Izakaya Ansan dengan pasta basil kukus: Gisul

Gisul Alamat: 76 Gojan 1-gil, Unit 115, Danwon-gu, Ansan, Gyeonggi-do, South Korea Waktu operasi: Ahd–Kha 17:00–01:00 / Jum–Sab 17:00–02:00

Izakaya yang saya kunjungi bersama rakan di Jungang-dong, Ansan

Semasa ke Ansan untuk berjumpa rakan, saya singgah ke tempat bernama Gisul di Jungang-dong, antara izakaya di Ansan! Rakan saya tinggal di Ansan, jadi saya selalu juga datang, dan kali ini kami memang bercadang untuk berjumpa di Jungang-dong. Kami mencari izakaya yang nampak sedap berhampiran kafe, lalu terjumpalah tempat ini~

Mereka kata ada sehingga 10 perkara yang mereka jaga demi menjadi bar nombor satu di Ansan. Dari corkage percuma untuk seorang, kek hari jadi dibenarkan, penggunaan daging yang disembelih pada hari yang sama, hinggalah pembersihan paip bir draf setiap hari, nampaknya mereka sangat mengambil berat tentang butiran kecil. Saya rasa pemiliknya menjalankan tempat ini dengan penuh sayang dan bersungguh-sungguh, jadi saya pun yakin.

Hiasan bunga sakura dan suasana kedai yang tenang

Bahagian dalam kedai dihiasi bunga sakura di siling dan merupakan izakaya Ansan dengan suasana yang selesa. Meja pun agak banyak dan tidak bising, jadi memang sesuai untuk berbual. Bilangan mejanya elok dan kerusinya juga tidak menyakitkan, jadi kami boleh duduk dengan selesa.

Pada hari itu saya membuat tempahan awal, dan mereka siap sediakan papan tanda serta bunga khas begini—saya dan rakan benar-benar tersentuh!! Rasanya kalau datang untuk temu janji dan buat tempahan awal, ini jenis kejutan yang akan membuatkan pasangan kata kita pandai ambil hati.

Melalui acara ulasan resit, mereka turut memberikan satu gelas bir draf percuma, jadi sesiapa yang mahu minum bir bolehlah mencubanya. Acara begini pun praktikal dan bagus!

Pelbagai anju dan menu hidangan di Gisul

Menunya ada daripada Gisul Hansang hinggalah menu istimewa. Gisul Hansang ialah set anju, iaitu hidangan sampingan untuk minuman, dengan hanwoo sashimi, salmon, minari, yukhoe dan gamtae gimbap. Mereka kata menu ini memang dicipta untuk menikmati segelas minuman!

Selain itu, ada mungtigi, salmon sashimi, basil steamed pasta, chicken nanban, jjamppong, mero gui, uni cold pasta, hanwoo yukhoe, terung bersalut udang goreng, garlic yuringi, sayap ayam Sichuan, sotong tumis dan macam-macam lagi—memang rasa tiada yang tak ada!! Pilihannya begitu banyak sampai saya berani jamin, kalau datang ke izakaya Gisul di Ansan, pasti ada beberapa menu yang anda suka. Secara peribadi, lain kali saya mahu cuba garlic yuringi dan uni cold pasta juga~

Mereka juga ada ruang sembang terbuka bernama Nangmandan untuk pelanggan yang kerap datang. Saya rasa mereka melihat pelanggan sebagai lebih daripada sekadar tetamu!

Fragrant basil steamed pasta ₩24,000

Hari itu saya dan rakan sudah makan terlalu kenyang di kafe, jadi kami pesan Fragrant basil steamed pasta ini dengan rancangan makan satu pasta dahulu, kemudian tambah lagi.

Bukan sahaja ada kerang, malah udang, zucchini dan cendawan pun dimasukkan dengan banyak, dan paling utama, porsinya memang sangat besar! Sudahlah banyak, sedap pula dan harganya berpatutan, sampai saya tertanya-tanya ada untungkah mereka.

Sebenarnya saya tidak mengharapkan porsi yang besar ketika memesan, tetapi ia sekurang-kurangnya cukup untuk 1.5 orang. Sayangnya, hari itu kami hanya sempat makan menu ini sahaja.

Pastanya dimasak elok dan rasa basilnya lembut, jadi rasanya pasta ini tidak akan terlalu mengundang suka atau tidak suka. Sedap sampai datang untuk makan sahaja, bukan semata-mata untuk anju pun boleh!

Kami terlalu kenyang sampai hanya dapat makan satu menu, jadi lain kali saya dan rakan sudah berjanji untuk datang tanpa pergi ke kafe dahulu~ Kepada yang mencari izakaya di Ansan, saya memang sangat syorkan Gisul di Jungang-dong! Ini tempat yang tepat bagi anda yang mahu izakaya dengan menu pelbagai tetapi suasana yang tidak terlalu bising.