Nasi barli percuma isi semula & bossam samhap di Geomdan, Taegine

Bila suhu berubah drastik dan angin sejuk mula bertiup, secara automatik teringin sup makanan laut yang sejuk-pedas untuk menghangatkan perut. Dengar kata ada menu lengkap yang membolehkan kita nikmati daging dan makanan laut segar sekaligus, jadi saya pun singgah ke restoran popular dalam kalangan penduduk setempat dan salah satu tempat makan terkenal di Geomdan, Taegine Jogae Jeongol Geomdan Ara Branch!

Lokasi dan maklumat operasi Taegine Jogae Jeongol Geomdan Ara Branch

• 📍 Alamat: 24 Ieum 5-ro, 1st floor, Units 118, 119, 120, Geomdan-gu, Incheon, South Korea (Wondang-dong, JS Plaza)
• ⏰ Waktu operasi: Setiap hari 11:00 ~ 22:00 (pesanan terakhir 21:00)
• 🚫 Cuti tetap: Buka sepanjang tahun (disyorkan hubungi restoran dahulu)
• 🚗 Parkir: 2 jam percuma jika guna tempat letak kereta bawah tanah bangunan
• ⚠️ Petua lawatan: Petang hujung minggu dan waktu puncak ramai kumpulan dan keluarga makan luar — disyorkan buat tempahan awal

Bagaimana suasana restoran?

Masuk ke dalam restoran, siling yang tinggi serta hiasan dalaman yang cerah dan kemas terus menonjol. Jarak antara meja juga luas, sesuai untuk makan bersama keluarga atau majlis makan beramai-ramai.

Set Tang-bossam untuk 2 orang, pilih sup kerang

Selepas dibawa duduk oleh staf yang mesra dan meneliti menu, saya pesan menu popular di sini iaitu Set Tang-bossam untuk 2 orang (pilihan sup kerang, jogae-tang).

Kombinasi sempurna antara kerang laut segar dan daging rebus (suyuk) yang lembut ini memang buat saya sangat berharap tinggi.

Nasi barli percuma isi semula di kaunter self-service

Selepas membuat pesanan, saya terus ke kaunter self-service di sudut restoran. Salah satu daya tarikan besar Taegine Jogae Jeongol yang tak boleh dilepaskan ialah nasi barli percuma isi semula!

Saya cedok nasi barli yang gebu ke dalam mangkuk besar, tambah kimchi lobak muda (yeolmu kimchi) yang rangup, sos pedas-manis dan minyak bijan yang wangi, kemudian gaul rata — benar-benar membangkitkan selera sebelum hidangan utama tiba.

Sup kerang dalam periuk besar

Bila kembali ke meja, sebuah periuk jeongol bersaiz besar sudah diletakkan di atas dapur.

Sambil menunggu, kami disajikan pau goreng (mandu) dan kaki sotong goreng yang baru digoreng renyah secara percuma, jadi tak sempat bosan menunggu — sentiasa ada yang rangup dan gurih untuk dikunyah.

Wap tebal keluar bersama aroma laut yang segar dan dalam. Kerang besar (keujogae), skalop, kepah, kerang hijau dan kerang bibir yang segar memenuhi periuk tanpa ruang kosong, ditambah udang, sate ikan (eomuk), dan sayur-sayuran yang melimpah.

Skalop yang montel dicelup dalam kicap sungguh sedap, tekstur kenyal kerang bercampur rasa manis sehingga terus mengeluarkan kata kagum. Kuah kerang yang jernih hasil rebusan pelbagai makanan laut dan sayur ini sungguh menyegarkan — setiap sudu terasa melegakan perut.

Cara makan daging rebus bossam secara samhap

Sedang kagum dengan sup kerang, hidangan utama lain iaitu daging rebus bossam yang berkilat pun tiba.

Daging rebus yang dimasak lembut tanpa sebarang bau hanyir ini cair di dalam mulut sebaik sahaja disuap. Kimchi lobak kering (mumallaengi) yang pedas-manis dan rangup pula berjaya menghilangkan rasa berminyak sepenuhnya, jadi tak jemu makan.

Daging bossam yang lembap ➔ Skalop kenyal ➔ Mumallaengi pedas rangup ➔ Kuah kerang segar

Letakkan skalop yang kenyal di atas sekeping daging bossam yang lembut, tambah mumallaengi, lalu suap sekaligus dalam gaya samhap — kelazatan tanah dan rasa umami laut bertemu dengan sinergi yang sempurna.

Ringkasan harga dan set

• Set Tang-bossam (sup kerang + bossam): ₩14,000 seorang (₩28,000 untuk 2 orang)
• Kaunter self-service: Nasi barli percuma isi semula & aiskrim pencuci mulut percuma
• Parkir: 2 jam percuma di tempat letak kereta bawah tanah bangunan

Selepas selesai makan, saya tamatkan hidangan dengan aiskrim pencuci mulut manis yang disediakan berhampiran pintu masuk restoran.

Memandangkan set ini merangkumi sup kerang segar, daging rebus yang lembut, nasi barli, hingga aiskrim pencuci mulut yang manis, nilai dan kepuasan yang diberikan sungguh hebat. Bila teringin kuah panas dan hidangan yang mengenyangkan, jangan lupa singgah ke Taegine Jogae Jeongol Geomdan Ara Branch, tempat makan terkenal di Geomdan!