光化門で母娘ディナー、モダムダイニング韓定食

以前から美味しい韓食店を探していたところ、まるでフュージョン韓定食のようにコース仕立てで出てくる、美味しくて洗練された韓定食があると聞いて気になっていたモダムダイニング光化門店。散歩好きな方には徳寿宮やソウル市庁周辺を歩いた後の締めコースとしてもいい場所だ。

位置と駐車場、営業時間

光化門のディーパレスに位置しており、建物の地下駐車場に2時間まで駐車が可能。建物内にはアワーベーカリーなど美味しいお店が意外と多く、平日はもっと混みそうな雰囲気だったが、私が訪れたのは日曜の午後5時台だったので閑散としていた。営業時間は毎日11時から22時まで、15時〜17時はブレイクタイム。

外観と内部の雰囲気、ダイニング空間

地下1階のモダムダイニング側に来ると雰囲気がガラッと変わり、コルキフリーであることも目を引く。各種集まりにお酒は欠かせないものだが、コルキフリーなので気軽にお酒を持参できる。

中に入ると高級感のあるダイニングホールが現れ、まるでギャラリーのように伝統的なオブジェと西洋風のオブジェが入り混じって配置された雰囲気も気に入った。

母と二人だったので2人用のホール席を事前に予約して案内してもらった。天井に麻布が装飾されていて見応えがあった。あちこちに木彫りのアヒルや韓国的なオブジェがあり、外国人のおもてなしや友人と来るのにも良さそうだと思った。

このあたりは会食や団体人数の収容も可能そうで、集まりの人気店らしくお見合いや招待状の打ち合わせなどに使える個室もある。

メニュー表、コースメニュー

料金はランチ2万ウォン台で前菜からデザートまで出てくるので、ランチの集まりにとても良さそうだった。最近はビュッフェのような場所が人気だが、ビュッフェは落ち着かず料理もバラバラになりがち。その点モダムダイニングは特にランチメニューなら、すっきりとした高級感のある雰囲気でダイニングを楽しめる価格だった。

注文リスト — 夕食アワビトッカルビ定食1人、アワビエビジャン＆バターご飯定食1人

私たちは夕方に訪れたのでディナー料金で各1人分40,000ウォン、アワビトッカルビとアワビエビジャン＆バターご飯定食を注文した。最初は韓牛プルコギにしようか迷ったが、トッカルビとエビジャンを1人ずつ注文できると言われたので1人ずつにした。

まず緑豆粥（ノクトゥジュク、緑豆のお粥）が出てくる。甘くない小豆風味で香ばしく、胃を優しく落ち着かせてくれた。

次にユズとオミジャ（五味子）？を添えたさっぱりしたサラダ。食欲をそそるすっきりとした健康的な生果実ドレッシングで美味しかった。

次はナッツで味を出した、松の実とごまの風味の香ばしいドレッシング。レンコン、キュウリ、セロリなどが水っぽさなくシャキシャキと入っていて、食事に添えるのにぴったりなさっぱりサラダだった！ナッツがあまり好きではないのに美味しかった。

そして白キムチ。自家製のような白キムチはコース料理を食べる時のおかずとして塩加減がちょうどよく、さっぱりシャキシャキしていた。美味しい店はまずキムチの味を見よという言葉通り、美味しい白キムチだった！

その後前菜も用意されるが、前菜のレベルではなく食前料理のように出てくるので、本食前にお腹がある程度満たされてしまう。美味しいからと食べ過ぎるとメイン料理が食べられなくなるかもしれないので注意！何より複数人で来ると取り分けが気になるが、ここはトングではなく箸なのでより高級感があってすっきりしていた。

ヒラメのセビーチェ。もちもちして美味しかったヒラメの刺身。

大きな椎茸を2つ揚げて出してくれたが、テーブルで直接カットしてくれた。

カットしてくれたおかげで熱々サクサクの食感が楽しめ、表面についたソースも甘辛くて天ぷらとよく合っていた。

甘エビのカッペリーニ（細麺パスタ）。期待していた料理だったが、細い麺を使ったカッペリーニでそうめんのような食感、韓食と洋食を組み合わせた美味しいパスタだった。

2人分の量は1人あたり箸で3回ほどつまめる量で、もどかしいくらいちょうどよい分量だった。

そしておかずとして一緒に出てきたキムチとサツマイモの茎、桔梗、椎茸和え。キムチ以外のおかずは塩辛くなく美味しかった。赤いキムチは味が少し物足りなかったが、代わりに白キムチをたくさん食べた。

アワビトッカルビ定食とアワビエビジャンバターご飯

いよいよ食事メニュー。アワビトッカルビ定食は味付けがあっさりしていて塩辛くないので、年配の方も美味しく楽しめる。「塩辛い」を連発する母と食べたトッカルビも、母は塩辛くないと言っていた。

そして出てきたアワビエビジャン1人分。アワビ、タイガーエビ、普通のエビの他に茹で豚も一緒に漬け込まれているのが珍しかったが、意外と塩気が強めなのでトッカルビと一緒に注文するのがおすすめ！

アワビご飯はイズニバターと一緒に提供され、大きな器に入れてよく混ぜて食べればいい。最初はご飯が多いかなと思ったが、全部きれいに平らげてしまった。

タイガーエビジャンの内臓もとても美味しい。キクラゲとエビと肉を一口サイズに切って混ぜて食べる。

トッカルビはまさに牛肉の味がたっぷり詰まった肉肉しいトッカルビで気に入った。肉の香りがしっかり感じられるあっさりした牛肉で満足感も高く、アワビジャンと一緒に食べると最高だった！

ゆっくり味わいながら食事した後、食器をきれいに片付けてくれる。締めに梅茶を一杯！

総評

スラサン（王宮膳）、ジュアンサン（酒宴膳）など特別な日やお客様のためのコースもあり、還暦・古希などの家族の集まりやお見合いにも良く、まだ食べていないメニューを食べにまた来たいモダムダイニング光化門店。2〜3万ウォン台のメニューはデートやお見合いにも食べやすく、外国人の友人たちと会う時にも一杯おごりたい店だ。