ร้านกุกบับฮงแด กินคนเดียวมื้อเที่ยงวันธรรมดา Yukjeon Gukbap Seogyo

วันธรรมดาช่วงเที่ยงหาที่กินคนเดียว เลยแวะไปกินกุกบับร้อนๆ สักชามค่ะ แม้เป็นช่วงเวลาเที่ยงแต่ร้านหมุนเวียนโต๊ะเร็วมาก แถมยังมีที่นั่งสำหรับคนเดียวด้วย ถ้าใครกำลังมองหาร้านอาหารอร่อยแถวฮงแดที่กินคนเดียวได้แบบคุ้มค่า ลองดูร้านนี้ได้เลยค่ะ !

ที่ตั้งและเวลาเปิด-ปิด

จากทางออก 1 สถานี Hongik University เดินแค่ประมาณ 5 นาทีก็ถึง หาไม่ยากเลยค่ะ แถมเปิด 24 ชั่วโมง ยกเว้นวันหยุดเทศกาลใหญ่ ไปกินได้แทบทุกเวลา

• ที่อยู่ : 9-1 World Cup buk-ro, Mapo-gu, Seoul
• เวลาเปิด-ปิด : เปิด 24 ชั่วโมง

หน้าร้านมีที่จอดรถได้ 4 คัน ถ้าไม่มีที่ว่างก็สามารถใช้ลานจอด TruParking ใกล้สี่แยกฮงแดแบบเสียค่าบริการได้ค่ะ

บรรยากาศภายในร้าน กินคนเดียวก็สบายใจ

ไปตอนบ่ายโมงกว่าๆ ของวันธรรมดา เลยเจอพนักงานออฟฟิศแถวนั้นมากินเที่ยงกันเยอะเลยค่ะ ที่นั่งเต็มพอสมควร แต่ร้านลึกเข้าไปด้านในกว้าง เลยไม่ต้องรอคิวเลย ถ้าใครกำลังหาร้านอาหารอร่อยแถวฮงแดที่เข้าไปคนเดียวแล้วไม่รู้สึกเขิน ร้านนี้น่าจะเหมาะค่ะ สั่งอาหารที่โต๊ะและได้เร็วมาก เหมาะกับพนักงานออฟฟิศที่มีเวลาพักเที่ยงจำกัด

วันนั้นไปคนเดียวก็หวังว่าจะมีที่นั่งเดี่ยว พอดีมีโต๊ะที่เหมาะกับการกินคนเดียวจริงๆ ค่ะ เมื่อก่อนเคยนั่งกินคนเดียวที่โต๊ะ 4 คนแล้วรู้สึกเขินๆ แต่ที่นี่สบายใจกว่ามาก แถมยังมีห้องสำหรับมื้อครอบครัวหรือกลุ่มใหญ่ด้วย

เมนูและเครื่องเคียงพื้นฐาน

เมนูมีให้เลือกหลากหลายกว่าที่คิด ตั้งแต่ยุกจอนกุกบับและโซโกกีกุกบับ ไปจนถึงมิโซกมทัง ฮัมบักกมทัง บะหมี่งาน้ำมันเย็น (deulgireum makguksu) โซบุลโกกี ไปจนถึงยุกจอนเดี่ยวๆ ยังมีเมนูจืมสำหรับมื้อเย็นด้วย สั่งผ่านคีออสก์ที่โต๊ะแต่ละตัวได้เลยค่ะ

ตอนไปมีอีเวนต์รีวิวด้วยค่ะ เขียนรีวิวแล้วได้เครื่องดื่มกระป๋อง 1 กระป๋อง เลยได้น้ำอัดลมกินคู่กับมื้ออาหารไปด้วย

เครื่องเคียงพื้นฐานมี 3 อย่าง คือหัวหอมดอง กิมจิกะหล่ำปลี และกักตุกิ ถ้าไม่พอก็ไปตักเพิ่มเองที่บาร์เซลฟ์เซิร์ฟได้เลย กินกุกบับคู่กับกักตุกิแบบนี้เข้ากันดีจริงๆ ค่ะ

ยุกจอนโซโกกีกุกบับ 11,000 วอน รสชาติเป็นยังไง

ยุกจอนโซโกกีกุกบับ (11,000 วอน) รอบนี้สั่งเมนูนี้ค่ะ เป็นโซโกกีกุกบับปกติที่มียุกจอน (เนื้อชุบแป้งทอด) ทอดสดใหม่หั่นเป็นชิ้นพอดีคำวางอยู่ด้านบน ทางร้านบอกว่าต้มกุกบับด้วยวัตถุดิบสดใหม่ทุกวัน และทอดยุกจอนแบบสดๆ ให้ด้วย เพราะแบบนั้นเนื้อทอดถึงยังอุ่นและหอมมันอยู่

เมื่อก่อนเคยกินกุกบับที่ใส่ยุกจอนแล้วน้ำซุปหนักเพราะมันเยอะเกินไป แต่ที่นี่เนื้อทอดมันไม่มาก กินคู่กับน้ำซุปแล้วไม่รู้สึกหนักท้องเลยค่ะ

ที่สำคัญคือไม่ได้มีแค่ยุกจอนอย่างเดียว ในน้ำซุปยังมีเนื้อวัวใส่มาเยอะด้วย สำหรับคนชอบกินเนื้อ ตักแต่ละคำก็ได้เนื้อติดมาด้วย อิ่มท้องมากค่ะ

มีซีแรกี ถั่วงอก และหัวไชเท้าใส่มาด้วย ทำให้น้ำซุปออกแนวสดชื่นมากกว่าจะหนักท้อง ให้ความรู้สึกคุ้นเคยคล้ายๆ ระหว่างจังทอกุกบับกับยุกเกจัง ถ้าใครดื่มเหล้ามาเมื่อคืนก่อน น่าจะเหมาะเอาไว้แก้เมาค้างด้วยค่ะ

ที่เสิร์ฟมาในชามธรรมดาไม่ใช่หม้อดินก็รู้สึกกินง่ายกว่าเหมือนกันค่ะ เมื่อก่อนเคยกินกุกบับร้อนๆ แบบรีบๆ จนลวกเพดานปาก แต่ที่นี่รอให้เย็นลงหน่อยแล้วค่อยคลุกข้าวกินได้สบายกว่า

กินคนเดียวแถวฮงแด กุกบับหนึ่งชามก็อิ่มท้อง

เมื่อก่อนเวลากินคนเดียวแถวฮงแดมักจะไปคาเฟ่หรือฟาสต์ฟู้ดบ่อยๆ แต่รอบนี้ได้กินกุกบับที่มีทั้งเนื้อและผักใส่มาเต็มชาม อิ่มท้องจริงๆ ค่ะ ถ้าใครกำลังหาร้านอาหารอร่อยแถวฮงแดที่ไม่ต้องรอนาน และอยากกินอาหารเกาหลีร้อนๆ แบบคุ้มราคา ลองแวะไปกินที่ Yukjeon Gukbap Seogyo Branch ดูได้เลยค่ะ