聖水ポケ丼専門店ル・ベジワン聖水店

聖水洞散策でライトなポケが食べたくなったら

久しぶりに聖水洞にお出かけしたついでに、何を食べたら「ちゃんと食べた」ってなるかな…と悩みに悩んで！前日にヘビーな食事をしたせいでライトな聖水ポケが食べたくなり、ル・ベジワン聖水店（르베지왕 성수공간）に行ってきた🥗✨

夫と一緒に行ったんだけど、実はうちの夫、普段ポケやサラダ系を食べに行こうって言うと健康のために義務的に食べる感じだった…でもここは食べてみて本当に美味しいって初めて認めた。めっちゃ誇らしい v

店内の雰囲気はどんな感じ？

第一印象からなんだか温かみがあってエモい。聖水洞といえば冷たいコンクリートのイメージだけど、全体的にウッドトーンが調和した温かみのある雰囲気だった🪵🪴

テーブルの配置も多様で、実際に一人飯をする方々も気軽に次々入ってきていた。あちこちにセンスのいい照明とポスターがあってね…写真映えするお店って感じ

ペット同伴もOK！注意事項さえ守れば大丈夫。もちろん私はペットを飼っていないけど、こういうところに配慮が感じられる気がする

メニュー構成とトッピング追加

一番シグネチャーに見えたサーモンボウルとステーキボウルを注文した。

メニュー表を見るとサラダボウルだけでなくカレーやサンドイッチの種類も豊富で悩んだけど、やっぱりル・ベジワンといえばポケでしょ！と思って

ハラペーニョプラムドレッシングや燻製テンペ、アボカド、卵などいろんなトッピングを追加できるらしい。家や会社の近くだったら頻繁に通ってただろうな…🥹 毎回いろんな組み合わせで食べる楽しさがありそう。

📌 全メニューがテイクアウト可能なので、聖水洞散策の際にピクニックお弁当として持って行ったり、オフィスで気軽に食べるのにも良さそう！

🍣 サーモンボウル（Salmon Bowl）- 13,200ウォン

構成：オーツ麦ご飯、葉野菜、生サーモン、グレープフルーツソース、アボカド、トマト、ゆで卵、ニンニクの芽ミックス（ニンニクの芽ペースト）、オリーブ、レンズ豆、パプリカ、グリーンビーンズ

出てきた瞬間からカラフルでツヤツヤ…生サーモンキューブがたっぷりのっていて、スライスアボカドとしっとり半熟卵、新鮮なトマトまで見るだけで健康になる気分。

👏 生サーモン特有の香ばしくリッチな味に旨味のあるニンニクの芽ペーストが加わると、脂っこさがすっきり抑えられて、いくらでも食べられる味だった。プチプチとした食感のオーツ麦ご飯とちょうどよく熟れたアボカドを一緒に混ぜて食べると、その調和が本当にヤバい…個人的にすごくおすすめしたいメニューだ！

🥩 ステーキボウル（Steak Bowl）- 13,200ウォン

構成：オーツ麦ご飯、葉野菜、部位ステーキ、炒めキノコ、グリーンビーンズ、トマト、フムス、オリエンタルドレッシング

これはポケやサラダがあまり好きじゃない人に絶対おすすめしたいチートキーメニュー。

香ばしく焼き上げた部位ステーキがたっぷりのって出てくるんだけど、お肉が全然パサつかずやわらかくてジューシーだった。そこにキノコとアスパラガス、トマトとあっさりで滑らかなフムスまで！中身がぎっしり。

一緒に出てくるドレッシングをかけてお肉と野菜、オーツ麦ご飯を一緒に食べると…ウェルビーイングな一食完成✨ 一旦ソースを全部かけても刺激的ではなく、むしろ香ばしさが感じられた。

毎日食べても飽きなさそうなくらい構成と調和が気に入って美味しかったし、材料が新鮮だからそれ自体で健康を気遣ってる感じがして気分が良かった。

量は十分？

両メニューとも香ばしくてもちもちのオーツ麦ご飯がベースにあるので、食べ終わるとお腹がしっかり満たされる。私は小食でも大食でもない中間タイプだけど量はちょうど良かった。ちょっと物足りなければオーツ麦ご飯やトッピングの追加もいいと思う。

こんな感じできれいに完食しました

こんな方におすすめ

ポケラバーの方は間違いなく大満足…おしゃれで快適なカフェのような雰囲気の中、胃に優しくしっかりした一食を探している方には「ル・ベジワン聖水店」を完全におすすめ！👍❤️

個人的には歯医者でスケーリングを終えた後に食べたんだけど、スケーリング後に食べるのにぴったりだった（笑）熱いスープ系でもないし、噛みごたえのある硬いものもなかったから。