สถานที่ · 2297 เรื่อง
ร้านอาหารในเกาหลี จากประสบการณ์จริงของบล็อกเกอร์ท้องถิ่น พร้อมรูปและ Google Maps
Song Giwon Jinju Naengmyeon Main Branch คือร้านอาหารเกาหลีบนถนนโมด็อกโรในจินจู ที่เสิร์ฟนึงมยอนสไตล์จินจูซึ่งใช้น้ำซุปอาหารทะเลผสมน้ำซุปเนื้อวัวเกาหลี ลองชิมทั้งสามแบบในมื้อเดียว ได้แก่ มุลแนงมยอน (ซุนโจ1800), ซ็อกเกิมแนงมยอน (ซองกีวอน1997) และบิบิมแนงมยอน (นงแก1593) พบว่าเส้นทำเองสด หน้าเนื้อทอดยกจอน และน้ำส้มสายชูบนโต๊ะล้วนใส่ใจในรายละเอียด ถ้าใครมาชิมนึงมยอนจินจูครั้งแรก แนะนำให้เริ่มจากมุลแนงมยอนที่ให้รสน้ำซุปอาหารทะเลเด่นชัดที่สุด
Bantiannyao Kaoyu Daejeon Branch คือร้านจีนย่านตุนซานดง แทจอน ที่เสิร์ฟคาโอหยูใส่ปลาทั้งตัว โดยเลือกน้ำซุปมะเขือเทศแทนมาล่า ใส่ปลาน้ำจืดหนิงป่อ (Ningbo fish) ต้มกับผักเห็ดรวม พอนาฬิกาทรายบนโต๊ะหมดเวลา พนักงานจะมาช่วยแล่ปลาให้ถึงที่ เนื้อปลานุ่ม ไม่มีกลิ่นคาวและก้างน้อยกว่าที่คิด ส่วนซอสจากบาร์เซลฟ์เซอร์วิสก็สนุกตรงที่ได้ผสมเองตามใจชอบ
Extra Mile คือร้านอาหารตะวันตกโทนไม้ที่เพิ่งเปิดใหม่ในย่านกวางอันลี่ (Gwangalli) เมืองปูซาน ไปช่วงกลางวันวันหยุดสั่งเซ็ต Classic Combo สำหรับ 2 คน ได้พิซซ่าฮาล์ฟแอนด์ฮาล์ฟบิเรีย (birria) กับมันฝรั่ง คู่กับพาสต้าครีมบิสก์ พิซซ่าบิเรียที่ใส่ซัลซ่าผักชีแม้จะเป็นครั้งแรกที่ลองผักชีก็ยังกินได้ดี ถ้าใครอยากหาคอมโบรสชาติแปลกใหม่มากกว่าพิซซ่า-พาสต้าแบบคุ้นเคย Extra Mile ตอบโจทย์
Dongchuwon Bulgogi คือร้านบุลโกกิสไตล์โซลน้ำขลุกขลิก ตั้งอยู่ที่ฮักอิกดง เขตมีชูฮอล อินชอน ใกล้ศาลจังหวัดอินชอน มีห้องส่วนตัวรองรับ 6-28 คน และที่จอดรถสาธารณะใกล้ร้าน เหมาะกับการนัดรวมญาติช่วงเทศกาลหรือสังสรรค์กลุ่มใหญ่ สั่งเซตอกนัลบุลโกกิ (옛날불고기 แปลว่า บุลโกกิสูตรดั้งเดิม) มาครบทั้งบุลโกกิ ขนมปังมอร์นิ่ง และแนงมยอนของหวานในเซตเดียว เป็นร้านที่กินแล้วอิ่มท้องแบบอาหารบ้านๆ ไม่จัดจ้าน เหมาะกับทั้งครอบครัว
Ryusenso Beomeo Branch เป็นร้านราเมนทงคตสึในย่านซูซอง แทกู ใกล้สำนักงานเขตซูซอง ผู้เขียนสั่งราเมนพื้นฐานและราเมนคาราเผ็ดระดับ 2 พร้อมกุ้งทอด เติมกระเทียมสับเพิ่มรสชาติน้ำซุปและขอน้ำซุปเพิ่มด้วย ร้านมีที่นั่งบาร์ (ดาจิ) ให้ทานคนเดียวได้สบายๆ กับน้ำซุปกระดูกเข้มข้น
Hyeonseonine Yongsan Main Branch เป็นร้านต็อกบกกี-บุนซิกย่านยงซาน อยู่ใกล้ทางออก 5-6 สถานีชินยงซาน ไปถึงตอนเย็นวันเสาร์เจอคิวรอ 7 โต๊ะ ใช้เวลารอประมาณ 30 นาที แล้วสั่งเซ็ตฮยอนซอนีคอมโบระดับความเผ็ดกลาง จุดที่ถูกใจที่สุดคือการเอาเศษแป้งทอดจากบาร์เซลฟ์เซอร์วิสมาจิ้มกับต็อกบกกี ถ้าจะไปช่วงเย็นวันหยุดสุดสัปดาห์ แนะนำให้ไปก่อนช่วงพีคสักหน่อย
Menji Hanam Misa Branch คือร้านอาหารญี่ปุ่นเล็กๆ เน้นที่นั่งบาร์เทเบิล ตั้งอยู่ที่ Misagangbyeon-bukro 30beon-angil เมืองฮานัม จังหวัดคย็องกี วันฝนตกหลังออกกำลังกาย เราแวะไปกินมื้อเที่ยงกับเพื่อน สั่งผ่านคิออสก์ประจำโต๊ะเป็นราเมนทำมือ+มินิทงคัตสึเนื้อสันในเซ็ต 15,900 วอน กับยากิโทริดง 12,000 วอน มาแบ่งกันกิน น้ำซุปเข้มข้นเผ็ดร้อน ยากิโทริดงหอมกลิ่นไฟ บรรยากาศราวกับหลุดไปเที่ยวญี่ปุ่น อร่อยเกินคาดจริงๆ
Eonyang Dak Kalguksu Tongdosa Branch เป็นร้านอาหารเกาหลีใกล้วัดทงโดซา เมืองยางซาน จังหวัดคยองซังใต้ ที่เสิร์ฟดักคาลกุกซู (kalguksu คือก๋วยเตี๋ยวเส้นมีดตัด) พร้อมไก่ครึ่งตัวในชามละ 10,000 วอน และ jjolgit mandu เกี๊ยวเนื้อเหนียวนุ่ม 5,500 วอน มื้อนี้สั่งดักคาลกุกซู 2 ชามกับมันดู 1 จาน ได้น้ำซุปสีขาวขุ่นกลมกล่อม เนื้อไก่ชุ่มฉ่ำ เส้นเหนียวหนึบ พร้อมกิมจิไม่เผ็ดและน้ำพริกเผ็ดจากเซลฟ์บาร์ Eonyang Dak Kalguksu เป็นมื้ออุ่นท้องที่กินง่ายแม้วันที่ท้องไม่ค่อยสบาย และจอดรถหลังร้านได้ฟรี
Veteran General Fish Market Incheon Yeonsu Branch เป็นร้านปลาดิบใกล้สถานียอนซู เขตยอนซู เมืองอินชอน ที่กินปลาลิ้นหมาดิบ (광어회 gwangeo-hoe) พร้อมแมอุนทัง (매운탕 ซุปปลาเผ็ด) ได้ในมื้อเดียว ปลาลิ้นหมาดิบจานเล็กราคา 35,000 วอน แมอุนทังราคา 8,000 วอน เติมเส้นราเมนได้ไม่อั้น มีผักจากบาร์บริการตัวเอง และปิดท้ายด้วยกาแฟกับไอศกรีมฟรี Veteran General Fish Market คือตัวเลือกคุ้มค่าเมื่ออยากกินปลาดิบให้อิ่มครบหนึ่งมื้อ
Kari Bundang Jeongja Café Branch คือร้านอาหารอินเดียในชั้นใต้ดินตึก Dongyang Paragon บนถนนคาเฟ่จองจาดง เมืองซองนัม เซตคู่รักราคา 66,000 วอน เลือกแกงกะหรี่ได้ 2 อย่าง ครั้งนี้เลือกทิกกามาซาลากับบัตเตอร์ชิคเก้น มาพร้อมทันดูรีชิคเก้น บัตเตอร์นาน ของกินเคียงและของหวาน ถ้าเพิ่งลองอาหารอินเดียครั้งแรก เซตของ Kari คือทางที่ได้ชิมหลายเมนูในมื้อเดียว
Don Tamguso คือร้านอาหารหมูแบบคอร์สในย่านมาก็อก เขตคังซอ โซล ที่ตีความหมูใหม่ด้วยซอส เครื่องเทศ และผัก แทนการปิ้งย่างแบบทั่วไป คอร์สดินเนอร์ราคา 58,000 วอน เริ่มจากซุปเกาลัดเห็ดแชมปิญองและลาซานญ่า ต่อด้วยสันในหมักชิโอโคจิที่นุ่มชุ่มฉ่ำและสามชั้นเครื่องเทศ ก่อนให้เลือกระหว่างริซอตโตกับเบอร์เกอร์ซิกเนเจอร์ ซึ่งริซอตโตคือจานที่ประทับใจที่สุด ปริมาณอาหารยังไม่อิ่มนัก แต่บรรยากาศเงียบสงบทำให้ Don Tamguso เหมาะกับมื้อเย็นหมูในสไตล์ที่ต่างออกไป
Sanchaega Hanjeongsik Meokgol Main Branch เป็นร้านฮันจองซิก (อาหารชุดเกาหลี) ย่านจุงนัง กรุงโซล เดินจากสถานีมึกกลไม่ไกล จุดเด่นคือชุด Gondre Cauldron Rice Special Course ข้าวหม้อดินใบกงดือเร ราคา 18,000 วอนต่อคน มื้อกลางวันวันหยุดสุดสัปดาห์แม้จองล่วงหน้าแล้วก็ยังต้องรอประมาณ 20 นาที แต่กับข้าว 12 อย่างตั้งแต่ผักปรุงรสนามุลจนถึงมันฝรั่งเชื่อมอร่อยครบ และลูกกินโกซารี (เฟิร์นปรุงรส) กับปลาลิ้นหมาย่างได้เยอะ Sanchaega จึงเหมาะกับมื้อครอบครัวที่อยากชิมกับข้าวหลากหลายอย่างละนิด
