별내 에그타르트 겉바속촉 디저트, 바이웨이 베이커스

남양주 별내에서 갓 구운 맛있는 소금빵과 깊은 풍미의 수제 구움과자로 정평이 난 바이웨이 베이커스 별내점에 다녀왔어요. “누구나 부담 없이 즐길 수 있는 프리미엄 디저트의 대중화”라는 슬로건 아래 운영되는 테이크아웃 전문 베이커리인데요.

빵과 구움과자를 사랑하는 디저트 덕후라면 절대 그냥 지나칠 수 없는 빵지순례 필수 코스랍니다! 직접 다녀와서 느낀 매장의 감성적인 분위기부터 메인 베이커리, 에그타르트, 그리고 풍성한 휘낭시에 라인업까지 꼼꼼하게 정리해 보았어요.

별내별가람역 앞, 일찍 가면 좋은 베이커리

바이웨이 베이커스 별내점은 지하철 4호선 별내별가람역 바로 앞에 위치해 있어서 무척 편리하게 방문할 수 있어요.

인기 품목이 빠르게 조기 품절될 수 있으니 꼭 원하는 디저트가 있으시다면 가급적 오전이나 낮 시간에 일찍 방문하시는 것을 적극 추천해 드려요!

매장에 들어서면 마치 유럽의 고즈넉하고 감성적인 샛길을 여유롭게 걷는 듯한 인테리어가 반겨주는데요. 매일 아침 신선하고 엄선된 프리미엄 재료로 빵과 구움과자를 갓 구워낸다고 해요. 입구에 들어서자마자 고소하고 달콤한 버터 향이 코끝을 사로잡는답니다.

포장 및 배달, 간편 결제 서비스도 잘 구비되어 있어서 홈카페용 디저트는 물론 지인 선물, 답례품, 단체 간식으로 준비하기에도 안성맞춤이에요.

겉바속촉 에그타르트는 어땠을까?

이곳에 방문하시면 꼭 상자에 담아 와야 할 대박 추천 메뉴가 바로 에그타르트(3,800원)예요!

박스를 열자마자 노릇노릇한 비주얼과 달콤고소한 향이 시선을 강탈하는데요. 겹겹이 바삭함이 살아있는 페이스트리 타르트지 속에 푸딩처럼 부드럽고 촉촉한 에그 커스터드 필링이 듬뿍 채워져 있어요. 한 입 베어 물면 겉은 파삭하고 속은 부드럽게 사르르 녹아내려 고소하고 달콤한 풍미가 입안 가득 감돌아 감탄이 절로 나와요. 아메리카노와 함께 즐기면 단숨에 고급 홈카페가 완성된답니다.

버터 풍미 가득한 휘낭시에 라인업

이곳이 많은 사랑을 받는 또 다른 이유는 겉은 바삭하고 속은 쫀쫀 촉촉한 정통 프랑스식 휘낭시에 라인업이 훌륭하기 때문이에요! 한 입 베어 물면 좋은 버터에서 나오는 묵직한 풍미가 입안 전체에 감도는데, 취향에 따라 선택할 수 있는 다채로운 종류를 소개해 드릴게요.

솔티휘낭시에

솔티휘낭시에(2,500원)는 바이웨이 베이커스의 대표 효자 구움과자예요! 고소하게 태운 버터의 묵직한 풍미 위에 결정 소금이 살짝 올라가 있어 완벽한 단짠단짠의 정석을 보여줘요. 씹을수록 바삭한 겉면과 촉촉쫀득한 속 밀도감이 매력적이어서 질리지 않고 끝까지 맛있게 즐길 수 있답니다.

클래식 플레인 휘낭시에와 수제 조합

클래식 플레인 휘낭시에는 기본에 충실한 고급스러운 정통 휘낭시에예요. 겉은 기분 좋게 타오른 듯 바삭하고 속은 촉촉하게 적셔진 듯 부드러워, 재료 본연의 깊은 고소함과 달콤함이 정갈하게 느껴져요. 커피나 차와 함께 곁들여 먹을 때 가장 기본적이면서도 완벽한 짝꿍이 되어준답니다.

달콤한 초콜릿이 코팅되거나 고소한 견과류가 콕콕 박힌 종류부터 녹차, 로투스 등 다채로운 토핑이 더해진 수제 휘낭시에들도 가지런히 준비되어 있어요. 겉바속촉 특유의 식감과 알찬 필링 조합 덕분에 답례품이나 디저트 선물 세트로 박스 포장해 가시는 분들이 정말 많더라고요!

소금빵과 왁뿌소금빵 종류

에그타르트와 휘낭시에 외에도 베이커리 메뉴의 기본인 정석 소금빵(2,400원)은 물론, 이곳에서만 만나볼 수 있는 독창적인 왁뿌소금빵 시리즈가 준비되어 있어요!

소금빵은 겉은 바삭하고 속은 쫄깃촉촉함 그 자체인 정석 소금빵이에요. 고소한 버터 동굴이 깊게 파여 있어 한 입 먹을 때마다 짭조름하면서도 고소한 버터 풍미가 입안 가득 터진답니다.

왁뿌소금빵 시리즈는 7,500원~8,500원대의 프리미엄 대표 메뉴예요! 소금빵을 더욱 스페셜하게 즐길 수 있고, 과일망에 깜찍하게 포장된 비주얼부터 눈길을 끌어요. 생복숭아요거트 왁뿌소(7,500원)는 달콤한 복숭아와 부드러운 요거트 크림의 조화예요!

생블루베리요거트 왁뿌소(8,500원)는 소금빵 속에 신선한 생블루베리, 블루베리잼, 요거트크림과 화이트초콜릿이 합쳐져 부숴 먹는 재미가 쏠쏠해요. 무화과바치케 왁뿌소(8,500원)는 꾸덕한 바스크치즈케이크와 촉촉한 무화과, 부드러운 요거트 크림이 꽉 찬 가을 디저트 원탑!

별내 디저트 선물로 추천하는 이유

별내에서 겉바속촉 제대로 만든 프리미엄 에그타르트, 휘낭시에, 그리고 신선한 소금빵을 찾으신다면 바이웨이 베이커스 별내점은 꼭 방문해 봐야 할 디저트 맛집이에요! 합리적인 가격에 수제 디저트를 맛볼 수 있어 스스로를 위한 기분 전환 간식은 물론, 사랑하는 사람들에게 마음을 전하는 답례품이나 단체 선물용으로도 추천해 드립니다. 인기 메뉴들은 조기 품절되는 경우가 많으니 꼭 서둘러 방문하셔서 맛있는 디저트들과 함께 일상 속 작지만 확실한 행복을 느껴보세요!