เบเกอรี่ย่านคอนกุกอินกู โซล เพสตรี้ 4 อย่างและลาเต้นมน้อย: Stack

วันหยุดนี้ไปเที่ยวซองซูดงกับสามี แล้วแวะมาใช้เวลาเดตชิลๆ แถวคอนกุก ที่ Stack Bakery (STACK BAKERY) สาขาหลักคอนกุกอินกู ร้านเบเกอรี่ที่ขึ้นชื่อเรื่องเพสตรี้ที่มีชั้นสวยชัดเจน

ร้านอยู่ใกล้สถานีรถไฟฟ้า เหมาะกับคู่เดตที่ไม่ขับรถ และพอเปิดประตูเข้าไปกลิ่นเนยหอมกรุ่นทั่วร้านก็ทำให้อารมณ์ดีขึ้นทันที

จะสรุปเวลาเปิด-ปิด เคล็ดลับเรื่องที่จอดรถ โครงสร้างร้านที่แบ่งเป็นชั้น 1 และชั้น 2 อย่างมีสไตล์ ไปจนถึงรีวิวเพสตรี้ 4 อย่างที่สั่งและกาแฟที่ปรับสูตรเฉพาะให้อย่างละเอียด

Stack Bakery คอนกุกอินกู เปิดกี่โมง มีที่จอดรถไหม

Stack Bakery สาขาหลักคอนกุกอินกูเปิดทุกวัน 08:30-21:30 ออร์เดอร์สุดท้าย 21:00 ตั้งอยู่ในกวางจินกู โซล เดินจากสถานีคอนกุกอินกูประมาณ 3-5 นาที มาดูข้อมูลพื้นฐานที่ควรเช็กก่อนไปกันค่ะ เพื่อไม่ให้เสียเที่ยว!

• ที่ตั้ง: Neungdong-ro, Gwangjin-gu, Seoul (เดินจากสถานีคอนกุกอินกูประมาณ 3-5 นาที)

• เวลาเปิด: ทุกวัน 08:30-21:30 (ออร์เดอร์สุดท้าย 21:00)
• เวลาขนมปังออก: ทยอยวางตั้งแต่ 9 โมงเช้า เพสตรี้ยอดนิยมอาจหมดเร็วช่วงบ่ายต้นๆ ของวันหยุด
• ที่จอดรถ: ไม่มีที่จอดรถของร้านเอง แนะนำใช้ขนส่งสาธารณะ

ถ้าขับรถมา แนะนำใช้ลานจอดเอกชนแบบเสียเงินใกล้ๆ ลานจอดสาธารณะจายัง 4-ดง หรือลานจอดของ Star City Mall / Lotte Department Store สาขาคอนกุก Star City (ใช้คูปองจอดฟรีจากแอปหรือใบเสร็จช้อปปิ้ง/ซูเปอร์มาร์เก็ต)

บรรยากาศร้านเป็นอย่างไร? ตู้โชว์ชั้น 1 ที่นั่งชั้น 2

Stack Bakery ใช้พื้นที่ทั้งชั้นของอาคารอย่างเต็มที่ โดยชั้น 1 เป็นจุดสั่งซื้อ ส่วนชั้น 2 เป็นที่นั่งทั้งหมด คาเฟ่แถวคอนกุกส่วนใหญ่มักพื้นที่แคบ เวลาเลือกขนมปังหรือนั่งกินมักวุ่นวาย แต่ Stack Bakery แม้ช่วงพีกวันหยุดก็ยังใช้บริการได้สบายๆ ไม่รู้สึกแน่น

ชั้น 1: ตู้โชว์เบเกอรี่และจุดสั่งซื้อ

เปิดประตูเข้าไปจะเจอกลิ่นเนยหอมกรุ่นพร้อมขนมปังที่เพิ่งอบเสร็จจัดเรียงอย่างเป็นระเบียบ เป็นพื้นที่เฉพาะสำหรับเลือกและสั่งขนมปัง ทำให้เส้นทางเดินไม่พันกันและดูขนมปังได้สบายๆ แถมขนมปังอยู่ในตู้โชว์ทำให้รู้สึกถูกสุขอนามัยด้วย

• มู้ดสวยเซนส์ดี: อินทีเรียแนวอินดัสเทรียลมินิมอลโมเดิร์นผสมแสงไฟอบอุ่น ให้ความรู้สึกอบอุ่นแต่ดูเก๋เหมาะถ่ายรูปลงอินสตาแกรม
• ห้องเบเกอรี่แบบเปิด: มองผ่านกระจกใสเห็นปาติสซีเยนวดแป้งและอบขนมปังอย่างตั้งใจ ทำให้รู้สึกไว้ใจเรื่องความสะอาดและความเชี่ยวชาญ

ชั้น 2: โถงที่นั่งกินในร้านและโต๊ะยาว

เมื่อถือเมนูที่สั่งขึ้นไปชั้น 2 จะเจอพื้นที่ทั้งชั้นที่จัดเป็นที่นั่งล้วนๆ แยกออกจากพื้นที่สั่งซื้อชั้น 1 อย่างสมบูรณ์ ทำให้ไม่มีเสียงหรือความวุ่นวายจากคนเดินไปมา นั่งพักผ่อนได้อย่างสงบและมีเวลาส่วนตัว

โดยรวมเป็นมู้ดอินดัสเทรียลโมเดิร์นเก๋ๆ ผสมแสงไฟอบอุ่น ให้ความรู้สึกอบอุ่นน่านั่ง มีโต๊ะตั้งแต่ 2 ที่นั่งไปจนถึงโต๊ะกลุ่มใหญ่ จัดวางห่างกันสบายๆ เหมาะทั้งคู่เดตวันหยุด เพื่อนที่มานั่งคุยกัน หรือคนที่อยากมานั่งคาเฟ่คนเดียวเงียบๆ

เมนูของ Stack Bakery มีอะไรบ้าง

ในตู้โชว์ของ Stack Bakery มีตั้งแต่เพสตรี้ซิกเนเจอร์ ขนมปังมื้อหลัก ไปจนถึงกาแฟ ชา และน้ำผลไม้สด จัดเรียงอย่างเป็นระเบียบ มองแล้วสบายตาสุดๆ

• ไลน์เพสตรี้ซิกเนเจอร์: Stack Croissant สูตรพื้นฐานแน่นๆ, Flat Croissant (ครุงจี) กรอบสุดขีด, pain au chocolat หวานปนขมนิดๆ, whole grilled sausage pastry อิ่มพอแทนมื้อ, อัลมอนด์ครัวซองต์, ควีนอามันด์ ฯลฯ
• ขนมปังมื้อหลักและเบเกอรี่อื่นๆ: แซนด์วิชครัวซองต์, ซอฟต์ชิโอปัง (ขนมปังเกลือ), คิวบ์ขนมปังแป้งขาว ฯลฯ
• เครื่องดื่ม (Coffee & Beverage): กาแฟเบสเอสเพรสโซ (อเมริกาโน่, แฟลตไวท์, คาเฟ่ลาเต้, วานิลลาบีนลาเต้ ฯลฯ), ครีมลาเต้ซิกเนเจอร์, ชาพรีเมียม (ชาเบลนด์เอด), น้ำผลไม้สดตามฤดูกาล

เพสตรี้ 4 อย่างรสชาติเป็นอย่างไร? Stack Croissant, Flat Croissant, pain au chocolat และเพสตรี้ไส้กรอกย่าง

ที่ Stack Bakery เลือกสั่งเพสตรี้ 4 อย่าง ได้แก่ Stack Croissant, Flat Croissant, pain au chocolat และ whole grilled sausage pastry ผสมขนมปังหวาน 3 อย่างกับเพสตรี้ไส้ไส้กรอกเค็มๆ 1 อย่าง เป็นคอมโบที่พอดีสำหรับสองคนพอดี

Stack Croissant: เมนูซิกเนเจอร์ของร้าน

ร้านของแท้ต้องพื้นฐานแน่น กัดคำแรกเปลือกนอกกรอบแตกละเอียด ยังรู้สึกถึงชั้นแป้งที่ซ้อนกันชัดเจน เนื้อในนุ่มชุ่มและเหนียวนิด กลิ่นเนยฝรั่งเศสแท้หอมมันหนักแน่นค่อยๆ กระจายทุกคำที่เคี้ยว ยืนยันว่าเป็นร้านครัวซองต์ตัวจริง!

Flat Croissant ครัวซองต์แผ่นแบน

เมนูที่เน้นความกรอบสุดๆ เปลือกนอกคาราเมลไลซ์จนหวานอ่อนๆ และกรอบแตกเหมือนข้าวตังเลย เสน่ห์แบบนี้ทำให้กินคู่กาแฟได้ไม่หยุด

pain au chocolat (แพงโอโชกอลลา) ไส้ช็อกโกแลต

ในชั้นเพสตรี้กรอบๆ มีแท่งดาร์กช็อกโกแลตเข้มขมนิดๆ ซ่อนอยู่เต็มไส้ ไม่ใช่ช็อกโกแลตหวานปลอมๆ แต่มีรสคาเคาลึกที่บาลานซ์กับความมันของขนมปังได้อย่างลงตัวสุดๆ

whole grilled sausage pastry เพสตรี้ไส้กรอกย่างทั้งชิ้น

เมนูเซฟวอรี่เค็มๆ ที่ช่วยคุมโทนท่ามกลางขนมปังหวานๆ! ไส้กรอกทั้งแท่งฉ่ำน้ำหวานม้วนอยู่ในเพสตรี้ อิ่มพอเป็นบรันช์ได้เลย เป็นเมนูที่สามีเลือกเป็นอันดับหนึ่ง!

กาแฟเป็นอย่างไร? คาเฟ่ลาเต้สั่งนมน้อยและอเมริกาโน่เย็น

ที่ Stack Bakery สั่งคาเฟ่ลาเต้ร้อนแบบขอนมน้อย พร้อมอเมริกาโน่เย็นอีกแก้ว ปกติชอบสไตล์แฟลตไวท์ที่กลิ่นกาแฟเข้มๆ เลยขอลดปริมาณนมตอนสั่ง ทางร้านทำตามที่ขอได้พอดีเป๊ะ

ความหอมมันของเอสเพรสโซผสานกับความนุ่มของนมสตีมเข้มข้น เข้ากันดีสุดๆ กับครัวซองต์ที่มีกลิ่นเนยเต็มคำ

อเมริกาโน่เย็นใช้เมล็ดกาแฟที่ไม่เปรี้ยวเกินไป มีความหอมมันหนักแน่น เมื่อกินเพสตรี้หวานๆ แล้วจิบตามก็ช่วยล้างปากได้สะอาด เป็นคู่กันที่ลงตัวมาก

ทำไมเหมาะเป็นคอร์สเดตวันหยุดย่านคอนกุก

ถ้าอยากลิ้มรสเพสตรี้ของแท้และกาแฟระดับดีแบบสบายๆ แถวคอนกุกอินกู ร้านนี้แนะนำได้เต็มปากไม่ต้องลังเล เลือกขนมปังสบายๆ ที่ชั้น 1 แล้วขึ้นไปนั่งชิลในพื้นที่กว้างชั้น 2 ลองแวะมาเป็นคอร์สเดตวันหยุดที่คอนกุกดูสักครั้ง