Gà rán hàn quốc ngon ở Seoul: mua ở chợ Jayang, Mr. Kim's Chicken

Combo ghé Mr. Kim's Chicken rồi tạt qua Saemaul Gupanjang mua rượu vang, review một buổi dạo chợ Jayang

Bạn có thích dạo chợ không? 😊 Mình thì thực sự rất thích đi chợ.

Ngắm rau củ quả tươi cũng thích, nhìn những nguyên liệu tươi ngon tự nhiên là cảm nhận được cả mùa, mua được đồ ăn lành mạnh nữa nên tâm trạng cũng vui lây. Vậy nên hôm nào ra ngoài có việc mà còn dư chút thời gian là mình hay ghé chợ đi vòng quanh trên đường. Thường thì mình hay mua trái cây, nhưng hôm đó mình không đi chợ để mua đồ mà ghé chợ Jayang để mua mang về gà rán ở Mr. Kim's Chicken.

Mình sẽ kể câu chuyện ghé chợ Jayang, vừa mua gà rán nóng hổi mang về, vừa đi chợ, lại còn tranh thủ mua luôn rượu vang.

Đây là Mr. Kim's Chicken nằm trong chợ Jayang, quán chiên ngay khi gọi món nên có thể thưởng thức ngay vị giòn tan của gà rán vừa chiên xong. Quan trọng nhất là thời gian chờ chỉ khoảng 10-15 phút nên rất tiện để tranh thủ dạo quanh chợ. Vì ngay trước mặt có Saemaul Gupanjang nên mình vừa đặt gà, vừa đi ngắm chợ, mua trái cây, rồi ghé Saemaul Gupanjang chọn luôn vài chai rượu vang.

Vị trí và giờ mở cửa Mr. Kim's Chicken Jayang Market Branch

• 📍 44 Ttukseom-ro 49-gil, tầng 1, Gwangjin-gu, Seoul, Hàn Quốc
• ⏰ Hằng ngày 11:00 - 22:00
• 🚇 Cách ga Guui, cổng ra số 4 khoảng 628m

Quán gà rán ngon trong chợ Jayang, chiên ngay khi gọi

Mình gọi một con gà rán nguyên con có xương và 10 cái đùi gà (dakbong).

Điểm mình thích là gà không phải chiên sẵn từ trước mà cứ có đơn là bắt đầu chiên ngay. Dầu cũng sạch, không gian bên trong nhìn cũng sạch sẽ.

Bảng ghi nguồn gốc cũng rất rõ ràng, gà chủ yếu là hàng nội địa và một phần từ Thái Lan, Brazil.

Hôm đó không có ai xếp hàng nên chỉ chờ khoảng 10 phút là lấy được, thời gian này không quá dài mà cũng không quá ngắn, khá vừa vặn.

Trong lúc chờ gà, mình tranh thủ chạy vòng quanh chợ Jayang mua trái cây, rồi ghé luôn Saemaul Gupanjang ngay trước mặt, vậy mà thời gian trôi qua rất nhanh. Về nhà mở hộp ra thì lớp vỏ giòn vẫn còn nguyên, khiến mình càng thêm háo hức.

Gà rán thanh nhẹ, thơm béo

Mình ăn thử phần gà rán (fried) trước.

Vỏ ngoài giòn tan, thịt bên trong lại mọng nước, cảm nhận trọn vẹn được sức hút của món gà rán truyền thống.

Đặc biệt là phần chiên không có mùi dầu hay mùi gà, cảm giác rất sạch sẽ.

Nhờ chiên bằng dầu sạch nên vị thanh nhẹ, ăn vài miếng cũng không thấy ngán. Quán còn cho kèm muối riêng, ban đầu mình thử ăn không chấm muối luôn. Vậy mà không cần chấm gì thêm, vị vừa ăn, cảm giác như bản thân miếng gà đã được ướp muối sẵn, vị thơm béo cảm nhận rất rõ, ăn không cũng đủ ngon rồi. Không phải kiểu nêm nếm đậm đà gắt, nên ai thích gà rán thanh nhẹ, giòn thì sẽ rất hợp khẩu vị.

Đùi gà (dakbong) với lớp gia vị mặn mà cuốn hút

Còn cá nhân mình thì ấn tượng hơn với phần đùi gà (dakbong).

Mình thích phần đùi hơn cánh, đùi gà ở đây được thấm đều gia vị nên vị đậm đà và mặn mà hơn phần gà rán một chút.

Vị mặn ngọt cân bằng khá tốt, ăn một miếng là tự nhiên muốn với tay lấy thêm miếng nữa. Đặc biệt mình nghĩ món này rất hợp làm mồi nhậu.

Đúng lúc mình vừa chọn được mấy chai rượu vang ở Saemaul Gupanjang, thử kết hợp cùng gà thì lại càng hợp. Thịt với rượu thì có gì mà không hợp chứ...

Sau vị mặn giòn tan của đùi gà, nhấp một ngụm rượu vang thì miệng lại được làm sạch gọn gàng, cảm giác không chỉ hợp với bia mà còn thừa sức thưởng thức cùng rượu vang. Tất nhiên...

Đi chợ cùng rượu vang ở Saemaul Gupanjang

Saemaul Gupanjang là nơi khá nổi tiếng trong giới yêu rượu vang vì được áp dụng ưu đãi Onnuri.

Bản thân mình mỗi khi mua rượu vang cũng hay luân phiên ghé Joyang Mart và Saemaul Gupanjang. Joyang Mart thì đường đi thuận tiện hơn một chút, có nhiều chương trình giảm giá rượu vang đa dạng, cũng có nhiều loại whisky để xem. Còn Saemaul Gupanjang thì dạo này thiên về ưu đãi tích điểm hơn là giảm giá, nên rất tiện khi đi chợ.

Hai nơi mỗi nơi một điểm mạnh khác nhau nên mình thường xem thông tin giảm giá hoặc loại rượu cần mua rồi mới quyết định ghé đâu. Hôm đó đúng lúc nhà hết sạch rượu vang trắng và vang đỏ để uống mát lạnh hằng ngày nên mình ghé Saemaul Gupanjang chọn vài chai.

Tận dụng khoảng 10 phút chờ gà để đi chợ mua luôn cả rượu vang, đường đi thực sự rất tiện lợi.

Tổng kết combo gà rán chợ Jayang + Saemaul Gupanjang

Nếu bạn có dịp đi chợ ở chợ Jayang, mình gợi ý nên đặt gà trước ở Mr. Kim's Chicken, tranh thủ dạo chợ, rồi ghé Saemaul Gupanjang chọn thêm rượu vang. Nhất là những ai thích rượu vang thì có thể sắm được cả rượu để nhâm nhi cùng món gà ngon mà không quá tốn kém, mình khá thích combo này. 🍗🍷 Lần này mình đã thử gà rán và đùi gà,

lần sau mình sẽ thử món đại diện nổi tiếng của quán là dakgangjeong (gà chiên sốt cay ngọt). Vừa dạo chợ Jayang, vừa mua món gà ngon mang về, lại còn tranh thủ chọn rượu vang tiết kiệm ở Saemaul Gupanjang! Nếu có dịp ghé Jayang-dong, hãy thử kết hợp một chuyến như vậy xem sao. :)