใกล้กวางอันรี แนะนำให้ลองไปร้านฮเวสุยอง 'Sintongyeong Gul Gukbap' ดูสักครั้งนะคะ! ส่วนตัวมีแผนจะกลับไปกินจอนอเร็วๆ นี้ค่ะ ฮ่าๆ