Restoran pasta di Seo-gu, Gwangju: carbonara Bueokgan

Bueokgan Sangmu Branch terletak di tingkat 1, 25 Seogwangju-ro, Seo-gu, Gwangju. Ia beroperasi setiap hari dari 11:00 hingga 22:00, dengan pesanan terakhir pada 21:00 dan waktu rehat 16:00–16:30. Ada parkir khas di belakang bangunan; tiada bilik persendirian, tetapi tempahan dan kerusi bayi tersedia.

Macam mana cara menunggu di Bueokgan Sangmu Branch?

Bueokgan Sangmu Branch yang saya kunjungi untuk makan pasta di Sangmu! Namanya memang cawangan Sangmu, tapi rupanya berada di kawasan Maewol-dong?! Untuk giliran, tulis nama secara manual pada papan di depan kedai. Bila tiba giliran, staf akan panggil ya 💡

Saya tiba sekitar 13:40 pada hari Sabtu, daftar menunggu di lokasi, dan masuk kira-kira 40 minit kemudian. Pada hari itu saya ialah pelanggan terakhir dalam senarai; orang yang datang selepas itu terpaksa balik kerana giliran menunggu sudah ditutup! Untuk rujukan ❕ Ruang menunggu di depan kedai agak luas, jadi boleh duduk menunggu. Dalam lima minit berjalan kaki juga ada Uniqlo, Daiso dan Topten, bolehlah cuci mata sambil menghabiskan masa ‼️

Tempat ini disayangi sebagai restoran pasta Sangmu, jadi barisan sentiasa penuh. Tapi cuaca sudah sedikit reda; duduk di tempat teduh di depan kedai sambil kena angin sejuk memang rasa segar dan seronok sangat ☁️ Rasa macam baru bercinta pula; 🤭♥️

Suasana kedai yang sangat bergaya British

Akhirnya masuk ke Bueokgan, restoran pasta Sangmu yang sedap 🫶🏻 Macam mana nak tahan dengan hiasan dalaman yang sangat British ni.

Hiasan di celah ruang begini! Diletak saja bersahaja, tapi barang hiasannya penuh cita rasa 👍🏻

Tempat duduk sofa yang boleh dikatakan tanda dagang Bueokgan Sangmu Branch? Gabungan kayu hitam, sofa berkotak bulat; walaupun tanpa banyak aksesori, satu set perabot itu saja sudah buat ruang terasa penuh.

Saya nak sangat duduk di sini, tapi hari itu terlalu sibuk dan semuanya penuh, jadi kami dibawa ke tempat duduk tepi tingkap di sebelah bertentangan 🫶🏻

Saya nak tunjuk seluruh kedai, tapi ㅋㅋㅋㅋ orang sentiasa ramai, jadi sempat ambil satu gambar sebelum keluar. Maaf ya, meja-meja dah macam dilanda ribut 😂 Kedua-dua sisi kedai ada tingkap, jadi terasa lapang; dengan hiasan yang tenang, memang sesuai untuk berkumpul 💗

Tetapan asas yang sangat kemas 👍🏻

Jus limau gedang dan jus oren yang diberi percuma sebab kami menunggu terlalu lama! Sangat sedap untuk menyegarkan mulut 🫶🏻 Staf wanita di ruang makan itu sangat-sangat ramah, jadi pengalaman di kedai pun terasa menyenangkan 🤍

Daripada carbonara hingga pizza jambon

Walaupun ada giliran menunggu, menu tiba tidak lama selepas dipesan ⭐️

Visualnya macam mana ni.. Terlalu menyelerakan sampai belum makan pun dah gembira 💦

Carbonara dengan telur poached

Carbonara (dengan telur poached) ialah pilihan tunang saya yang suka pasta krim pekat. Agaknya berjaya tak tekstur pekatnya.. Buat permulaan, telur poached memang lulus sangat ㅜㅡㅜ ♥️

Bila telur poached dan krim digaulkan, sos jadi pekat dan lebih harum, memang kena dengan selera ❕🫶🏻 Baconnya gebu dan cendawannya pun banyak; rahsia ya, lepas habis pasta kami licinkan sekali sosnya 😚 Memang layak dipanggil restoran pasta Sangmu yang sedap.. 👍🏻

Kung Pao Chicken Pilaf

Sebelum ini risotto krim abalon sangattt sedap, jadi kali ini kami mencuba pilaf ayam pula!

Peha ayam yang gebu dan dibakar dalam ketuhar sangat lembut hingga mudah dicarik, sedap disenduk makan ⭐️ Banyak cili, tetapi sebenarnya tidak begitu pedas ~!

Pizza Pema-nong Jambon

“Pema-nong” ialah dialek Jeju untuk daun bawang! Pizza yang dimakan bersama sapuan daun bawang, jambon (ham Perancis) dan madu 💗

Dah lama tak makan piza, jadi tak sabar sangat 🤭 Jambonnya banyak, sapuan daun bawang pun melimpah; kalau kata ini kedai piza pun saya percaya! Ia bukan jenis piza dengan keju bertimbun-timbun, tetapi sapuan daun bawang itu cukup memainkan peranan yang berkrim, langsung tak rasa kurang apa-apa, tahu? 😀

Janganlah sebab Bueokgan Sangmu Branch terkenal sebagai restoran pasta Sangmu, terus makan pasta saja, ya? Pizanya pun benar-benar sedap, saya harap anda cuba 👍🏻🤍

Walaupun dah kenyang, piza tetap boleh masuk lagi.. 🤭

Baki piza dibungkus begini untuk dibawa pulang ⭐️

Restoran yang betul-betul berjaya dapat dua-dua: visual dan rasa. Stafnya ramah, jadi hati pun turut ceria. Susunan menu juga bagus untuk majlis jemputan kahwin wanita atau perhimpunan keluarga, jadi sangat saya syorkan kepada yang mencari brunch di Sangmu ⭐️