ร้านปลาย่างเดคยาง โกยาง บาร์เครื่องเคียงตักเอง Min Cook Apbadang

เวลาไปกินข้าวกับพ่อแม่ ยังไงก็อดไม่ได้ที่จะมองหาเมนูเกาหลีที่สะอาดสะอ้านและอิ่มท้อง มากกว่าอาหารรสจัดจ้าน แล้วถ้าเป็นร้านที่นั่งสบาย ไม่วุ่นวายเกินไปก็ยิ่งดีค่ะ

พอดีสุดสัปดาห์ที่ผ่านมาไปกินข้าวกับพ่อแม่ นั่งคิดอยู่นานว่าจะไปที่ไหนดี สุดท้ายเลือกร้านดังในย่านซองซาดงอย่าง Min Cook Apbadang วันนี้เลยอยากมารีวิวให้ฟัง เหมาะมากทั้งมื้อครอบครัว มื้อพ่อแม่ งานเลี้ยงบริษัท หรือนัดรวมกลุ่มเพื่อน!

ที่ตั้ง ที่จอดรถ และเวลาเปิด-ปิดของ Min Cook Apbadang สาขาซองซา

ร้านปลาย่างตามฤดูกาล Min Cook Apbadang สาขาซองซา

• ที่อยู่ : 60-1 1st floor, Heungdo-ro 415beon-gil, Deokyang-gu, Goyang-si, Gyeonggi-do, South Korea
• ที่จอดรถกว้างขวาง
• เวลาเปิด-ปิด : 10:50 ~ 21:00
• พักเบรก 15:00 ~ 16:30
• ออร์เดอร์สุดท้าย 20:00

ร้านดังย่านเดคยาง Min Cook Apbadang สาขาซองซา มีที่จอดรถริมถนนใกล้ร้านค่อนข้างเยอะ ขับรถไปก็ไม่ต้องกังวลเรื่องที่จอด แม้ช่วงมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นก็ยังไม่แน่นมาก จอดได้แบบสบายๆ

ร้านที่บริหารโดยปรมาจารย์ปลาย่าง

เจ้าของร้านเป็นปรมาจารย์ปลาย่างอันดับ 1 ของเกาหลีใต้ที่วิจัยเรื่องอาหารปลามากว่า 30 ปี ยังได้รับตำแหน่งปรมาจารย์อาหารโลกและปรมาจารย์อาหารเกาหลีชั้นครู ทำให้ก่อนไปก็ตื่นเต้นเป็นพิเศษ

ที่หน้าร้านมีป้ายปรมาจารย์อาหารโลกและป้ายปรมาจารย์อาหารเกาหลีชั้นครูติดอยู่ ยิ่งเพิ่มความเชื่อมั่น แล้วยังเป็นร้านที่บริหารร่วมกับร้านดังในย่านฮวาจอง Min Cook Dasima ด้วย ซึ่ง Min Cook Dasima ก็ดังเรื่องซูชิและเป็นร้านดังย่านฮวาจองเหมือนกัน พอรู้ว่าเป็นเครือเดียวกันก็รู้สึกว่า เจ้าของร้านนี้จริงจังกับเรื่องปลามากจริงๆ 😆

บรรยากาศร้าน

พอเข้าไปในร้านจะรู้สึกได้ถึงบรรยากาศที่สะอาดและสบายตาโดยรวม ไม่ใช่บรรยากาศวุ่นวายเสียงดังแบบร้านปลาย่างทั่วไป แต่ใกล้เคียงกับร้านข้าวสำรับเกาหลีที่เรียบร้อยสงบเงียบมากกว่า พาพ่อแม่มาก็นั่งกินข้าวได้อย่างสบายใจ

ที่สำคัญวันที่ไปมีลูกค้าเยอะมากจนแทบไม่มีจังหวะถ่ายรูปภายในร้านเลย ก็รู้สึกได้ว่าเป็นร้านที่คนนิยมมาก ยิ่งทำให้ตั้งความหวังกับอาหารมากขึ้นไปอีก

ถ้ากินอร่อยแล้ว อย่าลืมเขียนรีวิวด้วยนะคะ~ เขียนรีวิวแล้วยังได้ของแถมเล็กๆ น้อยๆ ด้วย กินอร่อยแล้วยังได้ของแถมกลับมาแบบคุ้มๆ ด้วยค่ะ ฮ่าๆ

ช่วงรอออร์เดอร์ ได้อ่านเรื่องราวเกี่ยวกับปลา สนุกดีค่ะ ฮ่าๆ ยิ่งดูก็ยิ่งรู้สึกว่าเจ้าของร้านจริงจังกับเรื่องปลาจริงๆ!

ดูเหมือนว่าองค์ประกอบปลาย่างจะเปลี่ยนไปเล็กน้อยในแต่ละครั้งค่ะ

บาร์เครื่องเคียงตักเองและเครื่องเคียงแบบซื้อกลับบ้าน

และทางร้านยังมีขายเครื่องเคียงแยกด้วย เราเลยเลือกซื้อเครื่องเคียงที่กินแล้วอร่อยกลับมาบ้านด้วยค่ะ ฮ่าๆ ชอบที่ได้กินเครื่องเคียงที่อร่อยตอนกินข้าวที่ร้านซ้ำอีกครั้งที่บ้าน พ่อแม่ก็ชอบมาก เลยซื้อกลับมาเพิ่มอีกหลายอย่าง

เครื่องเคียงพื้นฐานที่เสิร์ฟมามีหลากหลายชนิดจนน่าพอใจอยู่แล้ว แต่ถ้าเครื่องเคียงชนิดไหนหมดหรือไม่พอ ก็สามารถไปตักเพิ่มเองที่บาร์เครื่องเคียงได้เท่าที่ต้องการ ไม่ต้องเกรงใจใครเลยก็หยิบตักเครื่องเคียงที่อยากกินได้ตามใจ รู้สึกสบายใจและใช้งานสะดวกตลอดมื้อ

เครื่องเคียงแต่ละอย่างไม่เค็มจัดหรือรสจัดจ้าน รสชาติเรียบร้อยกลมกล่อมแบบกินที่บ้าน ทำให้ความพึงพอใจโดยรวมของทั้งสำรับสูงขึ้น

พ่อแม่ก็ชอบปลาย่างอยู่แล้ว เลยกินข้าวได้อย่างสบายใจไม่มีกังวล ยิ่งได้กินคู่กับเครื่องเคียงหลากหลายชนิดก็ยิ่งรู้สึกว่าโต๊ะข้าวอุดมสมบูรณ์ขึ้น โดยเฉพาะตอนไปกินข้าวนอกบ้านกับพ่อแม่ เมนูชุดที่มีข้าว เครื่องเคียง และปลามาครบเป็นสำรับ กินง่ายกว่าเมนูเดี่ยวๆ จริงๆ ค่ะ ชองโพมก (วุ้นถั่วเขียว) กับพริกดองซีอิ๊วมีรสอูมามิเข้มข้นสุดๆ เลยค่ะ

เพื่อความสบายใจก็กินสลัดนิดหน่อยด้วย....

แป้งกุยช่ายบัควีทที่มากับชุดอาหาร

แป้งกุยช่ายบัควีทที่มากับชุดอาหารนี้ก็อร่อยมากๆ!! รสชาติเรียบร้อยของแป้งบัควีทผสมกลิ่นหอมอ่อนๆ ของกุยช่าย กินเรื่อยๆ ไม่รู้เบื่อเลยค่ะ

ระหว่างรอปลาย่าง กินแป้งกุยช่ายไปพลางๆ อร่อยจนยัมๆ ไม่หยุดเลยค่ะ

ชุดปลาย่างตามฤดูกาล 2 ที่ กับชุดอึนกัลชีย่าง 1 ที่

เราสั่งชุดปลาย่างตามฤดูกาล 2 ที่ กับชุดอึนกัลชีย่าง 1 ที่ ได้อึนกัลชี ปลาลิ้นหมา ปลาคอดพื้นทะเล และปลาซาบะออกมาค่ะ!!

ในบรรดาเมนูที่กินในครั้งนี้ที่ร้านดังย่านเดคยาง Min Cook Apbadang สาขาซองซา ที่ประทับใจที่สุดคืออึนกัลชีย่างค่ะ! เนื้อหนาชุ่มฉ่ำ อร่อยจริงๆ รสชาติเรียบร้อยแต่ยังคงกลิ่นหอมมันเฉพาะตัวของกัลชี กินคู่กับข้าวแล้วเข้ากันมาก ปลาย่างต้องกินตอนร้อนๆ ที่เพิ่งย่างเสร็จถึงจะอร่อย พอแกะเนื้อวางบนข้าวก็หมดข้าวหนึ่งถ้วยไปแบบไม่ทันรู้ตัว!!

กัลชีย่างเป็นเมนูที่เข้ากันดีมากเวลากินคู่กับข้าว เนื้อกัลชีย่างสีทองแกะออกมากินกับข้าวร้อนๆ ได้รสชาติเรียบร้อยและหอมมันเต็มที่

อันนี้เนื้อปลาคอด ปกติกินเป็นแกงคอดก็เนื้อเหนียวนุ่มอยู่แล้ว พอเอามาย่างยิ่งเด้งขึ้นไปอีก ปลาทุกตัวของร้านดังย่านเดคยาง Min Cook Apbadang สาขาซองซาไม่มีกลิ่นคาวเลย เนื้อในชุ่มฉ่ำ เปลือกนอกกรอบนิดๆ ย่างมาดีจนอร่อยจริงๆ ค่ะ

ปลาย่างห่อผัก และข้าวหม้อดิน

เพิ่งเคยเห็นคนกินปลาย่างแบบห่อผักครั้งแรก แต่พอลองกินแล้วเข้ากันดีเกินคาดเลยค่ะ! กินแค่เนื้อปลาเฉยๆ ก็อร่อย แต่พอเอาข้าวกับปลาย่างวางบนผักห่อแล้วรสชาติแปลกใหม่และอร่อยกว่าเดิมอีก ปกติไม่เคยคิดจะกินปลาย่างแบบนี้ เป็นการผสมที่คาดไม่ถึงแต่จำได้แม่นเลยค่ะ ฮ่าๆ

แล้วที่ชอบมากอีกอย่างคือข้าวเสิร์ฟมาในหม้อดินร้อนๆ! ข้าวที่เหมือนเพิ่งหุงเสร็จร้อนๆ วางเนื้อปลาลงไปกินคู่กันได้ลงตัวมาก พอข้าวร้อนก็ยิ่งรู้สึกถึงรสชาติเรียบร้อยของปลาย่างชัดขึ้น กินคู่กับเครื่องเคียงด้วยแล้วรู้สึกอิ่มท้องแบบจัดเต็มจริงๆ ปลาย่างต้องกินคู่กับข้าวร้อนๆ ถึงจะอร่อยที่สุดจริงๆ ค่ะ ฮ่าๆ

ของหวานเป็นกาแฟและซิกเฮ

หลังจากกินข้าวจนอิ่มแล้ว ยังได้กาแฟและซิกเฮมาช่วยล้างปาก~ จะจบมื้อด้วยกาแฟร้อนหอมๆ สักแก้วก็ดี หรือจะดื่มซิกเฮหวานเย็นๆ ล้างปากให้สดชื่นก็ดีเหมือนกัน รู้สึกว่าได้กินทั้งมื้ออาหารและของหวานแบบครบครัน อิ่มใจจนถึงตอนสุดท้ายเลยค่ะ ฮ่าๆ

สรุป

• สำรับอาหารเกาหลีที่สะอาดเรียบร้อย
• ปลาย่างตามฤดูกาลสดใหม่
• เครื่องเคียงหลากหลายพร้อมระบบบาร์ตักเอง
• มื้ออาหารที่กินได้อย่างสบายใจไม่ต้องกังวล

จุดเด่นเหล่านี้ผสมผสานกันได้ลงตัว เป็นร้านอาหารเกาหลีคุ้มค่าเงินที่น่าประทับใจ โดยเฉพาะตอนที่อยากกินมื้ออาหารสบายๆ แบบข้าวที่บ้าน ใครที่อยู่แถวฮวาจองและอยากกินปลาย่างชุดเกาหลีแบบเรียบร้อยสะอาดตา ต้องลองแวะร้านดังย่านเดคยาง Min Cook Apbadang สาขาซองซาดูสักครั้ง ทั้งรสชาติและบรรยากาศน่าพอใจมาก กินแล้วอิ่มอร่อยกลับมาจริงๆ ค่ะ รับรองไม่ผิดหวังแน่นอน! 😊