Restoran ayam goreng dan sup pedas di Yeonje, Yetnal Tongdak

Tengah fikir nak makan apa di Yeonsan-dong, teruslah menyerbu Yetnal Tongdak & Tang Yeonsan Main Branch, tempat makan yang aku dah datang lagi dan lagi sebab ada dakdoritang dan ayam goreng~! Ada hari-hari yang makan ayam sahaja rasa macam tak cukup, tapi nak juga hirup sup pedas sekali, kan,,,

Suasana kedai ayam lama di lorong Yeonsan-dong

Jalan saja di lorong Yeonsan-dong, memang boleh nampak Yetnal Tongdak & Tang Yeonsan Main Branch~ Papan tandanya pun dah bagi vibe kedai makan tempatan yang betul-betul padu, kan? Kedai ayam bergaya moden memang best, tapi bila nampak tempat yang terasa lama macam ini, entah kenapa aku lagi teruja—aku seorang saja ke???

• Setiap hari 17:30–06:00 keesokan hari
• Tempahan, bungkus, penghantaran dan kunjungan berkumpulan tersedia
• Wi-Fi dan tandas lelaki/wanita berasingan
• Parkir berbayar! Boleh guna Ora Parking Lot di sebelah
• 60 minit pertama ₩3,000, tambahan ₩1,500 setiap 30 minit, maksimum ₩20,000

Masuk saja ke dalam, dinding dan tiangnya penuh contengan serta tandatangan, terus terasa macam bar di Yeonsan-dong yang sentiasa dikunjungi pelanggan lama. Tempat macam inilah selalunya ada potensi tinggi jadi kedai ayam goreng Busan yang sedap, tau.

Sunsal & Tang: ayam dan dakdoritang sekali

Menunya lebih banyak jenis daripada yang disangka, dari ayam hinggalah dakdoritang! Ada yetnal tongdak (ayam goreng gaya lama), sunsal huraideu (ayam goreng tanpa tulang), banban huraideu (ayam goreng dua perisa), juga set seperti dakdoritang dan tongjip & tang, jadi nampak memang sesuai datang ramai-ramai untuk minum. Aku nak ayam tapi tak sanggup lepaskan dakdoritang, jadi pesan Sunsal & Tang~ Kalau cari ayam sedap di Yeonsan-dong dan nak dakdoritang sekali, gabungan ini memang go!

• Sunsal & Tang ₩33,000
• Chamisul ₩5,000

Mereka juga buat acara ulasan! Tinggalkan ulasan resit Naver, boleh dapat satu antara kentang goreng, udang goreng atau minuman tin! Memang tiada sebab untuk tak sertai~

Ambil apron sendiri dengan kemas juga~

Hidangan sampingan asas keluar ringkas, memang macam aturan wajib kedai ayam! Ada chikinmu (lobak jeruk untuk ayam) yang rangup, snek udang kecil yang garing, dan salad kubis. Sos pada kubis tu pula dicurah banyak-banyak, jadi sedap sangat makan selang satu suap ketika ayam mula terasa muak.

Hari ini Chamisul~

Dakdoritang pedas dan ayam goreng tanpa tulang yang rangup

Mula-mula dakdoritang keluar!! Dalam kuah merah tu penuh ayam, tteok (kek beras), dangmyeon (mi kaca) dan telur puyuh—terus meletup selera~ Tengok kuah pun dah nampak pedas dan pekat, memang ngam jadi teman minum, kan~? Biar ia mendidih-didih~

Sementara tunggu ia mendidih, muncul pula sunsal huraideu!! Salutan ayamnya berbonjol-bonjol hidup, tengok saja dah nampak rangup dan sangat menyelerakan,,, Aku jatuh cinta dengan ayam ini sampai datang lagi, tau.

Dua-dua bila digabungkan memang mantap~ Ayam datang sekali dengan garam dan sos perasa, jadi boleh cicah ikut selera ㅎㅎ

Sementara dakdoritang mendidih, kawan cicah garam dan aku cicah sos perasa, lalu cuba satu suap—memang sedap gila. Sosnya tak terlalu berat, jadi celup banyak pun tak rasa membebankan ㅎㅎ Rahsia bukan rahsia: aku tambah sos lagi ㅋ.ㅋ

Lepas tu cuba sesudu kuah dakdoritang pula~ Warna kuahnya saja dah pekat sampai buat aku berharap tinggi, dan bila makan, pedas menyengat dengan rasa umami yang terus naik—sedap sangat,, Bukan pedas semata-mata; rasa ayam dan sayur dah meresap elok dalam kuah sampai asyik nak menyenduk lagi. Tteok pun dipotong elok-elok.

Setiap isi pun aku cuba betul-betul ㅋ.ㅋ Dangmyeon menyerap kuah berperisa sampai lembap dan sedap, manakala ayam pula perasanya meresap hingga ke dalam, lebih padu daripada jangkaan. Ada telur puyuh juga, jadi seronok capai satu-satu di tengah makan!! Terutama gabungan dangmyeon + ayam + kuah, memang paling padu!!

Ulasan keseluruhan gabungan ayam dan sup

Kesimpulannya, kalau nak cuba gabungan ayam goreng dengan dakdoritang, memang wajib aku cadangkan datang!! Sunsal & Tang yang aku makan hadir dengan sunsal huraideu rangup dan dakdoritang yang pedas serta pekat, dari gabungannya saja dah menang besar. Ayam boleh dicicah sos perasa jadi tak cepat jemu, manakala dakdoritang penuh dangmyeon, ayam dan telur puyuh, memang sangat sesuai jadi teman minum! Paling best, suasana kedai tempatan lama itu buat makan lagi seronok. Kalau sedang cari ayam sedap Yeonsan-dong, kedai ayam goreng Busan atau dakdoritang untuk minum di Yeonsan-dong, Yetnal Tongdak & Tang Yeonsan Main Branch memang tempat yang berbaloi dicuba!!