บูแดจิเก ยางจู โอคจอง กินที่ร้าน เซตพัน + ข้าวเติมไม่อั้น Choi Budae

เมื่อไม่นานมานี้ระหว่างเดินทางไปดูดอกทานตะวันที่โฮโรโกรู ผ่านเมืองยางจูพอดี เลยแวะกินมื้อกลางวันที่ Choi Budae Jjigae ลองหาข้อมูลรีวิวดูแล้วดูเหมือนว่าบูแดจิเกกับบูแดบกกึม (부대볶음, บูแดจิเกผัด) จะเป็นเมนูเด่นของร้านนี้ สายอาหารเกาหลีต้องบอกว่าเยี่ยม 👍

Choi Budae Jjigae 📍 ที่ตั้ง 51 Okjeong-ro 10-gil, 1st floor (partial), Yangju-si, Gyeonggi-do ⏰ เวลาเปิด-ปิด หยุดทุกวันเสาร์ / จันทร์-ศุกร์ 10:30-21:00 พักร้าน 14:30-17:00 ออร์เดอร์สุดท้าย 20:30 / อาทิตย์ 11:00-14:30 ออร์เดอร์สุดท้าย 14:00 🚗 มีที่จอดรถ

ภายนอกร้านและที่จอดรถ

ตัวร้านดูสะอาดและเป็นระเบียบตั้งแต่ภายนอก เดินผ่านก็สะดุดตาได้ง่าย ป้ายร้านก็เห็นชัด แม้เป็นครั้งแรกที่มาก็หาเจอไม่ยาก

ที่จอดรถอยู่ด้านหลังอาคาร ขับรถมาเองก็ไม่มีปัญหาเลย

บรรยากาศภายในร้าน

พอเข้าไปในร้านก็พบว่าข้างในกว้างกว่าที่คิดและสะอาดมาก ระยะห่างระหว่างโต๊ะก็โอเค บรรยากาศโดยรวมสว่างและเรียบร้อย นั่งกินได้แบบสบายใจ ได้โฟกัสกับอาหารเต็มที่เลย ☺️🍽

เซลฟ์บาร์ ข้าวเติมไม่อั้นและชาบ๊วย

ที่เซลฟ์บาร์มีเครื่องเคียงและข้าว ถ้าสั่ง 1 คน 1 เมนู ข้าวเติมได้ไม่อั้นเลย! 🍚 มีผ้ากันเปื้อนเตรียมไว้ให้ด้วย ใครใส่เสื้อขาวมาต้องหยิบใช้เลยนะ ฮ่าๆ

อีกจุดดีของร้านดังในโอคจองอย่าง Choi Budae Jjigae คือมีชาบ๊วยเย็นเตรียมไว้เป็นของหวาน กินเสร็จหยิบดื่มได้เลยแบบสบายๆ

เมนูและการสั่งอาหาร

เมนูหลักมี 5 อย่าง เช่น บูแดจิเก บูแดบกกึม แกงกิมจิหมูสด และในฐานะร้านบูแดจิเกดังก็มีเมนูไซให้เลือกเยอะมาก แถมยังมีเซตเมนูที่สั่งผสมกับเมนูเดี่ยวได้ด้วย จัดเป็นเซตสำหรับ 1 คนแล้วเพิ่มเมนูเดี่ยวอีก 1 อย่างพอ ชอบคอนเซปต์นี้มากเลย

เราสั่งเซตพูจิมัลลี (부찌말이, บูแดจิเกโรลเซต) 1 เซต เพิ่มบูแดจิเกเดี่ยวอีก 1 ที่ พร้อมสั่งราเมียงไซและมันดูน้ำไซอย่างละหนึ่ง เกร็ดเล็กน้อย บูแดจิเกในร้านนี้ใส่วุ้นเส้นมาให้พื้นฐานอยู่แล้ว แต่ยังไงบูแดจิเกก็ต้องมีราเมียงไซถึงจะครบสูตร ฮ่าๆๆๆๆ

รสชาติอาหารเป็นยังไงบ้าง

เครื่องเคียงพื้นฐานกับไข่ม้วนมาก่อน แล้วตามด้วยบูแดจิเกที่มาเต็มหม้อเลย! แค่มองก็น้ำลายสอแล้ว 🤤 พอเดือดสักพักพนักงานจะมาเปิดฝาแล้วคนให้ด้วย

ก่อนกินบูจิ ลองกินไข่ม้วนเป็นเหมือนออเดิร์ฟก่อน นุ่มและอร่อยมากๆ เครื่องเคียงอื่นก็อร่อยเหมือนกัน ฮ่าๆ สั่งเป็นเซตแบบนี้ต้องลองเลยนะ 👍

บูแดจิเกใส่แฮมและไส้กรอกหลายชนิด กิมจิ เต้าหู้ เนื้อ ผัก และวุ้นเส้น จัดว่าฟินมาก ตอนแรกน้ำซุปดูใสๆ แต่พอเดือดนานขึ้นวัตถุดิบเริ่มผสมกัน สีก็เข้มขึ้นและกลิ่นก็หอมฉุนขึ้นมาเลย เราคิดว่าน้ำซุปอาจจะเค็มไปหน่อยเลยเติมน้ำซุปเพิ่มแล้วต้มต่ออีกหน่อย

พอต้มจนได้ที่แล้วชิมดู รู้สึกได้ถึงรสเผ็ดซ่าและเค็มกลมกล่อมชัดเจน ราเมียงไซก็ซึมซับรสน้ำซุปมาเต็มๆ อร่อยสุดๆ

กินคู่ข้าวกับกิมจิและแฮมด้วยยิ่งฟินสุดๆ!!! ส่วนมันดูน้ำไซนี่ไม่ได้คาดหวังอะไรมาก แต่ปรากฏว่าเข้ากันได้ดีเกินคาดและอร่อยมากๆ!! ถึงขั้นเติมข้าวเพิ่มอีกรอบ...ฮ่าๆ ไดเอทคืออะไร 😅

หลังจากอิ่มกับรสชาติเข้มข้นของบูแดจิเกแล้ว ก็ดื่มชาบ๊วยเป็นของหวาน ชาบ๊วยหวานสดชื่นช่วยล้างปากได้ดีมาก แถมยังหยิบมาดื่มเองได้เท่าที่ต้องการอย่างสบาย เห็นเลยว่าเจ้าของร้านใส่ใจในรายละเอียดจริงๆ🩷

เหมาะกับใคร

ร้านกว้าง สะอาด รสชาติก็ดี! ไม่มีเหตุผลที่จะไม่มา ฮ่าๆ พนักงานก็ใจดีมากเลยยิ่งรู้สึกดีขึ้นไปอีก คนเกาหลีอยู่ได้ด้วยข้าว สายอาหารเกาหลีต้องลองไปเลยนะ 🤭 ใครกำลังหาที่กินมื้อครอบครัว งานรวมกลุ่ม หรือมื้อกลางวัน/เย็น ขอแนะนำร้านดังในโอคจองอย่าง Choi Budae Jjigae เลย