ย่านซันบน กุนโพ ร้านเกาหลีกระทะร้อนหิน เพิ่มหมูผัดซีอิ๊ว: Deodolpan

วันนี้จะมาเล่าเรื่องร้านอาหารเกาหลีในย่านซันบนที่ชื่อ Deodolpan Sanbon Branch ซึ่งไปกินกันหลังเลิกงานเพื่อเลี้ยงเพื่อนที่เพิ่งกลับมาเกาหลี เพื่อนเดินทางไกลจากอีแทวอนมาถึงกุนโพ เลยอยากหาร้านอาหารเกาหลีที่ทั้งประณีตและอิ่มท้องให้ ในที่สุดก็เจอร้านนี้ ซึ่งถูกใจคนที่เกิดและโตในกุนโพอย่างฉันมากทีเดียว

Deodolpan Sanbon Branch อยู่ตรงไหนในซันบน เปิดกี่โมง

Deodolpan Sanbon Branch เอาฝีมือการทำอาหารจากร้านฮิตย่านซองซูมาไว้ที่นี่ ตั้งอยู่ชั้น 2 ของอาคาร มีป้ายสีขาวสะอาดตาที่มองเห็นได้แต่ไกล

• ที่ตั้ง: ชั้น 2, Sanbon-dong 1135-1, กุนโพ, จังหวัดคยองกี
• เวลาเปิด-ปิด: ทุกวัน 11:00 - 22:00 น. (เบรกไทม์ 15:00 - 16:00 น. / ออร์เดอร์สุดท้าย 21:00 น.)
• ห้องน้ำ: แยกชาย/หญิงภายในอาคาร

บรรยากาศร้านและที่นั่งริมหน้าต่างเป็นอย่างไร

พอเดินเข้าไปในร้าน สิ่งแรกที่รู้สึกได้คือร้านกว้างขวางและสะอาดมาก มีที่นั่งริมหน้าต่างให้เลือกด้วย เหมาะกับการนั่งกินอาหารพร้อมมองวิวข้างนอกบรรยากาศดีๆ

บาร์เครื่องเคียงบริการตนเองมีอะไรให้ตักบ้าง

มุมหนึ่งของร้านมีบาร์บริการตนเองจัดเรียงไว้อย่างเป็นระเบียบ

ใบงาสดๆ หัวไชเท้าดอง ปลาเค้กผัด ถั่วงอก และกิมจิยอลมู เครื่องเคียงพื้นฐานครบครัน หยิบมาทานได้สบายตลอดมื้ออาหาร

สั่งเซ็ตปลาหมึกผัดหมู 2 คน เลือกรสเผ็ดระดับพื้นฐาน

ร้านนี้นำสูตรอาหารปิ้งย่างที่ผ่านการพิสูจน์แล้วจากย่านซองซูมาใช้เลย เลยตั้งความหวังไว้สูงกับทุกเมนู สั่งเมนูหลักคือ Oje Stir-fry Set สำหรับ 2 คน เลือกระดับความเผ็ดแบบพื้นฐาน ดูแหล่งที่มาวัตถุดิบแล้วพบว่าหมูเจยุ๊กใช้เนื้อจากสหรัฐฯ ส่วนปลาหมึกใช้ทั้งในประเทศและปลาหมึกทะเลลึก

เมื่อสั่งเซ็ตนี้ จะได้ซุปเต้าเจี้ยว เส้นจลมยอน (jjolmyeon เส้นเหนียวหนึบสไตล์เกาหลี) และข้าวถ้วยใหญ่มาให้ตามมาตรฐาน

จริงๆ แล้วไม่รู้ว่าข้าวรวมอยู่ในเซ็ตแล้ว เลยสั่งข้าวสวยเพิ่มไปด้วย พนักงานหญิงเดินมาบอกอย่างสุภาพว่า "ทางร้านมีข้าวถ้วยใหญ่ให้อยู่แล้วค่ะ ที่สั่งเพิ่มจะยกเลิกให้นะคะ!"

ซุปเต้าเจี้ยวหม้อดินที่มาพร้อมเซ็ต

ซุปเต้าเจี้ยวกลิ่นหอมในหม้อดินร้อนถูกเสิร์ฟมา เนื่องจากหม้อดินร้อนมาก แนะนำให้ตักด้วยทัพพีไม้ที่แถมมาใส่ในถ้วยซุปก่อนรับประทาน

เมื่อลองตักซุปเต้าเจี้ยวมาชิม รสชาติเข้มข้นและลึกกระจายเต็มปาก ไม่เค็มแต่หอมกลมกล่อม กินคู่กับข้าวได้ดีมาก

รสชาติปลาหมึกผัดหมูบนกระทะหินร้อนเป็นแบบไหน

ต่อมาเมนูหลักของวันนี้คือ Oje Stir-fry ที่ปรากฏขึ้นพร้อมเสียงจี๊ดจ๊าดน่ากินบนกระทะร้อน หน้าตาของเจยุ๊กหอมกลิ่นไฟและปลาหมึกตัวอวบที่มีต้นหอมซอยสดและเส้นจลมยอนวางเต็มด้านบนดูน่าประทับใจมาก

วางส่วนหัวปลาหมึกเหนียวนุ่มและเจยุ๊กรสกลมกล่อมลงบนใบงาสด แล้วใส่ถั่วงอกกรอบๆ หัวไชเท้าดอง และต้นหอมซอยจากบาร์บริการตนเองลงไปด้วย ห่อเป็นคำใหญ่แล้วลองกิน

รสชาติซอสเผ็ดหวานผสมผสานกับความกรอบของผักและกลิ่นไฟจากการปิ้งย่างเข้ากันได้อร่อยมาก เพราะเลือกระดับเผ็ดแบบพื้นฐาน จึงไม่จัดจ้านเกินไป เป็นความเผ็ดที่กำลังดี

เพิ่มหมูผัดซีอิ๊ว 9,900 วอน คุ้มไหม

ทั้งเพื่อนและฉันเป็นคนกินจุ พอกินไปสักพักก็อยากรู้รสชาติเมนูอื่นเพิ่มอีก เลยสั่งหมูผัดซีอิ๊ว (9,900 วอน) เพิ่ม พร้อมข้าวสวยอีกหนึ่งที่

หมูผัดซีอิ๊วมีรสชาติซอสหวานเค็มแบบคลาสสิก เนื้อหมูนุ่มเคี้ยวง่าย ให้เสน่ห์ที่แตกต่างออกไป วางเนื้อชิ้นหนึ่งบนใบงาแล้วกิน อร่อยจนกินข้าวหมดถ้วยไม่รู้ตัว

สรุปมื้อเย็นกับเพื่อนที่ Deodolpan Sanbon Branch

มื้อเย็นกับเพื่อนที่ไม่ได้เจอกันนานจบลงด้วยความอิ่มท้องและความพึงพอใจ ภายในร้านสะอาดสะอ้าน พนักงานก็เป็นมิตร ทำให้ตลอดมื้ออาหารรู้สึกสบายใจ

หลังกินเสร็จก็เดินไปคาเฟ่ใกล้ๆ ปิดท้ายวันด้วยพัตบิงซูหวานเย็นชื่นใจ เป็นวันที่สมบูรณ์แบบตั้งแต่อาหารเกาหลีอร่อยไปจนถึงของหวาน ฉันเกิดและโตที่ซันบนจนถึงตอนนี้ เลยกล้าการันตีว่านี่คือร้านอาหารอร่อยของซันบนจริงๆ ถ้าอยากกินอาหารปิ้งย่างรสเผ็ดกลมกล่อม หรืออยากกินมื้ออิ่มท้อง ลองแวะไป Deodolpan Sanbon Branch ดูนะคะ