ヤンヤン・ソルビーチ近くの刺身持ち帰り、個別包装｜オシルジャン（어실장

子どもとSol Beach Yangyangに行った帰り、宿泊先で食べる刺身をテイクアウトしました。夕食を済ませた後だったのでモドゥム刺身2人前を注文しましたが、刺身だけでなくいろいろな海鮮も一緒に入っていて、いろんな味を楽しめました。

ソルビーチ襄陽からオシルジャン刺身持ち帰りまで何分？

オシルジャン刺身持ち帰り（어실장 회포장）は、ヤンヤン郡ソニャン面トンヘデロ1717-23にあります。Sol Beach Yangyangから車で約9分の距離で、宿泊先に戻る前に立ち寄るのに便利でした。駐車可能で、原文に案内された営業時間は毎日午後3時から夜10時までです。

刺身持ち帰り専門店なので小さな店を想像していましたが、到着してみると建物が思っていたより印象的でした。外観がすっきりしていて、内装も別荘のような雰囲気でした。

事前注文して行くと、どんな状態で用意されている？

注文が入ると刺身を捌くとのことで、あらかじめ注文してから訪問しました。到着したとき、ちょうど注文した刺身を準備してくださっているところでした。

店内には待つことができるスペースもありました。待ちながら見回すと、店がきれいに管理されているという印象を受けました。

モドゥム刺身の価格と他のメニューは？

私たちはモドゥム刺身2人前を50,000ウォンで注文しました。訪問当時案内されていた主なメニュー価格は次の通りです。

• モドゥム刺身：1人前30,000ウォン、1.5人前40,000ウォン、2人前50,000ウォン、3人前75,000ウォン
• ヒラメ・ソイ：2人前55,000ウォン、3人前75,000ウォン
• ヒラメ：2人前50,000ウォン、3人前70,000ウォン
• その他にアワビ、ホヤ、メウンタン（辛い魚鍋）、ムルフェ（冷たい海鮮スープ刺身）もありました。

持ち帰りの利用案内も整理されていました。訪問当時はネイバーのフォトレビューを投稿するとアワビ1個をプレゼントするイベントが案内されていました。

刺身を受け取るとき、店主さんは調理服を着ておられ、対応も親切でした。包装を受け取って、再びSol Beachの宿泊先へ移動しました。

宿泊先で食べやすい個別包装になっている？

宿泊先では刺身に合わせるお酒として、ピョルビッチョンハ（별빛청하）とロゼチョンハ（로제청하）を選びました。

包装を開けてみると、2人前が2つの容器に1人前ずつ分けられていました。それぞれ食べやすいように詰めてくれた点が良かったです。ソースと海苔、レタスも一緒に入っていたので、宿泊先で別に用意するものがありませんでした。

モドゥム刺身に入っていた刺身と海鮮は？

この日受け取ったモドゥム刺身は、ヒラメとソイで構成されていました。ホヤ、アワビ、サザエ、エビも一緒に入っていて、海鮮好きな私の好みによく合いました。

店の説明によると、東海（トンヘ）の沖合で獲れた旬の魚種でモドゥム刺身を構成しているそうです。季節と漁獲状況によって魚種が変わるとのことで、私が食べた構成がいつも同じというわけではありません。

刺身と海鮮の味と食感はどうだった？

宿泊先でお酒を合わせながら刺身を食べました。柔らかい食感もあり、コリコリとして弾力のある食感もあり、一切れずつ食べる楽しみがありました。

注文後に捌いた刺身だからか、私には新鮮に感じられました。刺身が苦手な夫も、新鮮でおいしいと言っていました。

ホヤからは海の香りが感じられました。アワビはきれいに下処理されていて、コリコリとした食感が良かったです。

海鮮の中では、弾力のあるサザエが一番気に入りました。エビもぷりぷりしていて、刺身と海鮮をまんべんなく楽しめました。

今回のテイクアウトで特に良かった点は、刺身と海鮮を一緒に楽しめる構成と、1人前ずつ分けて詰められた包装方式でした。添え物まで用意してくれたおかげで、Sol Beachの宿泊先で気楽に食べられました。