남쪽의 한 끼

광안리 고기집 네 부위 구워주는 돼지오마카세, 돈베기 광안점

돈베기 광안점은 부산 민락동에서 숙성 돼지고기를 직원이 구워주는 고기집이에요. 네 부위로 구성된 600g 돼지오마카세를 먹었는데, 굽는 부담 없이 식감과 풍미를 비교하기 편했어요. 파절이를 곁들인 고기와 시원하고 새콤달콤한 금사동냉김치칼국수가 기억에 남았어요.