Restoran Gamjatang di Suncheon, Pelanggan Tetap 10 Tahun: Namdareun

Kedai gamjatang yang kami datangi setiap minggu 10 tahun lalu, buka semula di lokasi baru

Semasa anak saya masih di tadika, kami hampir setiap minggu makan luar di Namdareun Gamjatang, restoran gamjatang kegemaran keluarga di Suncheon kerana ada refill mi ramyeon tanpa had dan bilik bermain yang besar. Bila dengar mereka buka semula di lokasi baru, saya pun singgah lagi selepas sekian lama. Kira-kira 10 tahun lalu, tempat makan di Suncheon yang ada bilik bermain agak jarang, tapi sekarang dah banyak di merata tempat. Mungkin sebab itu, di kedai yang dah berpindah ini, ruang bilik bermain sudah tiada. *Anak-anak pun masih ingat dan tanya, 'Bilik bermain besar dulu kat mana eh?' hehe

Tapi kualiti gamjatang yang tetap sedap macam dulu dan suasana kedai yang lebih kemas menjadikan ia lebih selesa untuk makan, jadi kami berjanji dengan anak-anak untuk kerap datang lagi.

Maklumat asas Namdareun Gamjatang Suncheon Jorye branch

• Alamat 123 Baegyeon-gil, 1F, Suncheon-si, Jeollanam-do
• Waktu operasi setiap hari 10:00–23:00 / pesanan terakhir 22:20
• Parkir tersedia di hadapan dan sebelah kedai
• Tiada bilik bermain / ada kerusi bayi

Namdareun Gamjatang Suncheon Jorye branch baru-baru ini berpindah ke lokasi baharu. Dari luar pun kelihatan jauh lebih kemas dan tersusun berbanding kedai lama! Lokasinya senang diakses dari kawasan Jorye-dong dan Wangji-dong di Suncheon, jadi sesuai untuk makan malam, dan ada ruang parkir sendiri yang memudahkan urusan parkir.

Dari duduk atas lantai kepada meja kerusi, bilik bermain sudah tiada

Dulu semasa anak saya masih kecil, Namdareun Gamjatang ini adalah tempat duduk gaya lantai di mana kita tanggal kasut sebelum masuk, tapi sekarang sudah bertukar sepenuhnya kepada sistem meja kerusi. Fikiran saya, mungkin sebab kadar kelahiran semakin menurun, dan keluarga yang membesarkan anak kecil banyak berpindah ke kawasan Sindae, jadi mereka menukar sasaran utama kepada pelanggan dewasa! Tapi yang menggembirakan, perkhidmatan self-bar dan refill kuah serta mi ramyeon tanpa had masih dikekalkan.

Menu dan harga Namdareun Gamjatang di Suncheon

Seperti namanya, Namdareun Gamjatang terkenal dengan gamjatang, ppyeojjim (tulang belakang kukus), dan bone haejangguk (sup tulang untuk pemulih selera) sebagai menu utama — bone haejangguk (Namjatang) 11,000 won, gamjatang (Namdareun Bone Hotpot) saiz kecil 32,000 won, sederhana 38,000 won, besar 44,000 won. Berbanding purata harga gamjatang di seluruh negara (?), harga di sini agak berpatutan. Kita boleh semak menu penuh dan senarai harga di papan tanda dekat pintu masuk sebelum masuk.

Empat jenis lauk sampingan, kkakdugi boleh refill sampai 3 kali

Lauk sampingan yang disediakan ada empat jenis: geotjeori (kimchi segar), kkakdugi (kimchi lobak), campuran taugeh (kongnamul-muchim) dan cili cheongyang — dan kkakdugi ini betul-betul sedap. Saya refill kkakdugi sahaja sampai 3 kali +_+ Dan di self-bar ada sujebi (adunan sup pangsit), jangan lupa ambil sendiri dan masukkan sebelum ia mendidih supaya masak dengan sedap. Biasanya di kedai gamjatang lain, order satu sujebi dan satu mi ramyeon pun kena tambah 3,000 won, tapi di sini percuma, malah refill tanpa had!!!!

Satu bungkus mi ramyeon disediakan sebelum makan, dan untuk tambahan boleh tekan panggil pelayan di tablet untuk minta mi ramyeon dan/atau kuah tambahan.

Namdareun Bone Hotpot (sederhana) 38,000 won

Kami order Namdareun Bone Hotpot saiz sederhana, dengan 2 mangkuk nasi. Sebenarnya saya kira-kira jumlah nasi supaya boleh buat nasi goreng nanti, tapi akhirnya anak lelaki saya habiskan dua mangkuk itu sendirian, dan semua orang dah terlalu kenyang, jadi nasi goreng tertangguh lagi untuk lain kali.ㅠ

Hidangan Namdareun Bone Hotpot ini sedikit banyak untuk 3 orang dan sesuai untuk 4 orang. Sebelum mula mendidih pun, tulang belakang yang besar, daun perilla (kkaennip) dan serbuk biji perilla sudah disusun dengan penuh, rasa mengenyangkan hanya dengan melihatnya.

Anak kedua saya habiskan dua mangkuk nasi je. Nasinya pun penuh dalam mangkuk dan berkilat — memang restoran gamjatang terbaik di Suncheon! Kkakdugi agak besar potongannya, jadi kami potong guna gunting yang disediakan sekali.

Isi tulang belakang dan kuahnya kekal sama selama 10 tahun

Bila kuah mula mendidih dengan kuat, kami turunkan kkaennip dan cendawan ke dalam kuah, dan angkat sayur ugeoji (sayur kering) dan tulang belakang ke pinggan masing-masing. Ugeoji di sini pun lembut dan sedap, sampai anak perempuan saya makan tamak hingga habis. Ada kedai gamjatang yang dagingnya kering dan tulang belakangnya kurang isi, tapi Namdareun Gamjatang di Suncheon ini sentiasa keluarkan tulang belakang yang lembut dan berisi tebal, sudah lebih 10 tahun. Tak hairanlah ramai pelanggan tetap!

Tulang belakang yang cepat lerai walaupun hanya digaru perlahan dengan penyepit +_+ Celup dalam sos mustard memang wajib. Kuah Namdareun Gamjatang ada serbuk biji perilla dan kkaennip, jadi rasanya wangi dan pekat, ditambah rasa pedas yang membuatkan kita asyik menyudu kuah.

Pesta karbohidrat dengan mi ramyeon dan sujebi

Mi ramyeon diberi percuma, rasa rugi kalau tak makan, jadi selepas habis makan tulang belakang, kami masukkan sari mi dan tambah kuah. Jangan lupa ambil sujebi dari self-bar dan rebus sekali dengan mi untuk buat pesta karbohidrat :) hehe. Sujebi yang kenyal itu meresap kuah gamjatang yang pekat, memang sedap sangat.

Tambah satu lagi bungkus mi ramyeon refill tanpa had! Sepatutnya nak makan nasi goreng, tapi sebab dah terlalu kenyang dengan mi ramyeon, nasi goreng ditangguh lagi hari ini...

Walaupun sudah berpindah ke lokasi baru, kuah yang pekat, daging yang banyak, dan kkakdugi yang serasi dengan gamjatang tetap menjadi kegemaran keluarga kami! Namdareun Gamjatang, tempat makan di Suncheon yang saya kunjungi secara konsisten selama hampir 10 tahun ini, kami berjanji untuk terus kerap datang, dan menutup sesi makan luar yang bahagia ini.