Beli Ayam Goreng Bungkus di Jayang Market & Wain di Saemaul, Gwangjin

Rangkap ayam goreng Mr. Kim's dan wain Saemaul Gupanjang, laporan jalan-jalan di Jayang Market

Suka melawat pasar tak? 😊 Saya memang jenis yang sangat suka pasar.

Melihat buah-buahan dan sayur-sayuran segar memang menyeronokkan, dan bila melihat bahan makanan segar semula jadi macam ini, kita boleh rasa musim yang sedang berlangsung, plus rasa gembira bila beli bahan makanan yang sihat. Sebab itu bila keluar urusan dan ada sedikit masa lapang, saya selalu selitkan pasar dalam laluan dan pusing-pusing sekitar situ. Biasanya saya beli buah, tapi hari ini bukan untuk belanja — saya singgah untuk membungkus ayam goreng dari Mr. Kim's Chicken di Jayang Market.

Nak kongsikan cerita singgah di Jayang Market — bungkus ayam goreng panas-panas, belanja sikit, dan sempat ambil wain sekali.

Mr. Kim's Chicken ini terletak dalam Jayang Market, dan mereka terus menggoreng sebaik sahaja pesanan dibuat, jadi kita boleh nikmati rasa rangup ayam goreng yang baru digoreng. Yang paling best, masa tunggu untuk ayam siap cuma 10-15 minit, jadi cukup masa untuk pusing-pusing pasar. Kebetulan ada Saemaul Gupanjang betul-betul di hadapan, jadi sambil tunggu ayam, saya sempat tengok-tengok pasar, beli buah, dan singgah Saemaul Gupanjang untuk pilih wain sekali.

Lokasi & Waktu Operasi Mr. Kim's Chicken Jayang Market Branch

• 📍 44 Ttukseom-ro 49-gil, 1st floor, Gwangjin-gu, Seoul, South Korea
• ⏰ Setiap hari 11:00–22:00
• 🚇 628m dari Stesen Guui Pintu Keluar 4

Gerai Ayam Goreng Popular di Jayang Market, Digoreng Serta-merta

Saya pesan seekor ayam goreng bertulang dan 10 batang paha ayam (drumsticks).

Bukan ayam yang digoreng awal-awal, tapi mula digoreng sebaik pesanan masuk — memang best. Minyak nampak bersih dan bahagian dalam kedai pun nampak bersih.

Papan asal ayam pun jelas dipaparkan — kebanyakan tempatan, ada juga dari Thailand dan Brazil.

Hari ni tiada barisan, jadi cuma tunggu 10 minit sahaja untuk ambil ayam — masa yang tidaklah terlalu panjang, sesuai betul.

Sambil tunggu ayam, saya pusing-pusing Jayang Market, beli buah, dan singgah Saemaul Gupanjang di depan — masa berlalu dengan cepat. Bila sampai rumah dan buka bungkusan, kulit rangup ayam masih kekal, memang buat teruja.

Ayam Goreng yang Ringan dan Wangi

Saya mula dengan ayam goreng dulu.

Kulit luar rangup, isu dalam pula lembap — betul-betul terasa keunikan ayam goreng klasik.

Yang paling saya suka, tiada bau minyak atau bau ayam yang kuat — rasa yang bersih.

Digoreng dengan minyak bersih, jadi rasa lebih segar dan tak jelak walaupun makan beberapa ketul. Ada disediakan garam berasingan, tapi saya cuba dulu tanpa garam. Rupanya tanpa celup pun perasa sudah cukup sedap, macam ayam itu sendiri sudah diperap — rasa wangi sangat terasa, cukup sedap dimakan begitu sahaja. Bukan jenis yang perasanya kuat dan menggigit, jadi sesuai untuk sesiapa yang suka ayam goreng yang ringan dan rangup.

Paha Ayam dengan Perasa Masin-manis yang Menawan

Dan secara peribadi, paha ayam ini yang lebih berkesan bagi saya.

Saya lebih suka paha berbanding wing, dan paha ayam ini diselaputi perasa dengan sekata, jadi rasanya lebih kuat dan masin berbanding ayam goreng biasa.

Imbangan masin-manis pun ok, jadi lepas makan satu, tangan terus mahu ambil lagi. Terfikir juga ini sesuai jadi teman minum.

Kebetulan saya baru pilih beberapa botol wain dari Saemaul Gupanjang, dan bila digandingkan dengan ayam, memang sedap. Daging dan arak, mesti sedap punya lah...

Lepas rasa masin rangup paha ayam, sedut sedikit wain terus terasa mulut jadi bersih semula — sesuai bukan sahaja dengan bir, tapi juga wain. Memang...

Belanja Wain di Saemaul Gupanjang

Saemaul Gupanjang cukup terkenal dalam kalangan peminat wain kerana diskaun Onnuri yang terpakai di situ.

Saya sendiri biasanya berselang-seli antara Joyang Mart dan Saemaul Gupanjang bila beli wain. Joyang Mart lebih senang dari segi laluan dan sering ada promosi diskaun wain serta pelbagai jenis wiski. Saemaul Gupanjang pula sekarang lebih beri ganjaran mata (point) berbanding diskaun, jadi sesuai digunakan semasa belanja.

Kedua-dua tempat ada kelebihan berbeza, jadi saya periksa dulu maklumat diskaun atau jenis arak yang saya perlukan sebelum ke situ. Kebetulan wain putih dan wain merah untuk diminum sejuk-sejuk di rumah dah habis, jadi saya singgah Saemaul Gupanjang untuk pilih beberapa botol.

Sambil tunggu ayam sekitar 10 minit, sempat pula beli wain sekali — memang senang dan padu laluannya.

Rumusan Kombinasi Ayam Jayang Market + Saemaul Gupanjang

Kalau nak datang belanja di Jayang Market, saya cadangkan pesan ayam dulu di Mr. Kim's Chicken, pusing-pusing pasar, dan pilih wain di Saemaul Gupanjang. Terutamanya untuk peminat wain, senang untuk dapatkan wain yang sesuai dengan hidangan ayam tanpa membebankan poket — saya cukup suka kombinasi ini. 🍗🍷 Kali ni saya cuba ayam goreng dan paha ayam,

Lain kali saya nak cuba dakgangjeong (ayam goreng bersos manis pedas) yang jadi menu andalan kedai ini. Jalan-jalan di Jayang Market, bungkus ayam sedap, dan sempat belanja wain jimat di Saemaul Gupanjang — kombinasi yang padu! Kalau ada peluang datang ke Jayang-dong, cubalah gandingkan aktiviti macam ni. :)