Restoran ikan bakar Goyang Seongsa, bar bancan self-serve Min Cook

Kalau makan bersama ibu bapa, biasanya saya lebih memilih menu Korea yang kemas dan mengenyangkan berbanding makanan yang terlalu kuat rasanya. Tempat yang tenang dan tak bising pun jadi keutamaan supaya boleh makan dengan selesa.

Hujung minggu lepas kami keluar makan sekeluarga dan lepas fikir-fikir, kami pergi ke Min Cook Apbadang, restoran terkenal di Seongsa-dong. Kalau anda sedang cari tempat untuk makan keluarga, makan bersama ibu bapa, majlis makan bersama rakan sekerja atau kumpulan, rasanya tempat ini sangat berbaloi. Jom saya kongsikan!

Lokasi, parkir dan waktu operasi Min Cook Apbadang Seongsa

Restoran ikan bakar musim Min Cook Apbadang Seongsa

• Alamat: 60-1 1st floor, Heungdo-ro 415beon-gil, Deokyang-gu, Goyang-si, Gyeonggi-do
• Ruang parkir cukup luas
• Waktu operasi: 10:50 – 21:00
• Waktu rehat: 15:00 – 16:30
• Tempahan terakhir: 20:00

Restoran ikan bakar musim terkenal di Deokyang-gu ini, Min Cook Apbadang Seongsa, ada banyak ruang parkir di tepi jalan berhampiran restoran jadi senang saja kalau nak bawa kereta. Waktu tengah hari atau petang pun tak begitu sesak, jadi cukup senang untuk cari tempat letak kereta.

Diuruskan oleh master pakar ikan bakar

Restoran ini diuruskan oleh Master Ikan Bakar No.1 Korea yang telah mengkaji masakan ikan selama lebih 30 tahun, turut memegang gelaran World Food Master dan Korean Cuisine Grand Master, jadi sebelum sampai pun saya sudah teruja.

Di pintu masuk restoran ada plak nama World Food Master dan Korean Cuisine Grand Master, jadi rasa lebih yakin. Menarik juga bila tahu restoran ini dikendalikan sama dengan Min Cook Dasima, restoran terkenal di Hwajeong yang popular untuk sushi. Rupa-rupanya diuruskan oleh orang yang sama, memang serius dengan ikan lah owner ini! 😆

Suasana restoran

Masuk sahaja ke dalam restoran, suasananya kemas dan selesa. Berbeza dengan restoran ikan bakar biasa yang bising dan riuh, tempat ini lebih kepada suasana restoran Korea tradisional yang tenang dan teratur, sesuai untuk makan dengan selesa bersama ibu bapa.

Yang paling saya perasan, ramai betul pelanggan semasa saya datang sampai susah nak ambil gambar interior dengan jelas. Tapi itu jugalah bukti ramai orang yang datang, jadi jangkaan saya terhadap makanan pun makin naik.

Kalau makan sedap, jangan lupa tulis ulasan ya~ Dengan menulis ulasan, ada juga sikit servis percuma yang boleh dapat, jadi boleh makan sedap sambil dapat servis tambahan pun best kan ㅎㅎ

Sambil tunggu makanan, baca-baca cerita tentang ikan ini pun seronok juga ㅎㅎ memang jelas owner ini serius dengan ikan!

Komposisi ikan bakar rasanya berubah-ubah sikit setiap kali.

Bar bancan self-serve dan jualan bancan untuk bawa balik

Bancan yang sedap juga dijual berasingan, jadi kami pilih beberapa yang paling kami suka untuk dibawa balik ㅎㅎ Best sebab boleh makan semula bancan yang sedap tu di rumah, dan ibu bapa saya pun sukakannya sampai kami beli beberapa lagi.

Bancan asas yang disediakan pun sudah cukup pelbagai dan memuaskan, tapi kalau ada yang kurang, boleh tambah sepuas hati di bar self-serve. Tak perlu segan nak ambil bancan yang disuka mengikut jumlah yang diperlukan, jadi tak rasa tertekan langsung dan sangat senang digunakan sepanjang makan.

Setiap bancan tak terlalu masin atau kuat rasanya, rasanya bersih dan ringan macam masakan rumah, jadi kepuasan keseluruhan hidangan pun lebih tinggi.

Ibu bapa saya memang suka ikan bakar, jadi mereka makan dengan selesa, dan dengan pelbagai bancan yang ada, meja pun terasa lebih meriah. Bila makan bersama ibu bapa, set menu yang datang dengan nasi, bancan dan ikan sekali lebih senang berbanding hanya satu jenis hidangan sahaja. Cheongpomuk (jeli kacang hijau) dan acar cili tu memang sedap sangat, ada rasa umami yang kuat.

Demi rasa bersalah, makan sedikit salad juga lah...

Jeon soba-bawang (memilbuchujeon) yang datang bersama set

Memilbuchujeon (jeon soba-bawang, pancake soba dengan bawang daun) yang datang bersama set ini pun sedap sangat!! Rasa ringan khas soba bercampur dengan bau bawang daun yang lembut, jadi tangan asyik nak ambil lagi tanpa rasa berat.

Sambil tunggu ikan bakar, makan ini pun sedap gila~~

Set ikan bakar musim 2 orang dan set eungalchi bakar 1 orang

Kami tempah set ikan bakar musim untuk 2 orang dan set eungalchi bakar untuk 1 orang. Yang keluar ialah eungalchi, gaja-mi, bakal cod Pasifik, dan godeungeo!!

Antara menu yang saya makan di restoran terkenal ikan bakar musim di Deokyang-gu, Min Cook Apbadang Seongsa ini, yang paling berkesan ialah eungalchi bakar! Isinya tebal dan lembap, betul-betul sedap. Rasa ringan tapi ada rasa khas eungalchi yang gebu, memang sedap dimakan dengan nasi. Ikan bakar memang paling sedap bila dimakan panas-panas, dan bila isi ditanggalkan lalu diletak atas nasi, terus habis sepinggan nasi!!

Ikan bakar memang paling sesuai dimakan dengan nasi. Isi eungalchi yang dibakar hingga keperangan ditanggalkan dan dimakan dengan nasi panas, betul-betul terasa rasa ringan dan gebunya.

Ini pula isi ikan cod — walaupun sedap juga dimakan sebagai sup daegu-tang, tapi bila dibakar rasanya lebih kenyal dan padat. Semua ikan di Min Cook Apbadang Seongsa ini langsung tiada bau hanyir, rasa ringan tapi dalam masih lembap dan luarnya sedikit rangup, memang sedap betul.

Ikan bakar dibalut ssam, dan solat bakar

Baru kali pertama saya nampak ikan bakar dimakan dengan cara ssam (dibalut sayur), tapi rupanya memang sesuai sangat! Berbanding makan isi ikan sahaja, bila letak nasi dan ikan bakar atas sayur ssam, rasanya berbeza dan lebih sedap. Biasanya saya tak pernah terfikir nak makan ikan bakar macam ini, jadi kombinasi tak dijangka ini agak berkesan ㅎㅎ

Satu lagi yang saya suka, nasi datang panas dalam periuk (sotbap)! Nasi yang macam baru dimasak, diletak isi ikan atasnya, kombinasinya memang sedap. Sebab nasi panas, rasa ringan ikan bakar pun lebih terasa, ditambah dengan bancan, jadi rasa satu hidangan yang betul-betul mengenyangkan. Memang betul, ikan bakar paling sedap dimakan dengan nasi panas ㅎㅎ

Hidangan penutup: kopi dan sikhye

Selepas makan besar, boleh minum kopi dan sikhye untuk tutup mulut~ Nak minum kopi panas untuk penutup yang bersih pun boleh, atau nak sikhye manis dan sejuk untuk segarkan mulut pun sedap. Rasa macam makan dari awal hingga akhir dengan penuh, memuaskan sampai penghujung ㅎㅎ

Kesimpulan

• Susunan hidangan Korea yang kemas dan teratur
• Ikan bakar musim yang segar
• Pelbagai bancan dan sistem bar self-serve
• Satu hidangan yang boleh dinikmati tanpa rasa berat

Semua elemen ini bergabung menjadikan restoran Korea ini berbaloi dengan harganya, dan sangat memuaskan bila anda mahukan hidangan yang tenang macam makanan rumah. Kalau anda berhampiran Hwajeong dan mahu makan set ikan bakar Korea yang kemas hari ini, cubalah singgah ke restoran terkenal ikan bakar musim di Deokyang-gu, Min Cook Apbadang Seongsa. Rasa dan suasananya memuaskan, saya memang puas hati selepas makan di sini. Anda pasti tak akan menyesal! 😊