成寺洞の銀タチウオ焼き定食とおかず持ち帰り｜Min Cook

両親と食事をするときは、どうしても刺激的な味より、さっぱりして満足感のある韓国料理を探してしまいますよね。あまり騒がしくない、落ち着いて食事できるお店だとなお良いです。

週末に両親と一緒に食事をすることになり、どこに行こうか迷った末に訪れたのが、成寺洞の人気店として知られるMin Cook Apbadang（민쿡앞바당）です。家族での外食はもちろん、両親との食事や会食、団体での集まりにも満足度が高そうなお店だったので紹介します！

Min Cook Apbadang成寺店の場所・駐車場・営業時間

旬の魚焼き Min Cook Apbadang 成寺店

• 住所：60-1 1st floor, Heungdo-ro 415beon-gil, Deokyang-gu, Goyang-si, Gyeonggi-do, South Korea
• 駐車スペースが十分にある
• 営業時間：10:50〜21:00
• ブレイクタイム：15:00〜16:30
• ラストオーダー：20:00

徳陽区の人気店、旬の魚焼き Min Cook Apbadang成寺店は、店の近くの路肩に駐車できるスペースが十分にあり、車での訪問にも気軽です。ランチやディナーの時間帯もそれほど混み合わず、比較的余裕をもって駐車できました。

焼き魚の名匠が営む店

30年以上魚料理を研究してきた韓国焼き魚名匠1号であり、世界食名匠、韓食大家名匠でもある方が営むお店ということで、訪問前から期待が高まりました。

店の入口には世界食名匠と韓食大家名匠のプレートが掲げられていてより信頼感があり、また화정（ファジョン）で有名なMin Cookダシマ（민쿡다시마）と一緒に運営されているお店だという点も印象的でした。Min Cookダシマも寿司店、ファジョンの人気店として知られていて、同じオーナーが運営しているとは驚きでした（笑）。本当に魚料理に情熱を持っている店主さんなんだなと思いました😆

店内の雰囲気

店に入ると、全体的に清潔で落ち着いた雰囲気が感じられます。焼き魚店特有の騒がしさよりも、きちんとした韓定食屋さんに近い雰囲気で、両親と一緒に訪れても食事に集中しやすかったです。

何より訪れたときお客さんがとても多くて、店内の写真をきちんと撮るのが難しいほどでした。それだけ多くの人に愛されているお店なんだなと感じ、料理への期待も自然と高まりました。

食事が美味しかったらレビューも忘れずに書いてみてください〜。レビューを書くとちょっとしたサービスももらえるので、美味しく食べてお得にサービスまでもらえるといいですね（笑）。

料理が出てくる前に魚の説明を読むのが楽しかったです（笑）。店主さんが魚に本気なのは間違いないですね！

焼き魚の構成は少しずつ変わるみたいです。

おかずセルフバーと持ち帰り販売

そしておかずを別途販売しているので、私たちも美味しかったおかずをいくつか選んで買って帰りました（笑）。食事中に美味しかったおかずを家でも食べられるのが良く、両親も気に入って何品か追加で持ち帰りました。

基本で出てくるおかずも種類が豊富で十分満足できますが、もし足りなければセルフバーで好きなだけ気軽に追加できるのが良かったです。食べたいおかずを遠慮せず必要なだけ取りに行けるので心理的な負担もなく、食事中ずっと便利に利用できました。

おかず一つひとつが刺激的に塩辛かったり味が濃かったりせず、家で食べるようにさっぱりしていて上品だったので、全体の満足度がより高かったです。

両親も焼き魚が好きなのか、気負わず食事を楽しんでいて、いろいろなおかずと一緒に食べられるので食卓がより豊かに感じられました。特に両親との外食では、一品だけぽつんと出るより、ご飯とおかず、魚まで揃った定食メニューの方が食べやすいと思います。あのチョンポムク（緑豆寒天）と唐辛子の醤油漬けの旨みが本当にたまりませんでした。

一応、良心的にサラダも少し食べておきました……。

定食に付いてくるそば粉ニラチヂミ

定食に一緒に出てくるこのそば粉ニラチヂミも本当に美味しかったです！！そば特有のさっぱりした味にニラの香りがほんのり合わさって、気軽に手が伸び続けました。

焼き魚を待ちながら本当に美味しくパクパク〜〜

旬の魚焼き定食2人前と銀タチウオ焼き定食1人前

私たちは旬の魚焼き定食2人前と銀タチウオ焼き定食1人前を注文しました。銀タチウオ、カレイ、タラ、サバがこんな感じで出てきました！！

徳陽区の人気店、旬の魚焼き Min Cook Apbadang成寺店で今回食べたメニューの中でも特に印象に残ったのは銀タチウオ焼きです！身が厚くしっとりしていて本当に美味しかったです。さっぱりしながらもタチウオ特有の香ばしい味がよく感じられて、ご飯と一緒に食べると本当によく合いました。焼き魚はやはり熱々のうちに食べてこそ美味しいものですが、身をほぐしてご飯の上にのせて食べたら、ご飯一杯があっという間になくなりました！！

タチウオ焼きはご飯と一緒に食べたときに本当によく合うメニューです。香ばしく焼けたタチウオの身をほぐして温かいご飯と一緒に食べると、さっぱりして香ばしい味をしっかり感じられました。

これはタラの身ですが、タラのスープで食べてももちもちしている身が、焼くとさらに弾力が出ていました。徳陽区の人気店、旬の魚焼き Min Cook Apbadang成寺店で出てきたすべての魚が生臭さが全くなくさっぱりしつつ、中はしっとり、外は少しカリッと上手に焼かれていて本当に美味しかったです。

焼き魚の包み野菜と釜飯

焼き魚を包み野菜に包んで食べるのは初めて見たのですが、思った以上に本当によく合いました！ただ魚の身だけを食べるより、包み野菜にご飯と焼き魚をのせて食べると新鮮でより美味しく感じられました。普段はこういう食べ方を思いつかなかったので、意外な組み合わせで印象に残りました（笑）。

そして釜飯として温かく出てくる点も本当に良かったです！炊き立てのように熱々のご飯に魚の身をそっとのせて一緒に食べると、組み合わせが本当に良かったです。ご飯自体が温かいと焼き魚のさっぱりした味もより感じられ、おかずまで添えて食べると一食しっかり満足感がありました。やはり焼き魚は熱々のご飯と一緒に食べてこそ美味しいと思います（笑）。

後食はコーヒーとシッケ

食事をしっかり締めくくったあとは、コーヒーとシッケで口直しもできます〜。温かいコーヒー一杯でさっぱり終えるのも良いですし、甘くて冷たいシッケで口の中をすっきりさせるのも良かったです。食事から後食までしっかり楽しめた感じで、最後まで満足でした（笑）。

まとめると

• さっぱりして上品な韓定食の食卓
• 新鮮な旬の焼き魚
• 豊富なおかずとセルフバーシステム
• 気負わず楽しめる一食

こうした点がうまく調和した、コスパの良い韓定食の人気店で、普段の家庭料理のような気楽な一食を求めるときに特に満足できるお店でした！ファジョン近くで、今日は焼き魚定食をさっぱり食べたいという方は、徳陽区の人気店、旬の魚焼き Min Cook Apbadang成寺店にぜひ一度立ち寄ってみてください。味も雰囲気も満足で、私は本当に美味しく食べてきました。後悔しないと思います！😊