Restoran Jepun Hanam Misa: sukiyaki Kanto, nasi tambah — Roi Sikdang

Hari ini saya pergi ke Roi Sikdang, restoran masakan rumah Jepun yang terkenal di Hanam Misa dengan suasana yang comel dan kemas. Saya memang selalu singgah ke sini kerana ada banyak menu sedap seperti salmon-jang, tetapi kali ini saya terus datang sebab dengar mereka baru keluarkan menu baharu iaitu sukiyaki gaya Kanto.

Di mana Roi Sikdang Hanam Misa dan waktu operasinya?

• 📍 75 Misagangbyeonbuk-ro 30beon-gil, 1F, Hanam-si, Gyeonggi-do
• 🕙 Setiap hari 11:00 - 21:00 / Tutup setiap hari Isnin
• 💡 Parkir, kumpulan, bungkus, penghantaran, meal kit

Roi Sikdang ialah tempat untuk merasai pelbagai masakan rumah Jepun. Suasananya hangat dan comel, jadi sepanjang makan rasa selesa je. Menunya pelbagai — dari salmon-jang, deopbap, pasta, hingga soba — jadi terasa ingin cuba semua menu di restoran popular Misa ini.

Bagaimana cara membuat tempahan?

Boleh buat tempahan melalui Naver Reservation sebelum datang. Kalau tempah awal, lebih senang nak dapat tempat. Terutamanya waktu makan, agak ramai pelanggan, jadi ambil perhatian.

Parkir dan suasana dalam restoran

Parkir hanya beberapa petak di depan restoran. Kalau penuh, boleh guna jalan besar di seberang, jadi masih okay untuk datang bawa kereta.

Dari luar pun dah terasa suasana tenang dan selesa khas restoran masakan rumah Jepun. Bukan bergaya mewah, tapi lebih kepada tempat singgah santai di kejiranan untuk makan sedap — itu yang buat saya suka.

Masuk ke dalam, terus terasa suasana masakan rumah Jepun yang comel dan tersusun kemas. Lampu hangat dan hiasan kecil di merata tempat buatkan suasana homey, malah masa tunggu makanan pun jadi rasa best.

Di satu sudut ada sudut buku kecil yang mengandungi buku-buku anak pemilik restoran, malah ada juga pameran buku terbitan bulan ini — comel dan menambah suasana intimate.

Pesanan dibuat melalui kiosk di sebelah pintu masuk. Kalau perlukan bantuan, boleh minta tolong pemilik atau staf — mereka layan dengan ramah.

Setiap meja ada menu dan set alatan makan yang disusun kemas, ditambah botol air bertutup merah — semuanya menambah suasana khas restoran masakan rumah Jepun.

Menu Roi Sikdang dan kenapa nasinya istimewa

Perkara yang paling saya ingat di Roi Sikdang ialah nasinya. Sebab mereka serius tentang nasi, beras yang digunakan pun berkualiti — dan memang rasa nasi tu sedap.

Beras yang saya makan hari itu ialah nasi Sindongjin dari Gimje yang digiling seminggu sebelumnya.

Roi Sikdang mempunyai pelbagai jenis menu. Antara yang terkenal ialah deopbap seperti salmon-jang dan deopbap terung goreng, dan kali ini menu baharu yang saya cuba ialah sukiyaki gaya Kanto. Ada juga pasta krim mentaiko, soba minyak bijan Roi, dan pelbagai menu Jepun lain yang buat saya berazam untuk datang lagi.

Apa isi sukiyaki gaya Kanto dan bagaimana rasanya?

Tujuan lawatan kali ini memang untuk cuba sukiyaki gaya Kanto yang baru dikeluarkan. Gaya masaknya ialah rebus daging lembu dan pelbagai bahan dalam periuk sampai mendidih — memang sukiyaki klasik yang kita bayangkan.

Komposisi sukiyaki ini termasuk daging lembu, cendawan tiram, cendawan enoki, cendawan shiitake, sawi putih, ssukgat (daun krisan), dan gonyaku benang.

Rasanya manis-manis masin, tipikal sukiyaki, jadi hampir semua orang akan suka. Kuantitinya pun sesuai untuk dua orang.

Cara makan: celup dalam sos soya mustard dan telur

Sukiyaki ini dihidangkan bersama sos soya mustard dan telur untuk dicelup. Mula-mula saya celup daging dan sayur ke dalam telur — rasa manis sukiyaki bertemu telur jadi lebih lembut dan gebu.

Tuang telur ke dalam periuk, makan macam deopbap

Makanan sedap memang tak lengkap tanpa nasi. Mereka bagi dua mangkuk nasi dari awal, dan kalau nak tambah semasa makan, mereka akan terus tambahkan — jadi kami boleh makan sukiyaki dengan sangat kenyang.

Selepas beberapa kali celup daging dalam sos telur, saya cuba tuangkan telur terus ke dalam periuk. Hasilnya benar-benar lain rasanya! Dimakan bersama nasi, ia jadi macam sukiyaki deopbap — cara ini pun sangat sedap. Saya syorkan kedua-dua cara: celup terus, atau tuang ke periuk dan makan dengan nasi.

Kali ini saya datang untuk cuba sukiyaki gaya Kanto, tetapi Roi Sikdang juga ada menu popular lain seperti salmon-jang, soba, dan pelbagai menu masakan rumah Jepun lain — jadi saya sudah tak sabar untuk lawatan seterusnya. Tempat ni ada terlalu banyak menu menarik untuk berhenti pada satu je.

Kesimpulan: berbaloi ke makan sukiyaki di Roi Sikdang?

Kalau anda nak nikmati masakan rumah Jepun dalam suasana yang comel dan selesa, saya syorkan Roi Sikdang, restoran popular di Hanam Misa. Sukiyaki gaya Kanto yang saya cuba kali ini memang rasa klasik yang familiar dan sedap, senang dinikmati tanpa risau, ditambah dengan nasi yang sedap dan mencukupi — memang satu hidangan yang mengenyangkan. Kalau anda sedang cari masakan rumah Jepun atau menu berbeza di kawasan Misa, cubalah singgah ke sini.