海雲台海水浴場近くの中華、開店直後で駐車楽々｜Bueokgan

海雲台海水浴場で遊んだ後に立ち寄った中華料理店

釜山を旅行すると海雲台には必ず立ち寄るものですが、海雲台海水浴場で子どもと元気に遊んでお腹が空いたので、近くの海雲台の中華料理の人気店を探して行ってきました！雰囲気がとても良い海雲台の中華料理店で、カップルのデートスポットとしても素晴らしいところでした。ヨーロッパ風の感性あふれる中華料理専門店、Bueokgan Chinese Haeundae Branch（부엌간 차이니즈 해운대점）をご紹介します！！

駐車場と立地は？海雲台海水浴場から車で5分

Bueokgan Chinese Haeundae Branchは店舗裏の地下駐車場と側面に駐車できるので、楽に駐車してから訪問できました。特に海雲台海水浴場までは車で5分、徒歩で20分ほどの距離でした。確実に海雲台らしい立地の特徴があり、釜山で遊びを楽しんだ後に立ち寄るのにぴったりの場所です。

ヨーロッパ風インテリアと座席の様子

店内に入ると素敵な照明がたくさんありました。柔らかく照らしているので雰囲気がとても良かったです。ヨーロッパ風に飾られた中華料理店は初めて来ました。

長いソファ席もあり、団体で座って楽しめる場所も用意されていました。特に私たちはオープンと同時に到着したのですが、注文してお茶を一杯飲んでいると、家族連れの方が多く訪れていました。

メニューと価格はいくら？

Bueokgan Chinese Haeundae Branchには様々なジャージャー麺・チャンポンと特別な料理類がいっぱいでした。高級ホテルに来たようなメニュー表と写真が一目で目に入りました。

• スラン삼겹カンジャジャン 10,000ウォン
• 牛サムギョプ소고기チャンポン 12,000ウォン
• 黒酢ロース酢豚 28,000ウォン

私たちはベストメニューと食べたいものを注文しました！

水の代わりにお茶、そして運ばれてきた一卓

席に座って最初に出てくるのはまさに水ですが、お茶で提供してくれるので香りを楽しみながら待っていると料理が出てきました。

注文と同時に厨房から忙しい音が聞こえ、美味しそうな中華料理が食卓に並びました。食材の下処理自体が違う、サイズに合わせてきちんと処理されていました。

基本のおかずとしてはたくあんとザーサイ（짜사이）が出てきました。最近中華料理店でたまにザーサイを出す所がありますが、確かに中華を食べる時にはよく合うおかずです。

ポーチドエッグ入り豚バラカンジャジャン（수란 삼겹 간짜장）

真ん中に半熟卵が乗せられて出てくるカンジャジャンで、厚みのある五枚肉と半熟卵が絡み合う特別なジャージャー麺でした。上には千切りのきゅうりが乗ってきますが、私は個人的にきゅうりがとても好きです。

半熟卵をつぶして混ぜると全体的にしっとりして香ばしくなり、これがスラン五枚肉カンジャジャンならではの特別さでした。麺もコシがあって美味しく、高級ホテルの中華料理を楽しんでいるような気分になりました。

牛バラ肉チャンポン（우삼겹 소고기 짬뽕）

牛サムギョプ소고기チャンポンはさっぱりとしたスープが印象的で、一口すすればすぐに感じる深く濃厚な味！上に牛肉とねぎがたっぷり乗せられて出てくるのですが、メニュー表と同じビジュアルなのでより特別に感じます。

まず牛肉と炒められた野菜をつまんで味わってみましたが、この風味！だからこそ牛肉入りを注文したんです。麺と一緒にすすって食べましたが、久しぶりに中華料理を美味しく食べました。

黒酢ロースの酢豚

私はこのお店で料理類が本当に印象深かったのですが、黒酢で作ったソースにロースで酢豚が作られて出てきます。中国では黒酢をよく使うと聞いていましたが、確かに違いますね。酸味がありながら深く濃厚な味が感じられます。特に上にはココナッツが振りかけられて出てきますが、香りがとても良かったです。

ソースがよく絡んだキクラゲとロース酢豚を一緒に食べるとよく合います。酢豚自体が外はカリッと中はとてもしっとりと柔らかくて素晴らしかったです。再訪しても必ず酢豚は注文します。

総評：海雲台でデートにも家族の食事にも

中華料理が得意な海雲台の人気中華料理店で、特別な料理を楽しめる中華料理店です。ヨーロッパ風の雰囲気なので、カップルのデートを楽しんだり家族の食事場所としても良さそうでした！