เบเกอรี่ย่านจายังดง โซล ครัวซองต์ ควีนอามันด์ ขนมปังนม: Stack Bakery

ลมเย็นๆ แบบสไตล์ต้นฤดูใบไม้ร่วงพัดมา เหมาะกับการเดินเล่นมากเลยค่ะ สัปดาห์ก่อนคุณบาร์ทเลบี้ไปทำผมที่ช็องดัมดง แล้วก็ข้ามสะพานยองดงมาแวะคาเฟ่แถวสวนสาธารณะริมแม่น้ำฮันทุกซอมอีกครั้งหลังจากไม่ได้ไปนาน

แวะไปที่ Stack Bakery เบเกอรี่คาเฟ่ย่านคอนกุกฯ ที่อยากไปมานานแล้ว พอดีได้มาแถวนี้เลยได้ไปสักที

คอนกุกฯ อยู่ไกลจากย่านที่คุณบาร์ทเลบี้อยู่พอสมควร ต้องตั้งใจไปจริงๆ ค่ะ (ฮ่าๆ) วันนั้นเลยถือโอกาสข้ามสะพานยองดงจากช็องดัมดงตรงไปยังจายังดงเลย

พอมาแถวคอนกุกฯ แล้วก็เสียดายถ้าจะเดินผ่านไปเฉยๆ เลยซื้อขนมปังอร่อยๆ กลับมาด้วย

Stack Bakery เป็นเบเกอรี่ที่เคยปรากฏในไลฟ์ฉลองครบรอบ 19 ปีของ Super Junior สมาชิกวงกินขนมปังร้านนี้แล้วต่างก็ทึ่งว่าอร่อย (ฮ่าๆ) หลังจากนั้นร้านนี้ก็ฮิตขึ้นมาเลย เจอร้านนี้ตอนหาเบเกอรี่แถวสถานีคอนกุกฯ กับจายังดง โดยเฉพาะครัวซองต์และเพสตรี้มีหลากหลายมาก คนชอบขนมปังต้องสะดุดตาแน่นอน

วันนั้นไม่ได้อยู่ในร้านนาน เลือกขนมปังที่อยากกินแล้วสั่งห่อกลับ พอเอากลับมากินที่บ้านทีละชิ้นก็เข้าใจเลยว่าทำไมร้านนี้ถึงถูกพูดถึงในฐานะเบเกอรี่คาเฟ่คอนกุกฯ บ่อยๆ

ที่ประทับใจที่สุดคือไม่ใช่แค่ครัวซองต์ แต่ควีนอามันด์และขนมปังนมก็อร่อยไม่แพ้กัน

Stack Bakery อยู่ตรงไหนของจายังดง และร้านแบ่งชั้นอย่างไร

Stack Bakery ตั้งอยู่ที่ 5 Ttukseom-ro 31-gil เขตควังจิน กรุงโซล ชั้น 1 เลือกซื้อขนมปังได้หลากหลาย ส่วนชั้น 2 เป็นพื้นที่คาเฟ่ เหมาะกับการซื้อขนมปังแล้วนั่งกินคู่กับกาแฟ

จะซื้อกลับไปกินที่บ้านแบบที่เราทำก็ดี หรือถ้ามีเวลาจะนั่งกินขนมปังคู่กาแฟในร้านก็ดีเช่นกัน ถ้าชอบขนมปังคงเดินผ่านชั้นวางขนมปังไปเฉยๆ ไม่ได้แน่นอน... พอเข้าร้านมาสิ่งแรกที่เห็นก็คือขนมปังนี่แหละค่ะ

พอเห็นสีเหลืองทองเฉพาะตัวของเพสตรี้กับชั้นแป้งที่ซ้อนกันเป็นชั้นๆ ก็เริ่มลังเลว่าจะเลือกอันไหนดี

มีเมนูเบเกอรี่หลากหลายตั้งแต่ครัวซองต์ ควีนอามันด์ (kouign-amann เพสตรี้ชั้นๆ เคลือบน้ำตาลคาราเมล) แป็งโอโชโกลา (pain au chocolat ครัวซองต์สอดไส้ช็อกโกแลต) ไปจนถึงเกลือขนมปัง และยังมีคายาครัวซองต์ (kaya croissant) กับเพสตรี้อื่นๆ อีกด้วย

วันนั้นเลือกนู่นนี่แล้วสั่งห่อกลับบ้าน

ครัวซองต์เพลน ชิ้นแรกที่เลือกซื้อกลับ

ชิ้นแรกที่เลือกคือครัวซองต์เพลนของ Stack Bakery เห็นครัวซองต์ในเบเกอรี่ทีไรก็อยากลองแบบพื้นฐานก่อนเสมอ

ครัวซองต์เพลนของ Stack Bakery แค่มองจากภายนอกก็รู้สึกได้ว่าอบมาได้สีทองสวยงาม

ขึ้นไปชั้น 2 จะเจอพื้นที่อบอุ่นๆ ครัวซองต์อร่อยๆ คู่กาแฟสักแก้วมีความสุขได้เลย (ฮ่าๆ) ครั้งนี้ซื้อกลับมากินที่บ้าน ได้สัมผัสชั้นแป้งกรอบด้านนอกกับเนื้อในนุ่มๆ ครัวซองต์เข้ากับกาแฟได้ดี และเหมาะเป็นมื้อเช้าง่ายๆ ด้วย

โดยเฉพาะครั้งนี้ที่ซื้อกลับมาชงกาแฟกินคู่กันที่บ้าน คอมโบนี้ถูกใจมากทีเดียว

ควีนอามันด์ กรอบหวานกำลังดีแค่ไหน

เมนูที่ส่วนตัวรู้สึกสนุกที่สุดในบรรดาขนมปังที่ซื้อกลับมาจาก Stack Bakery คือควีนอามันด์ ทำจากแป้งเพสตรี้เป็นฐานพร้อมความหวานของน้ำตาลและกลิ่นเนย ด้านนอกกรอบหวาน ด้านในยังรู้สึกได้ถึงชั้นแป้งแบบเพสตรี้ เข้ากับกาแฟได้ดี ที่ Stack Bakery มีทั้งควีนอามันด์แบบเพลนและแบบเฮเซลนัท เป็นร้านที่ฮิตเพราะมีเพสตรี้หลากหลายให้เลือกลอง ส่วนตัวชอบเพสตรี้แนวนี้อยู่แล้ว พอซื้อกลับมาคู่กับครัวซองต์ก็รู้สึกเหมือนได้บรรยากาศเบเกอรี่คาเฟ่ที่บ้านเลย

ขนมปังนม ตัวที่ถูกใจแบบไม่คาดคิด

จริงๆ วันนั้นตั้งใจมาหวังเพสตรี้อย่างครัวซองต์หรือควีนอามันด์มากกว่า แต่พอได้ลองแล้วขนมปังนมก็อร่อยเช่นกัน ขนมปังนมของเบเกอรี่มักถูกมองว่าธรรมดา แต่ยิ่งเป็นขนมปังที่กินทุกวันยิ่งต้องมีรสชาติพื้นฐานที่ดี จะทาเนยหรือแยมกินเฉยๆ ก็ได้ เอาไปทำมื้อเช้าหรือแซนด์วิชก็เข้ากัน โดยเฉพาะถ้าร้านไหนไม่ได้เก่งแค่เพสตรี้แต่ขนมปังมื้อหลักก็ดีด้วย ก็ทำให้อยากกลับไปอีก ที่ Stack Bakery นอกจากเพสตรี้ทั่วไปแล้วยังมีขนมปังนมแบบเพสตรี้ด้วย คนชอบขนมปังนมน่าจะลองดูเช่นกัน

ทำไมซื้อกลับไปกินที่บ้านถึงอร่อยกว่า

วันนั้นเลือกสั่งขนมปังหลายชิ้นกลับบ้านแทนที่จะนั่งกินในร้าน เวลาอยากกินหลายๆ อย่างในเบเกอรี่คาเฟ่ การซื้อกลับดูจะเป็นวิธีที่ดีทีเดียว พอห่อกลับมาทีละอย่างก็แบ่งกินได้ตามนี้

• ครัวซองต์กินคู่กาแฟ
• ควีนอามันด์กินแบบของหวาน
• ขนมปังนมกินเป็นมื้อเช้า

แบ่งกินแบบนี้ได้เลยค่ะ

โดยเฉพาะถ้ากินกันหลายคน การเลือกซื้อหลายชนิดตามใจชอบแล้วห่อกลับก็ดีเช่นกัน Stack Bakery มีบริการห่อกล่องสวยงามเมื่อซื้อครบ 4 ชิ้น เหมาะเอาไปเป็นของฝากด้วย

ทำเลที่รวมกับทริปสวนริมแม่น้ำฮันทุกซอมได้พอดี

ทำเลของ Stack Bakery เดินทางไปสวนสาธารณะริมแม่น้ำฮันทุกซอมได้สะดวก เหมาะซื้อขนมปังห่อไปเที่ยวริมแม่น้ำฮันด้วยกัน จะเตรียมขนมปังกับกาแฟก่อนไปแม่น้ำฮัน หรือจะเดินเล่นริมแม่น้ำฮันเสร็จแล้วแวะเบเกอรี่คาเฟ่ตอนกลับก็ได้เหมือนกัน เลยอยากแนะนำ Stack Bakery เป็นเบเกอรี่ที่คนหาร้านอร่อยแถวสวนสาธารณะริมแม่น้ำฮันทุกซอมน่าจะค้นหาด้วย โดยเฉพาะวันที่อากาศดีๆ ซื้อขนมปังห่อไปกินที่แม่น้ำฮันก็ดีเหมือนกัน

หาคาเฟ่แถวสวนริมแม่น้ำฮันทุกซอม? ซื้อขนมปังห่อกลับไปด้วย

เวลาหาคาเฟ่ริมแม่น้ำฮันไม่จำเป็นต้องเลือกแต่คาเฟ่ที่อยู่ติดแม่น้ำเสมอไป จะซื้อขนมปังอร่อยๆ ก่อนแล้วค่อยเดินทางไปแม่น้ำฮันก็กลายเป็นเมนูปิกนิกส่วนตัวได้เลย ครัวซองต์หนึ่งชิ้น ควีนอามันด์หนึ่งชิ้น กาแฟหนึ่งแก้ว แถมด้วยขนมปังนมที่เก็บไว้กินตอนเช้าวันถัดไปหลังกลับถึงบ้าน กลายเป็นการช้อปปิ้งเบเกอรี่ที่ต่อเนื่องไปอีกวัน ถ้ากำลังหาคาเฟ่แถวสวนสาธารณะริมแม่น้ำฮันทุกซอมหรือวางแผนไปเที่ยวแม่น้ำฮัน อยากแนะนำให้ซื้อขนมปังจาก Stack Bakery ติดมือไปด้วย

คาเฟ่ย่านคอนกุกฯ ที่คิดถึงเพราะขนมปัง

ปกติเวลาหาคาเฟ่มักนึกถึงรสชาติกาแฟหรือบรรยากาศก่อน แต่ถ้าเป็นเบเกอรี่คาเฟ่ ขนมปังต้องอร่อยถึงจะอยากกลับไปอีก Stack Bakery มีทั้งเพสตรี้อย่างครัวซองต์และควีนอามันด์ ไปจนถึงขนมปังนมให้เลือกหลากหลาย วันนั้นได้ลองหลายอย่างพร้อมกัน ยิ่งรู้สึกได้ถึงเสน่ห์ของแต่ละชิ้นมากกว่ากินเมนูเดียว ถ้าชอบขนมปังเพสตรี้ที่มีกลิ่นเนยชัดเจน คิดว่าเป็นเบเกอรี่คาเฟ่คอนกุกฯ ที่ควรลองไปสักครั้ง

สรุปขนมปัง 3 อย่างที่ซื้อกลับจาก Stack Bakery

สรุปเมนูที่ซื้อกลับมาในครั้งนี้

• 🥐 ครัวซองต์ → เมนูพื้นฐานที่ควรลองก่อน
• 🍯 ควีนอามันด์ → แนะนำถ้าชอบเพสตรี้กรอบหวาน
• 🍞 ขนมปังนม → ขนมปังรสจืดที่กินได้ทุกวัน

นอกจากนี้ยังมีเมนูเพสตรี้อื่นๆ อีกหลากหลาย คนชอบขนมปังเดินดูเพลินแน่นอน แบบที่ทำครั้งนี้คือเลือกซื้อหลายชนิดห่อกลับมากินที่บ้านช้าๆ แทนที่จะนั่งในร้าน ก็ดีไม่แพ้กัน

ครั้งหน้าถ้าไปอีก อยากลองเพสตรี้ชนิดอื่นๆ ที่ยังไม่ได้ลองในครั้งนี้ดูบ้าง 😊

เส้นทางจากสถานีคอนกุกฯ ไป Stack Bakery ที่จอดรถและเวลาทำการ

Stack Bakery ตั้งอยู่ที่ 5 Ttukseom-ro 31-gil เขตควังจิน กรุงโซล ชั้น 1 และ 2 ห่างจากทางออก 5 สถานีคอนกุกฯ สาย 2 และ 7 ประมาณ 609 เมตร เป็นร้านเดตย่านคอนกุกฯ ที่มีบรรยากาศอบอุ่นพร้อมครัวซองต์และของหวานอร่อยๆ

• ออกจากทางออก 5 สถานีคอนกุกฯ หันหลังให้ทางออกแล้วเดินเข้าตรอกแรกด้านหลัง
• เดินตามตรอกตรงไปประมาณ 600 เมตร
• ผ่านประตูหน้าอพาร์ตเมนต์แดดง แล้วเดินต่ออีกนิดจะเจอสนามเด็กเล่น Stack Bakery อยู่ตรงข้ามสนามเด็กเล่นพอดี
• ถ้าขับรถมาใช้ลานจอดสาธารณะจายัง 4-ดงที่อยู่ใกล้เคียงได้ แต่ไม่มีส่วนลดค่าจอด
• เวลาทำการจันทร์-อาทิตย์ 08:00-21:00 ออเดอร์สุดท้าย 20:00 ปิดทุกวันพุธ
• ปิดรับออเดอร์เครื่องดื่ม 20:00 นั่งในร้านได้ถึง 20:30
• มี Wi-Fi ซื้อกลับได้ รองรับกลุ่ม มีเดลิเวอรี และมีพื้นที่รอ