Milk Tea Stik Zero Gula Dicampur Susu 180ml: Garuseonsaeng Seoritae

Bila teringin minuman manis, ada satu perkara yang paling dulu terlintas. Nak juga minum yang sedap, tapi bila tengok gula atau kalori, terus rasa teragak-agak. Milk tea kafe memang saya suka sebab rasanya pekat dan manis, tapi lepas habis satu gelas kadang-kadang rasa berat pula.

Sebab itulah kali ini saya tertarik dengan Garuseonsaeng Seoritae Seoritae Zero-Sugar Milk Tea. Nama sahaja dah zero sugar, buat saya rasa ingin tahu, tapi bila cuba campur dengan susu sendiri, rasanya cukup berbeza daripada 'milk tea hambar yang cuma buang gula'.

Gula 0g, kalori 15kcal sestik serbuk, tapi rasa teh hitamnya agak pekat berbanding jangkaan. Ada rasa manis yang jelas, tapi rasa akhir pahit atau berat khas stevia tidak begitu ketara — sesuai dijadikan pilihan untuk home café.

Apa perlu dilihat sebelum pilih milk tea zero gula?

Sekarang ini banyak sangat produk zero sugar, jadi saya lebih suka semak apa bahan asas teh dan apa yang digunakan untuk manisnya, bukan sekadar tengok perkataan 'zero' sahaja.

Garuseonsaeng Seoritae Seoritae Zero-Sugar Milk Tea menggunakan eritritol dan stevia sebagai ganti gula untuk manisnya. Gula 0g, dan katanya tiada perisa atau pewarna ditambah. Yang menarik perhatian saya, ia juga tidak menggunakan bahan pengawet atau pengemulsi.

Kalau sekadar zero sugar tapi rasa jadi hambar, memang kurang memuaskan. Tapi Garuseonsaeng Seoritae Seoritae nampaknya bukan sekadar fokus pada manis sahaja, malah beri perhatian juga pada asas tehnya.

Menurut penerangan produk, antara pelbagai jenis teh hitam, Assam dan Uva — yang paling sering digunakan untuk milk tea — digabungkan mengikut nisbah tersendiri mereka. Jadi walaupun dicampur susu, aroma teh hitam tidak hilang sepenuhnya, rasa milk tea Assam yang pekat masih terasa.

Bila cari maklumat, kadang-kadang perkataan 'Earl Grey' turut muncul, tapi asas teh yang dinyatakan dalam penerangan produk ialah gabungan Assam dan Uva. Jangan bayangkan aroma yang terus menonjol macam Earl Grey, sebaliknya bayangkan teh hitam milk tea yang pekat dan sesuai dengan susu.

Kenapa rasanya pekat? Sebab guna serbuk teh hitam

Ada satu lagi bahagian menarik pada Garuseonsaeng Seoritae Seoritae Zero-Sugar Milk Tea ini.

Biasanya bila sebut milk tea instan, kita akan terbayang bentuk pati milk tea atau serbuk ekstrak milk tea. Tapi produk ini dikatakan bukan sekadar guna ekstrak teh hitam, sebaliknya guna daun teh sebenar yang dikisar sangat halus menjadi serbuk teh hitam.

Mungkin sebab itu, bila dicampur susu, rasanya tidak terus hilang jadi ringan sangat, tapi kekal cukup pekat. Kepekatan khas Assam bercampur dengan kesegaran Uva — sesuai untuk mereka yang suka royal milk tea atau teh hitam latte.

Kalau anda pernah pesan teh hitam latte di kafe dan rasa hampa sebab rasa susu sahaja yang menonjol, bahagian ini mungkin akan buat anda berpuas hati.

Tanpa gula, tapi betul-betul manis ke?

Kesimpulan dulu — memang manis.

Tapi bukan macam manis gula yang melekat lama di mulut, sebaliknya rasa manisnya hilang dengan agak bersih. Sebenarnya, minuman yang ada stevia kadang-kadang meninggalkan rasa pahit sedikit atau manis khas di hujung.

Garuseonsaeng Seoritae Seoritae Zero-Sugar Milk Tea kononnya dihasilkan dengan menyesuaikan nisbah eritritol dan stevia untuk kurangkan rasa akhir sebegitu. Dikatakan produk ini melalui penyelidikan dan pembangunan selama 2 tahun, lebih 130 kali ujian kombinasi, dan lebih 60 kali ujian buta — jadi keseimbangan manisnya nampak memang disesuaikan dengan teliti.

Bila minum sebenarnya, tidak rasa macam 'sekadar tahan sebab zero sugar'. Manisnya cukup terasa, rasa teh hitam pun ikut sekali, sesuai dibuat sebagai satu gelas bila teringin snek.

Bila cari minuman diet atau snek diet, tidak boleh sekadar tengok angka kalori sahaja, tapi kalau selalu ambil berat tentang gula dan kalori minuman manis, ini boleh jadi salah satu kriteria pilihan.

Sekadar makluman, 15kcal itu ialah kalori bagi satu stik serbuk milk tea Garuseonsaeng Seoritae Seoritae sahaja. Kalori sebenar segelas bergantung pada jenis susu atau minuman berasaskan tumbuhan yang digunakan, jadi lebih tepat kira secara berasingan.

Cara buat milk tea guna stik: memang mudah

Garuseonsaeng Seoritae Seoritae Zero-Sugar Milk Tea datang dalam 10 stik milk tea, setiap satu dibungkus berasingan 12g, jadi tak perlu susah-susah sukat.

Cara buat milk tea pun sangat mudah. Sediakan kira-kira 180ml susu dalam cawan, masukkan satu stik milk tea, kacau rata — siap.

Paling sesuai dengan susu biasa, tapi boleh juga digunakan dengan susu bebas laktosa, susu soya, susu oat, atau susu almond. Walaupun asas milk tea sama, rasa boleh berbeza mengikut jenis susu yang digunakan.

Kalau suka rasa pekat dan lembut, guna susu biasa; kalau nak rasa lebih 'nutty', cuba susu soya; kalau nak rasa segar, susu almond pun sedap.

Kalau terus masuk dalam susu sejuk, ia tidak terus larut sepenuhnya dari awal, jadi lebih baik kacau dengan cukup lama. Tapi memang tak perlu proses seduh teh hitam berasingan, dan tak perlu sukat pati milk tea — memang senang untuk buat latte segera.

Boleh juga dicampur dengan susu panas, jadi sesuai untuk musim yang mula bertukar sekarang — nikmati sebagai teh hitam latte panas, atau bila cuaca panas, jadikan ais milk tea Assam penuh ais.

Rasa macam kafe walaupun dibuat di rumah

Bila buat home café, bahagian yang paling menyusahkan sebenarnya penyediaan bahan. Kena seduh teh hitam ikut masa, panaskan susu, tambah sirap — kadang-kadang buat satu gelas pun akhirnya banyak pinggan mangkuk perlu dibasuh.

Dengan Garuseonsaeng Seoritae Seoritae Zero-Sugar Milk Tea, hanya perlu keluarkan satu stik, jadi proses tu terus berkurang banyak.

Masukkan ais dalam cawan, tuang susu, tambah satu stik Garuseonsaeng Seoritae Seoritae Zero-Sugar Milk Tea — ais milk tea siap dalam sekelip mata. Kalau guna susu panas pula, boleh nikmati rasa royal milk tea dengan mudah.

Saiznya juga tak membebankan untuk bawa satu dua stik dalam beg, sesuai digunakan di pejabat. Selagi ada susu, boleh buat segelas tanpa perlukan alat lain.

Pada hari-hari bila rasa berat nak beli minuman kafe setiap hari, tapi tak sanggup pula terus buang minuman manis, stik milk tea macam ini memang membantu.

S: Rasa stevia menonjol sangat ke?

Bagi saya sendiri, rasa akhir pahit khas stevia tidak menonjol sangat. Manisnya terasa, tapi selepas minum mulut tidak terlalu berat atau kering — saya suka bahagian ini.

Bahagian rasa akhir inilah yang paling saya risaukan bila pilih milk tea zero atau rendah gula, dan Garuseonsaeng Seoritae Seoritae Zero-Sugar Milk Tea berjaya berakhir dengan agak bersih.

S: Rasa teh hitamnya pekat ke?

Ya. Sebab produk ini dicampur dalam susu, saya risau rasa teh hitamnya akan lemah, tapi ternyata lebih pekat daripada jangkaan.

Ciri produk yang menggabungkan Assam dan Uva serta menggunakan serbuk teh hitam yang dikisar sangat halus daripada daun teh sebenar memang dapat dirasai. Lebih sesuai untuk mereka yang suka teh hitam milk tea yang ada rasa teh berbanding milk tea yang rasa susu sahaja menonjol.

S: Bila masa paling sesuai untuk minum?

Sesuai diminum petang bila teringin minuman manis sebagai ganti kopi, bila perlukan menu home café di rumah, atau bila teringin minuman pencuci mulut selepas makan.

Terutamanya waktu petang, ada je hari kita bukak tutup laci snek tanpa sebab. Pada masa begitu, buat segelas Garuseonsaeng Seoritae Seoritae Zero-Sugar Milk Tea boleh puaskan hati nak minum sesuatu yang manis.

Ulasan keseluruhan selepas mencuba

Bila pilih minuman zero sugar, akhirnya rasa tetap perkara paling penting.

Walau seindah mana pun senarai bahan, kalau tak sedap memang tak akan diambil lagi. Garuseonsaeng Seoritae Seoritae Zero-Sugar Milk Tea dengan ciri 0g gula, 15kcal sestik, ditambah rasa teh hitam Assam dan Uva yang pekat, memang meninggalkan kesan.

Terutamanya walaupun guna eritritol dan stevia sebagai ganti gula, rasa akhir manisnya tidak terlalu pahit atau berat, dan bila dicampur susu, rasa teh hitam pun masih terasa cukup pekat.

Ditambah lagi, dengan bungkusan berasingan 12g sestik, buat milk tea jadi senang, dan boleh dipadankan mengikut citarasa sendiri — dari susu biasa, susu bebas laktosa, susu soya, susu oat, sehingga susu almond.

Bagi yang suka milk tea manis tapi risau tentang kandungan gula, yang nak buat teh hitam latte dengan mudah di home café, atau yang sedang cari milk tea zero jenis stik — ini memang berbaloi untuk dibandingkan.

Garuseonsaeng Seoritae Seoritae Zero-Sugar Milk Tea boleh didapati di kedai rasmi Garuseonsaeng Seoritae Seoritae dan Olive Bere. Pada hari-hari bila tak sanggup buang rasa manis, tapi nak lebih teliti tentang gula — ini sesuai jadi menu home café mudah dengan segelas susu dan satu stik.