ร้านฮันจองสิกบูชอน บุฟเฟต์กับข้าวไม่อั้น Gim Myeongju Tteuranchae

วันนี้เป็นวันที่อยากกินฮันจองสิกมากๆ ฮ่าๆ มีร้านหนึ่งที่ไปทุกครั้งที่อยากกินฮันจองสิก นั่นก็คือร้านดังใกล้สถานีบูชอนจงฮับอุนดงจัง Gim Myeongju Tteuranchae Bapsang Bucheon Main Branch นั่นเอง ฮ่าๆ เป็นร้านที่กับข้าวเติมได้ไม่อั้น พอนึกถึงจำนวนกับข้าวแล้วคุ้มค่ามากจริงๆ เลยรีบไปลองทันที

เวลาเปิด-ปิดและที่ตั้ง

• เวลาเปิดทำการ: ทุกวัน 10:30–21:00 (ออเดอร์สุดท้าย 20:00)
• ที่ตั้งร้าน: 59 Gilju-ro 560beon-gil, Wonmi-gu, Bucheon-si, Gyeonggi-do, South Korea

เส้นทางจากสถานีบูชอนจงฮับอุนดงจังและที่จอดรถ

ร้านฮันจองสิกดังย่านชุนอึยดง บูชอน อย่าง Gim Myeongju Tteuranchae Bapsang Bucheon Main Branch เดินจากสถานีบูชอนจงฮับอุนดงจังหรือสถานีคาชีอุล สาย 7 ประมาณ 15 นาทีก็ถึง เลยใช้รถไฟฟ้าไปก็ได้

แต่คนส่วนใหญ่ที่มาร้านนี้มักขับรถมา ที่ร้านมีลานจอดรถกว้างและมีพนักงานดูแลการจอดทั้งวันธรรมดาและวันหยุด เลยจอดรถได้สะดวกและปลอดภัย

หน้าร้าน ภายใน และคิวช่วงวันธรรมดา

มองแวบแรกก็รู้เลยว่า Gim Myeongju Tteuranchae Bapsang กว้างมาก ฮ่าๆ ร้านอยู่ชั้น 2 กับชั้น 3 ต้องเดินขึ้นบันไดทางด้านขวาเพื่อเข้าไปในร้าน

ร้านดังใกล้สถานีบูชอนจงฮับอุนดงจังแห่งนี้มีคิวแม้ในวันธรรมดา ฮ่าๆ เราไปถึงร้านประมาณ 11:30 น. โชคดีที่ยังไม่มีคิวเข้าไปได้เลย แต่พอผ่านไปประมาณ 15 นาทีก็เริ่มมีคิวแล้ว ใครไม่ชอบต่อคิวแนะนำให้มาก่อนช่วงพีคสัก 30 นาที!

มีโซนโถงเปิดโล่งด้วย แต่ก็มีพื้นที่แยกเป็นสัดส่วนแบบห้องแบบนี้ด้วย ดูเหมาะกับการนัดรวมญาติหรือครอบครัวมากๆ!

มุมเซลฟ์เซอร์วิสเติมกับข้าวไม่อั้น

และนี่คือไฮไลต์ของร้านนี้เลย มุมเซลฟ์เซอร์วิสที่สามารถเติมกับข้าวทุกอย่างในชุดได้แบบไม่อั้น ฮ่าๆ

ถึงกับข้าวจะหมดบ้าง พนักงานก็เติมให้เร็วมากๆ ฮ่าๆ นับคร่าวๆ ก็มีกับข้าวมากกว่า 10 อย่าง กินได้แบบจุใจมากจริงๆ!

เมนูและรายการที่สั่ง

• ชุดทือรันแชบัปซัง (Tteuranchae Bapsang) 13,000 วอน x 3
• หมูย่างเตาถ่าน 18,000 วอน

ชุดทือรันแชบัปซังที่เป็นเซ็ตพื้นฐานสั่งตามจำนวนคน (ชุดนี้มาพร้อมข้าวหม้อหิน ชองกุกจัง และกับข้าวเพื่อสุขภาพ) แล้วคิดว่าน่าจะมีเมนูเดี่ยวสักอย่างด้วย เลยสั่งหมูย่างเตาถ่านเพิ่มมาอีกหนึ่งที่!

รสชาติชุดทือรันแชบัปซังและหมูย่างเตาถ่าน

เพราะร้านนี้ลูกค้าเยอะมาก การเตรียมอาหารเลยรวดเร็วมากๆ ฮ่าๆ สั่งไปไม่ถึง 5 นาทีชุดทือรันแชบัปซังก็มาครบเลย!

มีกับข้าวหลากหลายให้เห็น เช่น ชับแช (วุ้นเส้นผัด) มะเขือม่วงทอด กิมจิ รากโกโบ ผักกาดหอม ใบมันเทศตากแห้งผัด (ซีแร) ใบงา มันฝรั่งเคี่ยวซีอิ๊ว หัวหอมดอง และโดราจีนามูล (รากดอกระฆังคลุกเครื่อง)

ส่วนดงชิมี (กิมจิหัวไชเท้าน้ำ) ต้องไปตักเองจากมุมเซลฟ์เซอร์วิส ใครอยากกินก็ไปตักมาได้เลย! เพิ่มเติมคือชับแชเนื่องจากเรื่องสุขอนามัย ทางร้านให้พนักงานในครัวดูแลเอง ถ้าอยากกินก็บอกพนักงานได้เลย เดี๋ยวเอามาเสิร์ฟให้ทันที

ต่อมาคือหมูย่างเตาถ่าน ฮ่าๆ ปกติมาร้านนี้มักสั่งเมนูปลาย่างเป็นหลัก แต่รอบนี้ลองกินเนื้อสัตว์ดูบ้าง! เนื้อหมูหนากว่าที่คิดแต่รสชาติค่อนข้างสะอาดกลมกล่อม ย่อยง่าย มีกลิ่นควันไฟค่อนข้างเยอะทำให้คุณภาพน่าประทับใจ

ข้าวหม้อหินและข้าวตังของหวาน

ข้าวหม้อหินที่มาพร้อมชุดทือรันแชบัปซัง 13,000 วอน ฮ่าๆ ถ้าข้าวไม่พอก็เติมได้จากมุมเซลฟ์เซอร์วิส

ข้าวมีความเหนียวนิดหน่อยแต่เพราะเป็นข้าวหม้อหินเลยมีสัมผัสร่วนๆ ด้วย ฮ่าๆ พอตักข้าวออกไปพอสมควรแล้วเทน้ำลงไปแบบนี้ก็จะได้ข้าวตังกินเป็นของหวานต่อด้วย

ชองกุกจังเติมได้ไหม?

ต่อมาคือชองกุกจัง (cheonggukjang เต้าเจี้ยวถั่วเหลืองหมักกลิ่นแรง) ฮ่าๆ ชองกุกจังตัวนี้เติมได้ด้วย แถมต้มใหม่ให้ทุกครั้ง คนที่ชอบซุปประเภทเต้าเจี้ยวเป็นทุนเดิมต้องมาร้านฮันจองสิกในย่านชุนอึยดงร้านนี้ให้ได้

ชองกุกจังไม่ได้มีกลิ่นแรงจัดจนเกินไป คนที่ไม่ชอบชองกุกจังก็น่าจะกินได้สบายๆ ในปริมาณที่พอดี ข้างในมีผักกาดขาวและเต้าหู้เยอะ กินแล้วสดชื่นและรสสะอาด

ปิดท้ายด้วยข้าวตัง~ อีกอย่างคือระหว่างทางออกมีเครื่องชงกาแฟด้วย เลยได้จิบกาแฟของหวานปิดมื้อที่ร้านนี้ไปในตัว

สรุปโดยรวม

วันที่อยากกินฮันจองสิกมากๆ เลยไปร้านฮันจองสิกดังของบูชอนอย่าง Gim Myeongju Tteuranchae Bapsang ฮ่าๆ อยู่ไม่ไกลจากโซล เดินทางมาไม่ยาก แถมยังเป็นย่านที่ไม่เห็นตึกสูงเลยรู้สึกผ่อนคลายด้วย พนักงานก็ใจดีและตอบสนองเร็วมาก เลยเที่ยวได้แบบสบายๆ และที่ชอบมากคือได้กินกับข้าวหลากหลายที่หากินข้างนอกยากในราคาที่สมเหตุสมผลแบบเติมไม่อั้น ฮ่าๆ ใครกำลังหาร้านดังใกล้สถานีบูชอนจงฮับอุนดงจังหรือร้านฮันจองสิกย่านชุนอึยดง ลองแวะไป Gim Myeongju Tteuranchae Bapsang Bucheon Main Branch ดูสักครั้งน่าจะดี