西水原の焼き魚 平日17時待ちなしGodeungeo

西水原の韓定食、水原の焼き魚の名店、Godeungeo Myeongpumi Doeda Suwon Branch（고등어명품이되다 수원점）に行ってきました。

窯でこんがりと焼いた焼き魚と、豊富なおかずを楽しめるお店です。私はパクテ焼きとイムヨンス焼きを注文して、温かいご飯と一緒に美味しくいただきました。

それではメニュー・待ち時間・駐車場・セルフバーまで詳しくご紹介します。

Godeungeo Myeongpumi Doeda Suwon Branchの場所と営業時間

• 住所：1731 Seobu-ro, 1F, Gwonseon-gu, Suwon-si, Gyeonggi-do, South Korea（Godeungeo Myeongpumi Doeda Suwon Branch）
• 営業時間：毎日10:40〜22:00
• ラストオーダー：20:50

駐車はどうすればいい？

無料駐車場、専用駐車場を備えています。家族の外食や団体の集まり、会食のように複数台の車で訪れる時も駐車の心配なく利用しやすいです。

店内と座席

店内に入ると、全体的に広くて清潔感があり快適な雰囲気を感じます。4人席から6人席、大勢で座りやすい広いベンチ席まで座席も多様に用意されていて、テーブルの間隔にも余裕があります。

そのためランチやディナーはもちろん、家族の外食や団体の集まりの場所としても気軽に利用しやすいです。

水原Godeungeoの待ち時間、何時がいい？

私は平日の17時頃に訪れたので待ちなしですぐに入店できました。でも18時を過ぎるとお客さんが一人二人と入り始め、いつの間にか店内が満席になっていました。

ゆったり食事したいなら平日基準、18時前の訪問がおすすめです！

窯で焼く魚、匂いは気にならない？

店の入口付近では、スタッフの方が窯で魚を焼いている様子を見ることができます。魚を焼いているのに店内で魚の匂いが気にならず、快適に食事ができます。

セルフバーの構成

店の中央には広いセルフバーが用意されています。各種おかずからワカメスープ、スンニュン（おこげ湯）、シッケ（甘い米の飲み物）まで様々な種類が揃っています。

最初は基本のおかずをテーブルまで持ってきてくれて、追加のおかずはセルフバーで自分で取ればOKです。

セルフバーが本当によく整えられている上に、おかず一つ一つが美味しくて利用するお客さんが本当に多かったです。食べ物も切れないよう絶えず補充してくれて、セルフバーも清潔に管理されていて気持ちよく利用できます。

Godeungeoのメニューと価格

名品焼き — サバ焼き16,000ウォン／サワラ焼き16,000ウォン／タチウオ焼き19,000ウォン／ニベ焼き20,000ウォン／特ニベ焼き25,000ウォン／パクテ焼き20,000ウォン／イムヨンス焼き16,000ウォン／特パクテ焼き25,000ウォン

名品煮付け・プルコギ — サバ煮付け18,000ウォン／タチウオ煮付け19,000ウォン／コチュジャンプルコギ13,000ウォン

名品刺身・寿司 — サバ刺身38,000ウォン／ニベ＋サバ刺身盛り合わせ53,000ウォン／ニベ刺身55,000ウォン／サバ寿司20,000ウォン／サバのムルフェ20,000ウォン

焼き魚から刺身まで豊富に楽しめる名品定食は現在29,000ウォンに割引中です。この他にお酒や飲み物も用意されており、魚の煮付けは未調理での持ち帰りも可能です。

おかず一式

注文を終えると、おかずも一つ一つ丁寧に並べられました。ワカメスープからチャプチェ、ヨルムキムチ、チャムナムル、オイソバギ、大根ナムル、トドク和えまで、焼き魚に合うおかずばかりです。

おかず一つ一つの味も良くて、メインメニューが出てくる前からついつい手が伸びてしまいました。特にミニコチュジャンプルコギが基本のおかずとして出てくるのですが、一口食べてあまりに美味しくて結局単品でもう一つ注文しました。

コチュジャンプルコギ 13,000ウォン

コチュジャンプルコギ13,000ウォン。おかずとして出てきたミニコチュジャンプルコギを味見してあまりに美味しくて、単品でもう一つ注文しました。

甘辛いコチュジャンのタレが肉にしっかり染み込んでいて、柔らかい肉とタレの旨味が調和して本当に美味しいです。

焼き魚が出てくる前にご飯一杯をぺろりと平らげてしまいました。

パクテ焼き・イムヨンス焼きの盛り付け

パクテ焼き20,000ウォン、イムヨンス焼き16,000ウォン。私はパクテ焼きとイムヨンス焼きを注文したのですが、今日のパクテはサイズが少し小さいということで、ありがたいことに2匹にしてくれました。

パクテ焼き 20,000ウォン

まずはパクテ焼きから食べてみます。香ばしく焼かれたパクテは皮はパリッと焼けていて、身はあっさりしながらもちもちした食感です。

パクテならではのすっきりとしたあっさりした味に、程よい塩気の旨味とほのかな香ばしさが加わって、温かい白米にパクテの身を一切れのせて食べると本当に美味しかったです。

臭みがなく味付けもしっかりしているので、そのまま白米にのせて食べても美味しく、添えられたレモンを軽く絞ると、レモン特有の爽やかな香りが加わってすっきりとした味わいで楽しめます。

イムヨンス焼き 16,000ウォン

次は私が好きなイムヨンス焼きです。とても美味しそうに見えませんか？

イムヨンスはパクテより身が厚く、柔らかくてしっとりしています。

一口食べると、あっさりした魚の味にほのかな脂の香ばしさを感じ、身がほろほろとほぐれて食べやすいです。

特に香ばしく焼かれた皮の部分は香りが濃くて本当に絶品です。醤油にわさびを少し溶いて添えると、塩気とピリッとした味が加わって、イムヨンスのあっさりとした香ばしい味とよく合います。

総評

西水原の韓定食、水原で焼き魚の名店をお探しなら？Godeungeo Myeongpumi Doeda Suwon Branchをおすすめします。