徳寿宮の週末夜カルグクス、行列と品切れメニュー｜タンベク（탄백）

久しぶりのソウルおでかけ！南大門市場が今熱いって聞いて見て回った帰り、せっかくだから夕飯まで食べて帰ろうと徳寿宮グルメを検索し始めた。この辺りは本当に名店が多いけど、私たちの目を引いたのはタンベク（탄백）！すごく洗練された雰囲気で味もあっさりしていて、さっぱり食事できると聞いて選んでみた。

タンベク 📍営業時間：毎日11:00-21:00、L/O 20:00／B/T 15:00-17:00／冬季（12-2月）ラストオーダー19:00

週末夜のタンベク、行列と座席はどんな感じ？

タンベクは週末の夜に行くと待ち時間があった。予約はキャッチテーブルを利用すればよく、私たちは最近ハマっているゲームがあったので、天気も良かったし近くに座ってゲームをしながら時間を過ごした。タンベクは1階と2階に分かれていて、1階はバー席、2階はテーブル席で構成されていた。私たちは2階に案内された😊

QR注文と品切れメニュー

席にメニュー表が置いてあり、QRコードを使って注文する方式。実はコムカルグクスときのこご飯が食べたかったのに、週末の夜に訪れたせいか品切れのメニューがいくつかあって、選択の幅がちょっと残念だった…！でもそれって次にまた来る理由になるよね？食べられなかったものを食べに来なきゃ！！！

席に座ったまま楽にトス（トースト方式の卓上）注文にしたら、すごく便利で良かった。悩んで選んだメニューはコムカルグクス、ユッケジャンカルグクス、それから盞マッコリ、あと焼酎！

盞マッコリと店内の雰囲気

最初にお酒から持ってきてくれたのだけど、盞マッコリはグラスも大きめでかわいくて、雰囲気を出すのにぴったりに見えた。焼酎を飲んでいなければマッコリで行っていたはず…！お店のコンセプトと本当にマッコリが合っていて、外国人観光客もたくさん訪れそうな感じだった（笑）

徳寿宮グルメのタンベクといえば、こういうセンスのある内装のことじゃないかな？そのせいか、デートしているカップルが多いなと思った。2階は少し他人を気にせず気楽に食べられて、1階は料理する様子を見られる、みたいな感じ？

コムカルグクスとユッケジャンカルグクス、どちらがあっさり？

マッコリで軽くほろ酔いになっていたら、すぐに料理が登場！この街の特性上、こういうセンスのある食堂は本当に多いけど、見た目だけでもまず合格。薬味もきれいに乗っていて、写真映えするなと思った。本当に外国人の好みを射抜きそうな食堂,,🥹🖤

こちらはコニャが頼んだユッケジャンカルグクス。実はコムカルグクスが先に出てきて一口ずつ食べてみたのだが、本当にあっさりしていて美味しくて、ここのコンセプトはこんな感じなんだなと思ったけど、ユッケジャンカルグクスは少し刺激的な味なので、あっさりを期待して注文するならコムカルグクスの方をおすすめしたい！もちろん刺激的といってもすごく辛いとかそういうことではなく、コムカルグクスに比べればということ〜

トリョム（湯かけ）方式で出てくるカルグクスだからか、スープの温度はちょうど食べやすいぬるさだった。だからするすると食べやすかったというか？

中のお肉も大ぶりに入っているのに硬くなく柔らかくて、調和が良かった。

追加で頼んだキムチマンドゥ（김치만두）

実は最初はカルグクス2つだけ頼んで焼酎を軽く飲んで帰ろうという気持ちだったけど、ちょっと物足りないなと思って餃子も追加で頼んでみた。これもあっさりした味わいがあって魅力的な餃子だった。キムチ餃子2個が出てきて、家で作ったような餃子の感じで、気負わず刺激なく食べられそう！

思ったより餃子をとても美味しく食べたみたい。この日は一日中餃子の名店ばかり探し回っていたな（笑）

餃子の皮が厚くなくて、それがもっと良かった〜！お腹いっぱいじゃなければ正直もう一つ追加で頼んでいた🔥

基本のおかずのキムチとお手洗い

タンベクの基本のおかずとしてキムチが出るのだが、この日は週末でお客さんが本当に多くてスタッフの方たちが忙しくて忘れてしまったみたい ㅠㅠ キムチも美味しくて、コムカルグクスとの相性が最高,,👍🏻

お手洗いも1階内部にあってすごく清潔で、内装を眺める楽しみまであったタンベク。コムカルグクスにきのこご飯を混ぜて食べるとすごく美味しいらしいので、次にこの街に行ったらまた訪問してみたい。こうしてまた一つ徳寿宮グルメを収集完了🖤