楊州玉井の部隊チゲ食堂、チェブデチゲ訪問記

少し前にホロゴル（호로고루）へひまわりを見に行く途中、楊州を通りかかったのでランチがてらチェブデチゲ（최부대찌개）に寄ってみました。口コミを調べると部隊チゲと部隊炒めが有名なお店みたいです。韓食派の方には最高👍

チェブデチゲ（최부대찌개） 📍住所 51 Okjeong-ro 10-gil, 1st floor (partial), Yangju-si, Gyeonggi-do, South Korea ⏰営業時間 毎週土曜定休 / 月〜金 10:30-21:00、ブレイクタイム14:30-17:00、ラストオーダー20:30 / 日11:00-14:30、ラストオーダー14:00 🚗駐車場あり

外観と駐車場

店の外観からすっきりと整った印象で、通りすがりでも目に留まるお店でした。看板も一目で分かるので、初めての訪問でも迷わず見つけられます。

駐車は建物の裏にできるので、車で訪問しても問題なかったです。

店内の雰囲気

店内に入ると思ったより広く、とても清潔でした。テーブル間隔もゆったりしていて、全体的に明るく整った雰囲気なので気楽に食事できました。落ち着いて料理に集中できたと思います。☺️🍽

セルフバーのご飯おかわり自由と梅茶

セルフバーにはおかずとご飯があり、1人1メニュー注文でご飯はおかわり自由です！🍚 エプロンも用意されているので、白い服を着ている方はぜひ活用してくださいね（笑）

そして玉井の人気店チェブデチゲの良いところは、食後にアイス梅茶が用意されていて、食事の後に気軽に一杯飲めることです。

メニュー構成と注文

メインメニューは部隊チゲ、部隊炒め、生肉キムチチゲなど5種類あり、部隊チゲの人気店らしくサリメニューも豊富でした。セットメニューもあり、セットと単品を組み合わせて注文できます。1人前のセットに単品を1品追加するだけでいいので、この構成がとても良かったです。

私たちはセットメニューのプッチマリを1つ、単品の部隊チゲを追加し、ラーメンと水餃子のサリをそれぞれ注文しました。ちなみに部隊チゲには基本で春雨が入っています。それでもプッチにはラーメンサリが必須ですから〜（笑）

味はどうだった？

基本のおかずと卵焼きが先に出てきて、その後に部隊チゲが登場。鍋いっぱいに盛られて出てきました！見た目だけでよだれが…🤤 少し煮え始めると、スタッフの方が来てふたを開けてよくかき混ぜてくれます。

プッチを食べる前に前菜代わりに卵焼きを先に食べてみましたが、とても柔らかくて美味しかったです。他のおかずも美味しかったです！（笑）絶対セットメニューで注文して食べてみてください！👍

部隊チゲには様々な種類のハムとソーセージ、キムチ、豆腐、肉、野菜、春雨が入っていてかなりボリュームがありました。最初は出汁が比較的透き通って見えますが、煮込むうちに具材が混ざり色も濃くなり、香りもぐっと引き立ちます。私たちは少ししょっぱそうだったので、出汁を足して煮込みました。

十分に煮込んで食べてみると、辛くて塩気のある旨味がしっかり感じられました。ラーメンサリもスープがよく染みてとても美味しかったです。

ご飯とキムチ、ハムと一緒に食べても最高！！！そして水餃子サリはあまり期待していなかったのに、思ったよりよく合って美味しかったです！！私はご飯をおかわりしてもっと食べました…（笑）ダイエットは知りません😅

部隊チゲの濃厚な味を存分に楽しんだ後、食後に梅茶を飲みました。甘くて爽やかな梅茶が口の中をさっぱりさせてくれる感じで良かったです。必要な分だけ自分で持ってきて飲めるのも便利でした！店主さんが細やかに気を配っているのがよく伝わりました🩷

どんな人におすすめか

店内も広くて清潔で、味も良い！行かない理由がないお店です（笑）スタッフの方がとても親切だったのも良かったです。韓国人はご飯の力で生きると言いますが、韓食派の方はぜひ行ってみてください🤭 家族での食事、団体の集まり、ランチ・ディナーの場所を探している方に、玉井の人気店チェブデチゲをおすすめします。