Buffet jjukkumi di Duam-dong, Gwangju: ₩23,500 termasuk samgyeopsal

Waktu operasi dan tempat parkir Sin Jjukkumi Duam Branch

Sin Jjukkumi Duam Branch ialah restoran buffet jjukkumi dan samgyeopsal di Duam-dong, Buk-gu, Gwangju, beroperasi setiap hari dari pukul 16:00 hingga 23:00. Parkir percuma tersedia di tempat letak kereta awam Ssamji (atau boleh parkir tepi jalan di lorong), dan kerusi bayi juga disediakan.

Kami suami isteri ni memang ketagih pedas, bila bosan mesti cari makanan pedas dan kalau boleh makanan apa pun nak yang pedas sikit hehe. Antara semua, jjukkumi bokkeum (sotong kecil goreng pedas) ni memang selalu jadi pilihan, bila-bila masa pun okay! Jadi kami pergi lagi ke restoran/kedai minum di Duam-dong, Gwangju ni yang mana jjukkumi, samgyeopsal, sampai nasi goreng pun semua percuma! Sin Jjukkumi Unlimited Refill Duam Branch.

Berapa harga buffet jjukkumi? Tambah ₩2,000 dapat samgyeopsal

Dalaman restoran dan menu/harga buffet

Sebab kedai buka pukul 4, kami pergi sekitar pukul 5 untuk makan malam awal. Harga buffet kalau makan jjukkumi sahaja ialah dewasa/pelajar menengah ₩21,500, pelajar sekolah rendah ₩15,000, umur 6-7 tahun ₩6,000, 5 tahun ke bawah percuma!

Kalau nak makan jjukkumi + samgyeopsal segar + daepae samgyeopsal sekali, harga naik ₩2,000 jadi ₩23,500 untuk dewasa/pelajar menengah sahaja, yang lain kekal sama. Jadi... dengan beza cuma ₩2,000 boleh dapat samgyeopsal dan daepae samgyeopsal sekali, kami pun order pakej ₩23,500 x 2 orang hehe. Minuman soju/bir pun boleh tanpa had, ₩10,000 seorang je!

Apa ada di self-bar? Telur rebus dan lauk untuk satu meja penuh

Samgyeopsal/daepae samgyeopsal/jjukkumi tanpa had dan self-bar

Lepas order terus pergi ambil daging dan jjukkumi, sekali ambil ini itu kat self-bar, tengok-tengok ada telur rebus pulak! Ni kalau gaul dengan sos memang sedap hehe. Letak daepae samgyeopsal atas jjukkumi, tambah sikit samgyeopsal segar, dan telur pun tak lupa, siap sedia satu meja penuh!!

Pan separuh-separuh: cara bakar jjukkumi dan samgyeopsal berasingan

Pan panggangnya pun unik, dibahagi separuh-separuh — satu bahagian untuk jjukkumi, satu lagi untuk daging! Kalau ada macam ni kat rumah pun berguna juga, rasa nak beli satu, entah kat mana boleh cari hehe. Sebelah kiri samgyeopsal segar, sebelah kanan jjukkumi dan daepae samgyeopsal!

Sepedas mana jjukkumi ini dan kombinasi ssam yang sesuai

Samgyeopsal masak lebih cepat daripada jjukkumi, jadi kami makan samgyeopsal dulu sementara jjukkumi masak. Ketebalan dagingnya sederhana, tak terlalu tebal atau nipis, jadi cepat masak dan sedap makan segera.

Bila jjukkumi hampir masak, kami tambah kacang tauge sekali untuk lebih pekat, kemudian bungkus dengan daun perilla + lobak acar + jjuksam (campuran jjukkumi & samgyeopsal) + jagung + mayonis — memang tak berhenti masuk mulut hehe. Tapi sebab buffet tak payah risau kehabisan, boleh ambil lagi sampai kenyang!

Tahap pedasnya tak terlalu pedas, cuma sedikit pedas sahaja, jadi sesuai untuk sesiapa sahaja. Kalau lebih pedas sikit pun okay juga sebenarnya... tapi tetap sedap dimakan (ada cili kat self-bar jadi kami tambah sendiri).

Nasi goreng percuma sebagai penutup makan malam

Nasi goreng penutup

Macam selalu, lepas habis makan sos pedas, kena tutup dengan apa? Nasi goreng, iaitu 'pencuci mulut' orang Korea hehe. Pelik betul, kalau tak makan ni rasa macam tak lengkap kan??? Lagipun nasi goreng ni percuma tanpa caj tambahan, jadi jangan tahan, makan je!

Untuk nasi goreng, kami tambah jjukkumi + daepae samgyeopsal lagi, bila hampir masak potong halus guna gunting, masukkan nasi, goreng dan tekan nipis. Kami goreng guna kedua-dua bahagian pan sekali untuk hilangkan lebih banyak air hehe.

Kenapa Sin Jjukkumi Duam Branch berbaloi untuk makan berdua

Kalau makan jjukkumi atau jjukkumi-samgyeopsal biasa, mesti ada rasa kurang sikit atau nak tambah daging je atau jjukkumi je, tapi di sini sebab buffet, boleh makan ikut suka sepuas hati. Restoran sedap di Duam-dong yang berbaloi untuk makan berdua!