Restoran BBQ Yukjjip Eungam: Bir Zero Untuk Ibu Hamil

Restoran hits di Eunpyeong sekarang ni, 'Yukjjip'. Saya pergi hujung minggu waktu petang lewat sikit tapi ada 7 kumpulan tunggu, jadi saya cabut je dan cuba lagi hari bekerja. Aduh, promosi soju seribu won, bir dua ribu won ni sepatutnya tamat Ogos, tapi masa saya datang September, rupanya dilanjutkan sampai Oktober 🤭🤭

Saya tak sangka pun, tapi ada bir tanpa alkohol 0.00 untuk saya yang hamil (antara semua bir 0.0 tempatan, Terra memang paling sedap dan mereka ada!), nasi bayi percuma, kerusi tinggi bayi, malah servis grilling pun ada. Rasa macam tempat ni sempurna betul untuk keluarga.

Jiran-jiran saya di Eunpyeong pun puji habis soondubu jjigae Yukjjip ni, dan saya sendiri cuba tiga jenis side dish sekali. Jadi saya nak recommend apa yang patut. Puas, puas!

Waktu operasi & kemudahan

• Isnin–Sabtu 12:00 ~ 24:00 / Ahad 12:00 ~ 23:00
• 558 Bulgwangcheon-gil, Eunpyeong-gu, Seoul (Eungam-dong 112-24)
• Tempat duduk kumpulan / kerusi tinggi bayi / tempahan / corkage (berbayar)
• Tiada parkir / Zero Pay / Seoul Pay

Yukjjip Eungam: waktu tunggu bermula pukul berapa?

Hujung minggu saya sampai sekitar 7:20 malam, ada waiting. Hari bekerja saya sampai 6:50 petang, tak ada waiting pun ㅎㅎ. Nampaknya pukul 7 itu titik peralihannya. Masa saya duduk, tingkat 2 masih ada lebih separuh tempat kosong, tapi dalam 5 minit je terus penuh, seram betul.

Macam nama Yukjjip (육쯥, maksudnya 'daging berair'), rasa juicy-nya memang hebat, ini daging khinzir hando dari Jirisan. Depan kedai ada iklan soju seribu won, bir dua ribu won yang sepatutnya sampai Ogos tapi dilanjutkan sampai Oktober. Kalau datang sebelum 6 petang boleh dapat doenjang stew atau sosej percuma, jadi kalau ada masa lapang, cepat-cepatlah datang makan. Saya sendiri ada masa lapang tapi kawan saya yang ada masa lapang tak ada, jadi saya tunggu suami dan baru sampai sekitar 7.

Tempat duduk tingkat 1 & 2, dan tempat yang perlu dielak

Nampaknya kedua-dua tingkat ada meja untuk 6 orang. Tingkat 1 sebenarnya penuh masa saya tengok sekali lalu, jadi saya terus naik ke atas. Meja-meja tak rapat sangat antara satu sama lain, itu yang saya suka.

Tingkat 2 pun banyak meja 4 orang dan 6 orang. Sebab kami cuma dua orang, kami dapat meja 4 orang, tapi lepas tu nampak beberapa pasangan 2 orang duduk di meja 6 orang. Nasib baik saya datang awal sikit dan dapat meja 4 orang. Saya jenis yang risau kalau kena duduk di meja besar sedangkan bilangan kami tak cukup, atau kalau tempat tu ada waiting panjang.ㅋ

Dapur ada di tingkat 1, dan makanan dihantar naik dengan lif makanan. Saya tak sarankan duduk terus sebelah lif makanan tu — bunyi bising, dan bila mereka tukar arang, abu berterbangan banyak.

Menu dan harga hearty meal set

Menu boleh dilihat sama ada di luar atau dalam kedai, dan di tablet ada tambahan galmaegisal (daging bahu rusuk), kkeopdegi (kulit khinzir) dan minari (sayur seleri). Ada hearty meal set (1 stew + 1 nasi) yang dapat diskaun seribu won, jadi saya pesan soondubu jjigae dan yeolmu bibimbap yang banyak orang cadangkan. Soondubu jjigae sahaja pun 7,000 won, tapi dengan bibimbap sekali jadi 10,000 won — sebenarnya diskaun 2,000 won, untung besar^~^

Minuman pun, selepas promosi tamat, soju 3,000 won dan bir 4,000 won, jadi memang berbaloi datang sekarang 🤭🤭

Pesanan pada hari itu

• Signature pork neck ₩17,000
• Whole pork belly ₩17,000
• Hearty meal set ₩8,000 (+yeolmu bibimbap ₩1,000, +spicy soondubu jjigae ₩1,000)
• Yeolmu mul-guksu ₩6,000
• Soju ₩1,000 x 2
• Bir ₩2,000 x 2

Promosi ucapan terima kasih pelanggan ni... maksudnya pelanggan patut ucap terima kasih ke...? Apa pun saya sangat berterima kasih 😁😁 dilanjutkan hingga 31 Oktober.

Lauk sampingan, sos istimewa, dan grill paten

Semak baik-baik pilihan dan caj tambahan set hearty meal ini. Untuk spicy soondubu jjigae, boleh pilih tahap pedas. Level asas dikatakan 'teumsae' (pedas sedikit di atas biasa), saya agak takut sikit, tapi rasanya lebih kurang tahap 'yeollamyeon' (mi pedas panas). Sebab ada tauhu dan telur, rasa pedas jadi neutral sikit.

Lauk sampingan pun banyak-banyak~ Sos untuk celup di sini agak unik. Ada muchin-saeujeot (udang kecil rendaman) dan sos istimewa Yukjjip yang nampak seperti myeoljeot (ikan bilis rendaman). Sos istimewa tu rasa base ssamjang tapi lebih pedas dan ada rasa tambahan lain, entah apa ㅎㅎ

Ada pa kimchi (kimchi daun bawang), baek kimchi (kimchi putih) yang boleh dipanggang, myeongi-namul (daun bawang liar) dan kacang hijau berperisa. Rasanya serbuk cili di sini sendiri memang pedas, atau kacang hijau tu sendiri yang pedas. Makan ni buat saya lebih tak sabar tunggu soondubu Yukjjip ㅎㅋㅋ

Grill di sini kata ada paten. Saya sangka dalamnya cuma api gas, tapi rupanya ada arang. FYI untuk semua.

Bir tanpa alkohol Terra 0.00 untuk ibu hamil

Wah..ㅠㅠㅠㅜ Bir tanpa alkohol tu sebenarnya memang jarang jumpa. Biasanya tak ada langsung, sampai saya perlu tanya boleh bawa sendiri atau tak, atau ada 'zero' tapi rupanya 0.0 (masih ada sedikit alkohol) yang saya sebagai ibu hamil tak boleh minum, dan saya pun tak bawa apa-apa, jadi terpaksa minum air biasa sahaja. Tapi kali ni betul-betul ada bir botol Terra 0.00 yang selamat untuk ibu hamil macam saya!!

((Saya dah cuba semua jenis 0.00, Terra memang paling sedap)) Suami saya kata restoran yang sediakan bir tanpa alkohol dan nasi bayi ni memang penyayang ㅎㅋㅋㅋ

Signature pork neck 2 hidangan, digrill oleh staf

Sebab nama restoran Yukjjip, saya rasa pork neck tebal pasti sedap, jadi saya pesan itu. Daging lain boleh pesan sikit, tapi kalau pork neck nak pesan sendiri, minimum 2 hidangan.

Semua daging digrill oleh staf! Sebab daging tebal, walaupun seorang staf jaga tiga meja serentak, dia masih terbalik dan potong daging pada masa yang tepat, benar-benar mahir ㅎㅋㅋㅋ Sebab semua kerja grilling dibuat oleh staf, memang ramai betul pekerja di Yukjjip 😂

Pork neck tebal yang sedap~ Kalau tengok gambar sebelum masak, marbling (susunan lemak dan daging) tak begitu cantik. Jadi bila kunyah memang tak lembut sangat, tapi sebab air daging (yuk-jjeup) di dalamnya betul-betul banyak, bila celup garam sahaja pun sedap gila. Semasa saya ambil gambar daging tu, ada kira-kira 4 titik air daging jatuh ke lantai, betul-betul!

Bungkus dengan daun sayur (ssam) dan sos istimewa memang sedap. Sos istimewa dan muchin-saeujeot masin, tapi bila makan dengan ssam jadi lain rasa berbanding ssamjang biasa, saya suka ㅎㅎ

Spicy soondubu jjigae, sepedas mana sebenarnya?

Saya betul-betul harap banyak dengan soondubu jjigae ni. Katanya soondubu di sini memang pedas dan sedap, jadi saya berharap tinggi, dan rupanya betul-betul soondubu yang kuat ㅎㅋㅋ Bila rasa pertama, terasa base yeollamyeon, dan di dalamnya ada soondubu, telur, dan skuash, jadi rasa nak habiskan sebekas nasi putih.

Kepedasan sebenarnya tak sepedas jangkaan saya...? Kalau teumsae-ramyeon tu perlu makan sambil 'sswiwooo-haa', tapi ni sebab ada soondubu dan telur, jadi lebih kurang macam yeollamyeon. Tak perlu takut sangat! (Kalau anda bukan yang betul-betul tak boleh pedas.)

Di dalamnya pun ada chadol (daging brisket) yang tak sedikit. Kalau ingat, sekitar lima kepingan, dan bukan cebisan daging biasa, betul-betul chadol-baegi yang berkualiti!!

Yeolmu bibimbap, terbaik dimakan sekali dengan soondubu jjigae

Yeolmu bibimbap ni lebih ikut citarasa saya berbanding jangkaan. Masa makan tak sedar, tapi bila fikir semula rasanya jumlahnya cukup banyak..? Sekurangnya bukan sebekas nasi penuh!! Saya sangka gochujang yang banyak akan buat masin, tapi tak masin langsung, malah rasa manis gochujang bercampur buat lebih sedap ㅎㅎ

Kalau anda macam kami pesan sekali dengan soondubu jjigae, saya cadangkan gaul bibimbap sedikit ringan sahaja dan makan bersama soondubu jjigae. Sebenarnya saya cadangkan kombinasi ni sendiri 👏👏

Tambah whole pork belly awal-awal

Sebab side dish sedap, saya jadi nak makan lagi, jadi pesan whole pork belly. Sekadar 1 hidangan, pasti sedap kan?!?! Sebab ramai orang, tambah pesanan pun ambil masa, dan daging pun perlu masa untuk masak, jadi kalau nak tambah, buat awal-awal.

Pork belly pun sama macam pork neck, bahagian daging merahnya agak keras. Tapi setiap kepingan ada lemak melekat, jadi bila kunyah rasa sebati dengan lembut ㅎㅎ Saya yang cuba dua-dua... kalau datang lagi, mungkin saya pesan set sahaja ㅎ Set pork belly, pork neck, gabri (rusuk).

Penutup dengan yeolmu mul-guksu

Tengok meja lain yang keluar, yeolmu-nya nampak macam gunung, jadi saya pesan yeolmu mul-guksu sekali ㅎㅎ Bukan seperti mi sejuk masam yang saya jangka, tapi yeolmu-nya banyak, ais pun sejuk, sesuai untuk penutup.

Hyoju (nama sementara bayi kami), mama papa kau minum lebih ni..🤑🤑 Sekarang dah tahu satu tempat yang ada bir zero, jadi kalau rasa nak minum bir sebelum bersalin, saya akan datang lagi ㅎㅋㅋ Tapi walaupun bukan sebab tu pun, saya rasa akan teringat soondubu dan yeolmu bibimbap dan datang lagi juga ㅎㅎ