Izakaya en Ansan con pasta al vapor de albahaca: Gisul

Gisul Dirección: 76 Gojan 1-gil, Unit 115, Danwon-gu, Ansan, Gyeonggi-do, South Korea Horario: dom–jue 17:00–01:00 / vie–sáb 17:00–02:00

Un izakaya que encontré con una amiga en Jungang-dong, Ansan

Fui a Ansan para ver a una amiga y acabamos visitando Gisul, un sitio de Jungang-dong entre los izakayas de Ansan. Como mi amiga vive en Ansan, voy por allí de vez en cuando, y esta vez habíamos quedado en Jungang-dong. Buscamos un izakaya que tuviera buena pinta cerca de la cafetería y terminamos aquí~

Dicen que cumplen nada menos que diez cosas con el objetivo de ser el bar número uno de Ansan. Descorke gratis para una persona, posibilidad de llevar tarta de cumpleaños, carne sacrificada el mismo día, limpieza diaria de las líneas de cerveza de barril... Parece que cuidan hasta los detalles. Me dio confianza porque se notaba que los dueños trabajan con mucho cariño y empeño.

Decoración de cerezos y un ambiente tranquilo

El interior de este izakaya de Ansan tiene el techo decorado con flores de cerezo y un aire acogedor. Hay bastantes mesas y no era un lugar ruidoso, así que resultaba ideal para conversar. Las mesas estaban bien distribuidas y las sillas eran cómodas, por lo que pudimos estar a gusto.

Ese día reservé con antelación, ¡y nos prepararon incluso un cartelito y flores aparte! Mi amiga y yo nos emocionamos. Creo que, si reservas antes para una cita, es de esos detalles que hacen que te digan que tienes mucho estilo.

Con el evento de reseña mediante el recibo también ofrecen una cerveza de barril gratis, así que a quienes les apetezca cerveza les puede venir bien. ¡Este tipo de evento es práctico y está genial!

Los variados aperitivos y platos de Gisul

En la carta hay desde el Gisul hansang, una bandeja surtida de Gisul, hasta platos emblemáticos. El Gisul hansang reúne opciones ideales para acompañar una copa, como sashimi de ternera coreana, salmón, minari, carne de vacuno aliñada cruda y gimbap de gamtae. ¡Dicen que es un menú creado para tomar algo!

Además, había mungtigi, sashimi de salmón, pasta al vapor con albahaca, chicken nanban, jjambbong, mero a la parrilla, pasta fría de uni, yukhoe de ternera coreana, gambas fritas cubiertas de berenjena, yuringi de ajo, alitas de pollo sichuanesas, calamar salteado... ¡de verdad que no les falta de nada! Había tanta variedad que me atrevería a asegurar que, si vienes al izakaya Gisul de Ansan, encontrarás varios platos que te gusten. Personalmente, la próxima vez quiero probar el yuringi de ajo y la pasta fría de uni~

También dicen que tienen un chat abierto llamado Nangmandan para los clientes que van a menudo. ¡Me dio la sensación de que consideran a sus clientes como algo más que simples comensales!

Pasta al vapor con albahaca aromática, 24,000 won

Ese día mi amiga y yo habíamos comido muchísimo en una cafetería, así que pedimos primero la pasta al vapor con albahaca aromática pensando: «Comemos una pasta y luego pedimos más».

No solo llevaba almejas, sino también muchas gambas, calabacín, setas y otros ingredientes; y, sobre todo, ¡la cantidad era enorme! Era abundante, estaba rica y tenía un precio razonable, así que hasta pensé: «¿Les quedará algo de margen?».

La verdad es que la pedí sin esperar gran cosa en cuanto a cantidad, pero era como mínimo para una persona y media. Por desgracia, ese día acabamos comiendo solo este plato.

La pasta estaba en su punto y la albahaca tenía un toque suave, así que creo que gustará a todo el mundo. ¡Estaba tan rica que podrías venir a comer sin necesidad de tomarla como aperitivo para beber!

Como estábamos llenísimas, solo pudimos comer un plato, así que decidimos que la próxima vez vendríamos sin pasar antes por una cafetería~ ¡Recomiendo muchísimo Gisul en Jungang-dong a quienes busquen un izakaya en Ansan! Es un lugar perfecto si buscas un izakaya con mucha variedad de platos y un ambiente que no sea demasiado ruidoso.