順天チョレドンのカムジャタン10年通い

10年前は毎週通ったカムジャタン店、移転オープンの知らせに再訪

子どもが保育園に通っていた頃、私たちが大好きなカムジャタンにラーメン麺の食べ放題、しかも大きなキッズスペースまであったので、ほぼ毎週外食に来ていた順天のカムジャタン名店ナムダルンカムジャタン（남다른감자탕）が移転オープンしたと聞いて、久しぶりに行ってきました。10年前は遊び場付きの順天グルメが珍しかったのですが、今はあちこちで見かけますよね。そのせいか、移転した店にはキッズスペースが見当たりませんでした。子どもたちも覚えていたのか「ここにあった大きな遊び場どこいったの？」なんて聞いてきて（笑）

でも相変わらずとてもおいしいカムジャタンのクオリティと、すっきりした店内の雰囲気のおかげで食事するにはより快適になっていて、これからも頻繁に来ようねと子どもたちと約束しました。

ナムダルンカムジャタン順天チョレ店の基本情報

• 住所：123 Baegyeon-gil, 1F, Suncheon-si, Jeollanam-do, South Korea
• 営業時間：毎日10:00〜23:00／ラストオーダー22:20
• 駐車場：店の前と横のスペースを利用可能
• キッズスペースなし／ベビーチェアあり

ナムダルンカムジャタン順天チョレ店は最近新しい場所に移転しました。外観からして以前の店よりずっとすっきりして整った印象！順天のチョレドンやワンジドン近くからアクセスしやすい立地で夕食に訪れやすく、専用駐車スペースもあるので駐車も楽でした。

座敷から立式へ、キッズスペースはなくなりました

子どもが小さい頃に来ていたナムダルンカムジャタンは靴を脱いで上がる座敷スタイルでしたが、完全な立式システムに変わっていました。おそらく出生率が下がったことや、子育て世帯がシンデ方面に多く移ったことで、大人客をメインターゲットに変えたのかなと私は思いました。でも相変わらずセルフバーサービスと出汁＋ラーメン麺の食べ放題があるのは嬉しいポイントでした。

順天ナムダルンカムジャタンのメニューと価格

ナムダルンカムジャタンは名前の通り、カムジャタン、ペチム（骨蒸し）、ペダグヘジャンククク（骨だしスープ）が看板メニュー。ペダグヘジャンククク（ナムジャタン）11,000ウォン、カムジャタン（ナムダルンプチョンゴル）小32,000ウォン、中38,000ウォン、大44,000ウォン。全国のカムジャタンの平均価格帯と比べても無難な方だと思います。入口で全体のメニューと価格表を確認してから入店できます。

おかずは4種類、カクテキは3回おかわり

おかずとしてはコッチョリ（浅漬けキムチ）、カクテキ（大根キムチ）、豆もやしの和え物、青唐辛子の4種類が出るのですが、カクテキが本当に本当においしいんです。カクテキだけ3回おかわりしました（笑）。あとセルフバーにスジェビ（すいとん）があるので、必ず持ってきて煮立つ前に入れるとおいしく仕上がります。普通のカムジャタン店ではスジェビ1つ、ラーメン麺1つ追加注文しても3,000ウォンかかるのに、これを無料で、しかも食べ放題でくれるなんて！

ラーメン麺は食事前に1つセットされていて、追加注文はタブレットのスタッフ呼び出しでラーメン麺と／または出汁を追加してもらいます。

ナムダルンプチョンゴル（中）38,000ウォン

私たちはナムダルンプチョンゴルの中サイズ、ご飯2杯を注文しました。実はチャーハンを食べるつもりでご飯の数を調整していたのですが、結局息子が2杯とも一気に食べてしまい、みんなお腹いっぱいになってチャーハンはまた次回にお預けとなりました（涙）。

3人で食べるには少し多く、4人で食べるとちょうどいい量のナムダルンプチョンゴルが出てきました。ぐつぐつ煮立つ前から大きな背骨肉とエゴマの葉、エゴマの粉がたっぷり乗っていて、見るだけで満足感があります。

下の子はご飯2杯だけをぺろりと平らげました。ご飯もお茶碗いっぱいにつやつやに炊けて出てくる順天のカムジャタン名店！カクテキは少し大きめのサイズなので、一緒に出てくるハサミで切って食べました。

背骨肉とスープは10年間変わらず

スープがぐつぐつ煮立ち始めたら、エゴマの葉やきのこを出汁側に下げ、ウゴジ（干し白菜）と背骨肉を取り皿によそいます。ここのウゴジも柔らかくておいしいので、娘が欲張って全部食べてしまいました。カムジャタン専門店の中には肉がパサついて痩せている店もありますが、順天のナムダルンカムジャタンは10年以上、やわらかくて厚みのある肉付きの背骨肉ばかり出てきます。これでは常連が多いのも納得です！

箸で軽くほぐすだけですぐにほろほろ取れる背骨肉。からし味噌につけて食べるのが基本ですね。ナムダルンカムジャタンのスープはエゴマの粉とエゴマの葉が入っていて香ばしくコクがあり、ピリ辛さも加わってついついスープばかりすすってしまいます。

ラーメン麺＋スジェビで炭水化物パーティー

ラーメン麺をただでくれるのに食べずに帰るのはもったいないので、背骨肉をだいたい食べ終わった後に麺と出汁を投入します。セルフバーのスジェビも必ず持ってきて麺と一緒に煮込み、炭水化物パーティーを開いてみてください（笑）。もちもちのスジェビに濃厚なカムジャタンのスープが染み込んで本当においしいんです。

食べ放題のラーメン麺をもう1袋！チャーハンを食べるつもりだったのに麺でお腹いっぱいになり、今日もチャーハンはまた次回に持ち越しとなりました……

新しい場所に移転した後も、濃厚なスープとボリュームたっぷりの肉、カムジャタンとぴったりのカクテキは相変わらず我が家の口に合うベストな組み合わせでした。私が約10年間ずっと通っている順天のグルメ、ナムダルンカムジャタン。これからも頻繁に来ようねと約束しながら、幸せな外食を締めくくりました。