อิซากายะย่านฮับจอง โซล: กุ้งสดซาชิมิและบาจีรักซุลบับ Ppaeret

ได้ไปเยือนอิซากายะย่านฮับจอง Ppaeret ที่เหมาะจะไปกินซาชิมิพร้อมจิบเหล้าสักแก้ว วันนี้ได้กินกุ้งสดซาชิมิที่อร่อยมากจนอยากรีบมาแชร์เลย

Ppaeret อยู่ไกลจากสถานีฮับจองแค่ไหน

ไปเที่ยวโซลนานๆ ทีเลยค่ะ ฮ่าๆ Ppaeret อยู่ในระยะที่เดินจากสถานีฮับจองได้ เป็นอิซากายะที่ขึ้นชื่อเรื่องความอร่อยมาก! รู้จักที่นี่โดยบังเอิญเมื่อครั้งก่อน คราวนี้เลยได้มาเยือนสักทีดีใจมากค่ะ ฮ่าๆ

เป็นร้านที่ค่อนข้างฮิตเลยมีรายชื่อรอคิวแยกต่างหากด้วยนะ!? โชคดีที่วันที่ไปคนรอคิวไม่เยอะเลยเข้าไปได้เร็วค่ะ ฮ่าๆ

เมนูอาหารทะเลตามฤดูกาลที่ Ppaeret มีอะไรบ้าง

เมนูยอดนิยมมีให้เลือกหลากหลายเลยค่ะ ทั้งซาชิมิมิดอดอก (midodeok sashimi) ซาชิมิปลาฮิราเมะ ซาชิมิปลาหมึกลาย ซอสในเปลือกหอยเป๋าฮื้อทอด กุ้งชุบแป้งผักน้ำ (minari) เนื้อวัวฮันวูดิบและอูนิ หอยนางรมพรีเมียมสามชั้น และปูตัวเมียแบบดิบหรือนึ่ง มีให้เลือกเยอะมากค่ะ!

มีเมนูที่กินได้เฉพาะตามฤดูกาลเท่านั้น ทำให้รู้สึกว่ากับแกล้มที่นี่มีเสน่ห์พิเศษจริงๆ ค่ะ

บรรยากาศโต๊ะบาร์และครัวเปิดของ Ppaeret

ร้านนี้มีทั้งโต๊ะบาร์และโต๊ะทั่วไปค่ะ ระหว่างทางมีฟิกเกอร์วันพีซตั้งอยู่ด้วย ฮ่าๆๆๆ ดูสนุกไปอีกแบบ แล้วเพราะครัวเป็นแบบเปิดเลยได้เห็นการเตรียมอาหารที่สะอาดมากๆ ทำให้เรื่องสุขอนามัยไว้ใจได้เลยค่ะ!

แถมยังได้รับการรับรองสถานประกอบการสะอาดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วด้วย เรื่องความสะอาดนี่ไม่ต้องกังวลเลยจริงไหมคะ ฮ่าๆ

สั่งอะไรบ้าง: กุ้งสดซาชิมิครึ่งต่อครึ่งและเบียร์สดคิริน

Ppaeret เขียนแหล่งที่มาของวัตถุดิบไว้ในจุดที่มองเห็นชัดเจนค่ะ ใครที่ใส่ใจเรื่องแหล่งที่มาก็ดูได้สบายๆ เลย

วันนั้นสั่งกุ้งสดซาชิมิครึ่งต่อครึ่ง บาจีรักซุลบับ เบียร์ และโซจู ยังไงก็ต้องสั่งเบียร์คู่กับกุ้งสดซาชิมิใช่ไหมคะ ฮ่าๆๆๆ เลยอดใจไม่ไหว ต้องสั่งเลยค่ะ ฮ่าๆ;;

ทางร้านเตรียมซอส 3 ชนิดและเครื่องเคียงมาให้เป็นพื้นฐานค่ะ! เอากุ้งสดซาชิมิจิ้มซอสที่ชอบได้เลย เรียงตามลำดับคือซีอิ๊ว ซอสน้ำจิ้มโชกัง และซอสน้ำมันงาค่ะ

เบียร์สดที่สั่งคือเบียร์สดคิริน ฟองกับเนื้อเบียร์สัดส่วนสวยงามมากค่ะ ฮ่าๆๆๆๆๆๆๆๆๆ นุ่มลิ้นและอร่อยสุดๆ ค่ะ ใครที่ชอบเบียร์แนะนำเบียร์สดคิรินเลยค่ะ ฮ่าๆ

หัวกุ้งทอดและบาจีรักซุลบับ รสชาติเป็นอย่างไร

กุ้งหัวทอดกรอบมากๆ ค่ะ ทั้งที่เป็นของทอดแต่ไม่มีความเลี่ยนเลย มีแต่ความหอมมันเต็มๆ อร่อยมากค่ะ!! เป็นเมนูที่มาพร้อมกับการสั่งกุ้งสดซาชิมิ เหมือนเป็นของแถมเลยชอบมากค่ะ ฮ่าๆ

บาจีรักซุลบับ (ข้าวหุงเหล้าใส่หอยลาย) กินแล้วรู้สึกเหมือนแก้เมาค้างไปในตัว!!! รสชาติสดชื่น เผ็ดร้อนกำลังดี อร่อยมากๆ ค่ะ หอยลายก็ตัวใหญ่ เนื้อเหนียวนุ่มสุดยอดเลย

ปกติเคยกินแต่ข้อนซุลบับ (dwenjang sulbap) แต่บาจีรักซุลบับนี่กินครั้งแรกเลยค่ะ ทำไมที่อื่นไม่ค่อยมีเมนูนี้กันนะ หรือเพราะที่ Ppaeret ทำได้โดดเด่นสุดๆ ฮ่าๆๆๆๆๆ อร่อยมากจริงๆ กินเสร็จรู้สึกเหมือนหายเมาค้างในทันที ชอบมากๆ ค่ะ ฮ่าๆ

กุ้งสดหวานฉ่ำกับกุ้งคลุกน้ำปรุงรสเผ็ด ต่างกันอย่างไร

พอกุ้งสดซาชิมิครึ่งต่อครึ่งมาเสิร์ฟ ก็มีกิมจิขาวและสาหร่ายมาด้วยค่ะ! ราคา 60,000 วอนอาจรู้สึกแพงไปหน่อย แต่จริงๆ แล้วกุ้งสดซาชิมิทั่วไปก็ราคาระดับนี้แหละค่ะ ฮ่าๆๆๆ เพราะตัวกุ้งเองก็ไม่ได้ถูก เลยรู้สึกว่าราคานี้โอเคเลยค่ะ

ครึ่งหนึ่งเป็นกุ้งดิบ อีกครึ่งเป็นกุ้งหมักซอส ปกติเคยกินแต่กุ้งสดดิบล้วนๆ ไม่เคยลองแบบหมักซอสมาก่อนเลยค่ะ แต่ความเผ็ดกำลังดีผสมกับซอสหมักที่ปรุงมาอย่างลงตัว เข้ากันดีมากๆ เลย

เนื้อกุ้งตัวอวบเด้งสัมผัสดีมาก แถมยังได้ลิ้มรสความหมักไปพร้อมกัน รู้สึกเหมือนได้เจอเมนูปูดองสูตรใหม่เลยค่ะ ฮ่าๆ อร่อยจริงๆ

ปกติชอบกุ้งสดซาชิมิอยู่แล้วเลยแค่คาดหวังกว้างๆ ว่าน่าจะอร่อย แต่พอได้กินจริงคืออร่อยเกินคาดมากๆ ความหวานเฉพาะตัวของกุ้งเต็มคำ รสอูมามิดีสุดๆ ค่ะ กินยังไงก็อร่อยจริงๆ

ทำไมจึงแนะนำ Ppaeret เป็นอิซากายะซาชิมิย่านฮับจอง

ที่นี่เคยออกรายการยูทูบมาด้วยค่ะ ฮ่าๆ เลยไปด้วยความคาดหวังสูงขึ้นอีก แต่พอไปจริงคือพอใจสุดๆ! อร่อยจนต้องขูดจานจริงๆ ได้ร้านอร่อยในย่านฮับจองเพิ่มอีกร้านก็ยิ่งมีความสุขค่ะ ฮ่าๆ

ถ้าใครกำลังหาอิซากายะซาชิมิย่านฮับจอง ลองแวะไปที่ Ppaeret ดูนะคะ อร่อยจริงจนไม่มีทางเสียใจแน่นอนค่ะ!

สรุปภาพรวมร้าน Ppaeret

ถ้าหาร้านอิซากายะอร่อยในย่านฮับจอง แนะนำ Ppaeret แบบไม่ต้องคิดเลยค่ะ! ครั้งนี้พอใจสุดๆ ไปกินแต่กุ้งสดซาชิมิ แต่เพราะเป็นร้านซาชิมิขึ้นชื่อ ครั้งหน้าคงต้องกลับมาลองเมนูซาชิมิอื่นๆ อีกค่ะ ฮ่าๆ

รสชาติน่าพอใจมากๆ จริงๆ บรรยากาศก็ดี เลยขอแนะนำเป็นร้านเดตด้วยเลยค่ะ ฮ่าๆ