Dakgangjeong pedas bungkus dekat Sagajeong, Pyeongjeong Dakgangjeong

Hari ini tiba-tiba teringin makan sesuatu yang rangup-rangup, jadi saya singgah bungkus di Pyeongjeong Dakgangjeong yang terletak di Myeongmok Market, berdekatan Stesen Sagajeong.

Entah kenapa, bila hari hujan atau bila rasa nak makan sesuatu yang ringan tapi memuaskan, makanan pedas dan rangup je yang terlintas di fikiran.

Pernah tak rasa dah makan nasi tapi masih rasa lapar sikit, dan teringin sesuatu yang boleh dicubit-cubit macam snek? Waktu macam itu, dakgangjeong memang jadi pilihan pertama saya.

Kali ini saya tak beli dakgangjeong sahaja, tapi juga gizzard goreng, dakgangjeong pedas, dan 6 batang peha ayam sekali — bungkusan yang cukup banyak. Bila dibawa balik dan dimakan satu-satu, setiap menu ada daya tarikannya sendiri, jadi sesuai untuk dikongsi beramai-ramai.

Lokasi Pyeongjeong Dakgangjeong – dari Stesen Sagajeong ke Myeongmok Market

Pyeongjeong Dakgangjeong terletak di 51 Sagajeong-ro 50-gil, 1F, Jungnang-gu, Seoul. Tidak jauh dari Stesen Sagajeong dan berada dalam kawasan Myeongmok Market, jadi sesuai untuk singgah sambil jalan-jalan tengok pasar.

Bila dah hampir dengan kedai, bau ayam digoreng yang harum sangat menusuk hidung — susah nak lalu je walaupun perut dah kenyang, hehe.

Kalau anda sedang cari tempat untuk bungkus ayam goreng atau dakgangjeong berdekatan Stesen Sagajeong, tempat ini memang berbaloi untuk dicuba.

Waktu operasi dan bungkusan

Waktu operasinya ialah setiap hari 11:00 - 22:00. Buka dari waktu tengah hari hingga malam, jadi sesuai untuk bungkus sebagai snek atau untuk makan malam bersama ayam goreng gaya lama atau dakgangjeong.

Ramai juga yang singgah bungkus lepas balik kerja — memang ada sebab kedai ayam pasar ini disenangi warga sekitar sejak sekian lama. Kalau telefon dulu untuk buat pesanan sebelum sampai, boleh kurangkan masa menunggu semasa bungkus.

Tempahan dan bungkusan kedua-duanya boleh dibuat, dan kali ini saya guna khidmat bungkus. Boleh nampak proses ayam digoreng dan disaluti sos secara live di kedai, jadi tak rasa bosan semasa menunggu. Tengok ayam digoreng terus depan mata memang buat ia nampak lebih sedap kan? 😋 Kedai ayam dalam pasar ini ada suasana yang berbeza berbanding kedai ayam francais.

Menu yang dipesan kali ini

• Gizzard goreng
• Dakgangjeong pedas
• 6 batang peha ayam

Rasa sayang kalau pesan satu menu je, jadi saya pilih bahagian dan rasa yang berbeza-beza — hasilnya kombinasi yang sangat memuaskan. Lagi-lagi bila bungkus untuk makan santai di rumah, seronok rasa pilih beberapa menu dan cuba satu-satu.

Dakgangjeong pedas – manis dahulu, pedas menyusul

Menu yang paling dinanti kali ini memanglah dakgangjeong pedas. Bagi saya, dakgangjeong kena ada rasa manis bercampur sikit pedas untuk buat tangan asyik ambil lagi. Rasa pedas Pyeongjeong Dakgangjeong bukan jenis pedas terus melampau dari awal, tapi lebih kepada gaya rasa manis sos naik dahulu, kemudian pedas datang menyusul — sesuai untuk nikmati rasa sos dakgangjeong yang tersendiri.

Dan yang paling saya suka ialah tekstur rangupnya! Walaupun sudah lalu sedikit masa semasa dibawa balik, kulit gorengnya tak jadi lembik. Rangupnya berbeza sikit daripada bila baru digoreng — bila sudah agak sejuk pun ia tetap rangup macam biskut, jadi sesuai untuk dinikmati perlahan-lahan di rumah.

Ada tteok (kuih beras) diselitkan sekali dalam dakgangjeong, jadi seronok jugak makan ayam sambil sekali-sekala cubit tteok yang kenyal itu. Sos manis pedas meresap baik ke dalam tteok, jadi bagi saya tteok pun sangat sedap. 😊

Gizzard goreng – kenyal dan sedap tawar

Menu yang saya diam-diam nantikan pula ialah gizzard goreng. Tekstur kenyal khas gizzard ayam bercampur dengan kulit gorengnya yang rangup memberikan daya tarikan yang lain sama sekali berbanding dakgangjeong.

Kalau dakgangjeong buat tangan asyik ambil sebab rasa manis pedas, gizzard goreng pula sedap tawar dan harum — cubit satu-satu, tanpa sedar pinggan pun jadi kosong.

Kulit gorengnya tak terlalu tebal, rangup bila digigit tapi bahagian dalam masih kenyal — sesuai jadi kudapan bersama bir atau minuman berkarbonat. Menu yang sedap untuk dimakan sambil tonton filem atau drama di rumah. 🍺

6 batang peha ayam – bahagian sesuai kongsi bersama keluarga

Kali ini saya juga bungkus 6 batang peha ayam. Peha ayam memang seronok dikoyak-koyak makan. Berbeza daripada dakgangjeong yang dimakan sesuap-sesuap, peha ayam boleh dipegang pada bahagian tulangnya — sesuai untuk dimakan bersama anak-anak atau dikongsi seluruh keluarga.

Lagi-lagi bila makan beramai-ramai, lebih baik pesan pelbagai menu seperti peha ayam atau gizzard bersama dakgangjeong berbanding pesan satu menu sahaja, supaya semua orang boleh pilih ikut citarasa masing-masing.

Boleh tengok sendiri proses menggoreng

Salah satu perkara yang saya suka semasa ke Pyeongjeong Dakgangjeong ialah dapat lihat sendiri proses makanan disediakan. Lihat ayam digoreng, disaluti sos, kemudian dibungkus — terasa 'oh, sebab inilah ramai orang datang bungkus di sini'. Lagi-lagi bila ada pesanan masuk, mereka terus goreng ayam baharu, jadi bungkusan yang dibawa pulang tu memang masih panas-panas.

Zaman sekarang memang banyak kedai ayam francais, tapi saya sendiri lebih suka dakgangjeong atau ayam goreng bersuasana pasar macam ini, jadi rasa lebih mesra.

Bukan suasana mewah, tapi lebih kepada suasana kedai ayam yang telah lama disenangi di pasar sekitar kejiranan. Sebab itu, sekali cuba, memang akan teringat lagi lain kali.

Pilihan menu dan harga yang tak membebankan

Pyeongjeong Dakgangjeong bukan jual dakgangjeong sahaja, tapi juga ayam goreng gaya lama, peha ayam, sayap ayam, gizzard, dan banyak lagi — pilihannya cukup luas. Dakgangjeong pun boleh pilih dari kurang pedas, pedas, hingga rasa sos soya mengikut citarasa masing-masing.

Kalau bandingkan dengan harga seekor ayam goreng sekarang, kelebihan dakgangjeong pasar ialah banyaknya isi dan harga yang tidak terlalu membebankan. Lebih baik datang beramai-ramai dan tambah peha ayam atau gizzard goreng bersama dakgangjeong supaya boleh rasa pelbagai jenis sekali gus.

Kesimpulan

Kali ini saya bungkus gizzard goreng, dakgangjeong pedas, dan 6 batang peha ayam dari Pyeongjeong Dakgangjeong. Secara keseluruhan, saya suka rasa mesra dan banyaknya isi yang menjadi ciri khas kedai ayam pasar. Yang paling memuaskan, dakgangjeong masih kekal rangup pada tahap tertentu walaupun sudah dibungkus dan dibawa balik, dan sos manis pedasnya buat saya asyik ambil sekeping lagi. Gizzard goreng pula kenyal dan rangup, manakala peha ayam sesuai untuk makan yang lebih mengenyangkan sebab ada isi.

Kalau anda sedang cari makanan sedap berdekatan Stesen Sagajeong, dakgangjeong di Myeongmok Market, atau makanan sedap di Jungnang-gu, boleh cuba rasa dakgangjeong gaya pasar yang berbeza sedikit daripada rangkaian francais. Sangat sesuai untuk mereka yang nak bungkus dan makan santai di rumah!

Kalau anda macam saya, tiba-tiba teringin makan sesuatu yang rangup dan pedas semasa hari hujan, singgahlah kawasan Myeongmok Market dan bungkus dakgangjeong. 🌧️🍗 Itulah rekod bungkusan Pyeongjeong Dakgangjeong berdekatan Stesen Sagajeong, sesuai dibawa balik dan dikongsi bersama keluarga sekali gus. 😊

Pyeongjeong Dakgangjeong sepintas lalu

• Nama kedai: Pyeongjeong Dakgangjeong
• Alamat: 51 Sagajeong-ro 50-gil, 1F, Jungnang-gu, Seoul, South Korea
• Waktu operasi: Setiap hari 11:00 - 22:00
• Kemudahan: Tempahan · Bungkus (takeout)
• Menu dipesan: Gizzard goreng, dakgangjeong pedas, 6 batang peha ayam
• Kelebihan: Dakgangjeong berdekatan Myeongmok Market, lokasi mudah dari Stesen Sagajeong, pelbagai pilihan menu, sos manis pedas, tekstur rangup walau sejuk, sesuai jadi snek keluarga atau makanan malam