Bar di Busanjin, Busan: Peking duck di Mirim Yangjang

Hari ini, selepas sekian lama, saya pergi ke Jeonpo-dong, tempat hangat di Busan, bersama kawan-kawan. Sedang fikir hendak ke mana, kami pun singgah ke Mirim Yangjang, restoran Peking duck yang sedang hangat di SNS dan tempat makan terkenal di Seomyeon. Suasana dan rasanya sama-sama memuaskan, jadi saya mahu kongsikan dengan anda!

Maklumat Mirim Yangjang Busan Main Branch

• Mirim Yangjang Busan Main Branch: 37 Seojeon-ro 68beon-gil, Busanjin-gu, Busan, South Korea
• Waktu operasi: 12:00–02:00

Fasad neon di lorong Jeonpo

Cawangan Jeonpo Mirim Yangjang memang memancarkan aura luar biasa sebaik sahaja di pintu masuk. Terletak di celah lorong, tempat ini mudah dicari berkat papan tanda neon yang terang dan fasad unik yang jelas kelihatan dari jauh. Vibe hipnya seperti masuk ke dalam filem Hong Kong, jadi ramai juga yang mengambil foto di hadapan pintu masuk. Melalui tingkap kaca lutsinar di sebelah pintu, saya turut dapat melihat Peking duck yang digantung—menarik betul!

Suasana tempat duduk dacci dan ruang tingkat dua

Apabila melangkah masuk, pencahayaan malap dan merah bergabung menjadi suasana yang seakan-akan magis, memang sesuai untuk minum. Tingkat satu dibahagikan kepada tempat duduk dacci, iaitu kaunter menghadap dapur terbuka, dan meja biasa. Kami duduk di kaunter dacci, menikmati makanan sambil melihat hidangan disediakan.

Ruang tingkat dua juga tersedia, jadi saya rasa ia sesuai untuk perjumpaan berkumpulan atau majlis makan bersama rakan sekerja. Dengan suasana yang malap, tempat ini juga tidak kurang hebatnya untuk blind date atau janji temu. Jika anda mencari bar Jeonpo yang berambience menarik, saya memang mahu mencadangkan Mirim Yangjang.

Peking duck dan menu masakan Cina

Menu utama Mirim Yangjang semestinya Peking duck. Saya datang berdua dengan teman lelaki saya, lalu memesan separuh ekor Peking duck serta haemul jjamppong-tang, iaitu sup jjamppong makanan laut pedas, kerana kami menginginkan kuah panas.

Selain itu, ada pelbagai hidangan Cina seperti kkwabarow (daging goreng masam manis), mapo dubu (tauhu pedas), dan cili udang. Pilihan alkohol seperti yeontae goryangju, Tsingtao, dan highball yang sesuai dengan Peking duck juga lengkap, jadi tempat makan terkenal di Seomyeon ini pasti disukai peminat minuman.

Kacang goreng snek asas yang ketagihan

Selepas selesai memesan, mereka terlebih dahulu membawa snek asas. Kacang goreng ini diam-diam sangat membuatkan ketagih, sampai asyik tangan saya mencapainya sebelum hidangan utama tiba.

Bagaimana hendak makan separuh ekor Peking duck?

Akhirnya, separuh ekor Peking duck yang ditunggu-tunggu muncul! Kulit itik yang berkilau dan daging yang nampak lembap dipotong dalam saiz yang mudah dimakan.

Staf dengan ramah menerangkan cara makannya. Letakkan timun, hirisan daun bawang, dan daging itik di atas miljeonbyeong, iaitu lempeng gandum nipis, celup dalam sos istimewa, kemudian balut dan makan. Apabila saya membuat balutan seperti yang diajarkan dan menggigitnya besar-besar, gabungan tekstur kulit itik rangup dengan daging lembut memang hebat.

Sos istimewa itu khususnya benar-benar menyerlahkan rasa daging itik. Teman lelaki saya pun nampaknya sangat suka, asyik memuji sambil makan. Memang layak menjadi menu utama Mirim Yangjang, bar Jeonpo ini—rupa dan rasanya sama-sama istimewa.

Haemul jjamppong-tang yang serasi dengan itik berlemak

Ketika kami menikmati Peking duck, haemul jjamppong-tang turut tiba. Pelbagai makanan laut dan sayur-sayuran dihidangkan dengan banyaknya dalam periuk besar.

Sebaik sahaja saya menyuap kuahnya, rasa pedas yang menyegarkan itu memang luar biasa dan sangat sesuai dijadikan teman minum.

Makanan lautnya segar dan kuahnya menyegarkan, jadi kami menikmatinya sampai habis. Jjamppong-tang membersihkan rasa berlemak Peking duck dengan kemas, sebab itu gabungan dua menu ini memang sangat sedap.

Bar Peking duck di Jeonpo yang ingin dikunjungi lagi

Cawangan Jeonpo Mirim Yangjang ialah tempat untuk menikmati Peking duck yang enak dan masakan Cina dalam suasana hip. Suasananya bagus dan makanannya juga hebat, jadi saya pulang selepas meluangkan masa yang seronok bersama kawan-kawan.

Jika ada janji temu di Seomyeon atau Jeonpo-dong lagi nanti, inilah tempat makan terkenal di Seomyeon yang pasti saya mahu kunjungi semula. Jika anda mencari bar Jeonpo yang berambience menarik atau hidangan berkhasiat yang lain daripada biasa, singgahlah ke Mirim Yangjang sekurang-kurangnya sekali! Mungkin anda juga akan terpikat dengan pesona Mirim Yangjang seperti saya.