Restoran ayam goreng Yeonje: combo Yetnal Tongdak & Tang

Lagi mikir mau makan apa di Yeonsan-dong, langsung berangkattt ke Yetnal Tongdak & Tang Yeonsan Main Branch, tempat yang sudah kesekian kalinya kudatangi karena menjual dakdoritang dan ayam goreng~! Ada kan hari-hari ketika makan ayam saja terasa agak kurang, tapi pengin juga menyantap sup pedas hangat,,,

Suasana kedai ayam jadul di gang Yeonsan-dong

Kalau jalan di gang Yeonsan-dong, kalian bisa menemukan Yetnal Tongdak & Tang Yeonsan Main Branch~ Dari papan namanya saja sudah terasa vibe tempat makan lokal yang asli banget, kan? Kedai ayam bergaya kekinian memang enak, tapi apa cuma aku yang jadi makin penasaran saat melihat tempat bernuansa lawas begini???

• Setiap hari 17:30–06:00 keesokan hari
• Reservasi, bawa pulang, antar, dan kunjungan grup tersedia
• Wi-Fi serta toilet pria dan wanita terpisah
• Parkir berbayar! Bisa memakai Ora Parking Lot tepat di sebelah
• ₩3,000 untuk 60 menit pertama, ₩1,500 per tambahan 30 menit, maksimal ₩20,000

Begitu masuk, dinding dan tiangnya penuh coretan serta tanda tangan, jadi terasa banget seperti bar di Yeonsan-dong yang terus didatangi pelanggan lama. Tempat begini diam-diam punya kemungkinan besar jadi jagoan ayam goreng Busan, lho.

Sunsal & Tang: ayam goreng dan dakdoritang sekaligus

Menu dari aneka ayam hingga dakdoritang ternyata lebih beragam dari perkiraan! Ada yetnal tongdak, sunsal huraideu (ayam goreng tanpa tulang), banban huraideu (ayam goreng dua rasa), juga menu set seperti dakdoritang dan tongjip & tang, jadi kelihatannya pas banget buat datang ramai-ramai sambil minum. Aku ingin ayam tapi juga tidak bisa melewatkan dakdoritang, jadi pesan Sunsal & Tang~ Kalau sedang cari ayam enak di Yeonsan-dong sekaligus ingin dakdoritang, kombinasi ini gas~

• Sunsal & Tang ₩33,000
• Chamisul ₩5,000

Mereka juga sedang mengadakan acara ulasan! Kalau meninggalkan ulasan struk Naver, bisa dapat satu di antara kentang goreng, udang goreng, atau minuman kaleng! Tidak ada alasan untuk tidak ikut~

Ambil celemek sendiri dengan sigap juga~

Lauk pendamping dasarnya tersaji rapi, persis pakem kedai ayam! Ada acar lobak ayam yang renyah, keripik udang kecil yang kriuk, dan salad kol. Terutama karena sausnya dituang royal di atas kol, enak untuk disantap sesendok di sela makan ayam supaya rasa eneknya teratasi.

Hari iniii Chamisul~

Dakdoritang pedas gurih dan ayam goreng tanpa tulang yang renyah

Yang keluar lebih dulu, dakdoritang!! Kuah merahnya berisi ayam, tteok (kue beras), dangmyeon (soun Korea), sampai telur puyuh dalam porsi melimpah, jadi nafsu makan langsung meledak begitu datang~ Dari kuahnya saja sudah tampak pedas gurih dan pekat, terasa bakal pas banget jadi teman minum, iya kan~? Didihkan sampai bergolak~

Saat sedang mendidih, muncullah sunsal huraideu!! Balutan goreng ayamnya bergelombang hidup, dari tampilannya saja sudah kelihatan renyah dan menggoda banget,,, Aku sampai datang lagi karena jatuh hati pada ayam ini, lho.

Dua-duanya akhirnya berkumpul~ Ayamnya juga disajikan dengan garam dan saus bumbu, jadi bisa dicocol sesuai selera hehe.

Sambil menunggu dakdoritang mendidih, temanku mencocol ke garam, sementara aku ke saus bumbu, lalu kami coba satu gigitan—enak banget. Sausnya juga tidak terlalu berat, jadi dicocol banyak pun tetap ringan hehe. Rahasia umum kalau aku minta tambah saus ㅋ.ㅋ

Lalu aku mencoba sesendok kuah dakdoritangnya~ Baru disendok, warnanya saja sudah pekat sehingga ekspektasiku tinggi; setelah dicoba, rasa pedas gurih dan umaminya langsung naik, enak banget,, Bukan cuma pedas semata, rasa ayam dan sayurannya meresap dengan baik ke dalam kuah, jadi bikin terus ingin menyendoknya. Tteok-nya juga kupotong dengan mantap.

Isinya pun kucoba satu per satu ㅋ.ㅋ Dangmyeon-nya menyerap kuah berbumbu dengan sempurna, jadi lembut dan enak, sementara bumbu ayamnya juga meresap sampai ke dalam sehingga lebih mantap dari dugaan. Ada telur puyuh juga, jadi seru mengambilnya satu-satu di sela makan!! Terutama kombinasi dangmyeon + ayam + kuah, benar-benar juara!!

Kesimpulan kombinasi ayam dan sup

Kesimpulannya, kalau ingin mencoba kombinasi ayam goreng dan dakdoritang, wajib banget direkomendasikan untuk datang!! Sunsal & Tang yang kumakan menyajikan sunsal huraideu renyah bersama dakdoritang yang pedas hangat dan pekat, jadi kombinasinya dari awal sudah juara. Ayamnya bisa dicocol saus bumbu sehingga tidak membosankan, sedangkan dakdoritangnya berisi dangmyeon, ayam, dan telur puyuh yang melimpah, benar-benar cocok jadi teman minum! Yang paling seru, ada suasana tempat makan lokal lawas yang membuat makannya makin menyenangkan. Kalau mencari ayam enak Yeonsan-dong, ayam goreng Busan, atau bar dakdoritang di Yeonsan-dong, Yetnal Tongdak & Tang Yeonsan Main Branch layak dicoba sekali!!