ร้านต็อกบกกี ยงซาน เย็นวันเสาร์รอคิว 7 คิว 30 นาที Hyeonseonine

วันหยุดสุดสัปดาห์ไปแถวยงซานแล้วจู่ๆ ก็อยากกินต็อกบกกีขึ้นมามาก เลยแวะไปที่ Hyeonseonine Yongsan Main Branch 🤭❤️ ร้านนี้เป็นร้านที่ได้ยินชื่อเสียงในฐานะร้านต็อกบกกีเด็ดของย่านยงซานมานานแล้ว รอบนี้เลยตัดสินใจไปลองกินให้เต็มที่สักที!

📍 Hyeonseonine Yongsan Main Branch / 2-13 Hangang-daero 39-gil, Yongsan-gu, Seoul, South Korea อยู่ในตำแหน่งที่เดินจากทางออก 5-6 สถานีชินยงซานมาได้สบายๆ เปิดทุกวัน 11:00–24:00 น.

เย็นวันเสาร์ 7 โมง คิวรอนานแค่ไหน

ไปถึงประมาณ 1 ทุ่มวันเสาร์ สมกับเป็นเย็นวันหยุดสุดสัปดาห์จริงๆ คนเยอะมาก 😳 มีคิวรออยู่ข้างหน้าประมาณ 7 โต๊ะ และรอไปประมาณ 30 นาทีก่อนได้เข้าไปนั่ง!

แต่เพราะร้านกว้างกว่าที่คิดไว้ ถึงคิวจะดูยาวแต่การหมุนโต๊ะก็ค่อนข้างเร็ว 👉 ถ้าจะไปช่วงวันหยุดสุดสัปดาห์ ไปก่อนช่วงพีคตอนเย็นสักหน่อยก็น่าจะดีกว่า!

ส่วนประกอบของเซ็ตฮยอนซอนีคอมโบและการเลือกความเผ็ด

สิ่งที่สั่งคือ Hyeonseoni Combo Set (ฮยอนซอนีคอมโบเซ็ต) ประกอบด้วย ✔️ ต็อกบกกี ✔️ ซุนแด (ไส้กรอกเลือดเกาหลี) ✔️ คิมบับจิ๋ว ✔️ แป้งทอดโฮมเมดและไม้ปลาเบอร์เกอร์ 3 ไม้ ถ้าอยากกินหลายๆ อย่างในปริมาณน้อยๆ เซ็ตแบบนี้สะดวกดี!

ต็อกบกกีเลือกความเผ็ดได้ 3 ระดับ อ่อน / กลาง / เผ็ด ลังเลอยู่นานสุดท้ายสั่งระดับกลาง 🌶️

ต็อกบกกีระดับกลาง เผ็ดขนาดไหน

ในที่สุดต็อกบกกีก็มาเสิร์ฟ!! แค่หน้าตาก็ให้ฟีลร้านบุนซิกสมัยก่อนเป๊ะๆ เลยทำให้ดูอร่อยขึ้นไปอีก ㅋㅋㅋ 🤤

กินระดับกลางรู้สึกว่าเผ็ดกำลังดีและมีความหวานผสมอยู่ด้วย เคยเห็นบางคนบอกว่าระดับกลางเผ็ดกว่าชินราเมียนนิดหน่อย แต่ความเผ็ดแต่ละคนรับรู้ไม่เท่ากัน ใช้เป็นแค่ข้อมูลอ้างอิงก็พอ ส่วนตัวรู้สึกว่าไม่เผ็ดมากเลย

ส่วนตัวชอบต็อกบกกีแบบที่ไม่ได้เผ็ดจัดจ้านอย่างเดียว แต่มีความหวานผสมเผ็ดแบบร้านบุนซิกดั้งเดิม กินแล้วอร่อยมาก 🥹❤️ เนื้อต็อกก็เหนียวนุ่ม กินกับซอสแล้วเข้ากันดี

อย่าลืมลองจิ้มเศษแป้งทอดจากบาร์เซลฟ์เซอร์วิส

จุดที่ส่วนตัวชอบที่สุดคือตรงนี้ ㅋㅋㅋ ที่บาร์เซลฟ์เซอร์วิสของร้านมีเศษแป้งทอดเตรียมไว้ เอามาจิ้มกับต็อกบกกีนิดหน่อยอร่อยมากจริงๆ!!

พอเศษแป้งทอดผสมเข้ากับซอสต็อกบกกี จะได้ความหอมมันนิดๆ กับความกรอบเพิ่มขึ้นมา กินเพลินมือไม่หยุดเลย 🤤 มีรีวิวคนอื่นบอกด้วยว่าที่บาร์เซลฟ์เซอร์วิสมีทั้งหัวไชโป๊วดองและเศษแป้งทอดเตรียมไว้ให้ แนะนำคอมโบต็อกบกกี + เศษแป้งทอดเลย!! 👍🏻

แป้งทอด ซุนแด คิมบับจิ๋ว เป็นยังไงบ้าง

แล้วก็แป้งทอดที่มาพร้อมเซ็ต! ปกติถ้าแป้งทอดนิ่มแฉะจะรู้สึกเสียดายนิดหน่อย แต่ที่นี่กรอบดีมากอร่อยเลย 🫶🏻 จิ้มกับน้ำซอสต็อกบกกีก็เป็นคอมโบที่พลาดไม่ได้จริงๆ ㅋㅋㅋ โดยเฉพาะพอซอสต็อกบกกีเคลือบแป้งทอดกรอบๆ นิดหน่อย จะได้ทั้งความเผ็ดหวานและสัมผัสกรอบไปพร้อมกัน ชอบมาก

ในเซ็ตฮยอนซอนีมีซุนแดกับคิมบับจิ๋วรวมอยู่ด้วย ซุนแดจิ้มน้ำซอสต็อกบกกีก็เข้ากันดีเหมือนเดิม ส่วนคิมบับจิ๋วกินเปล่าๆ ก็ได้ แต่ส่วนตัวจิ้มซอสต็อกบกกีแล้วอร่อยกว่า ㅋㅋㅋ กินต็อกบกกีสลับกับซุนแด → คิมบับ → แป้งทอด ไปเรื่อยๆ เผลอแป๊บเดียวหมดจานเลย 😂

บรรยากาศร้านและวิธีการสั่งอาหาร

ร้านมีบรรยากาศสะอาดตาแต่เป็นกันเอง เหมาะกับการมากินข้าวสบายๆ กับเพื่อน สั่งอาหารผ่านคีออสก์ และต้องไปหยิบของที่ต้องการเองจากบาร์เซลฟ์เซอร์วิส มีรีวิวบอกว่ามีลูกค้าหลายแบบ ตั้งแต่มากินคนเดียวไปจนถึงมากับเพื่อนหรือครอบครัว

แล้วก็มีเมนูจึกต็อกบกกี (ต็อกบกกีแบบหม้อไฟ) แยกต่างหากด้วย รอบหน้ากำลังคิดว่าจะลองกินจึกต็อกบกกีดูบ้าง 👀

สรุปการไปกินเย็นวันหยุดสุดสัปดาห์

โดยรวมเป็นเย็นวันหยุดสุดสัปดาห์เลยมีคิวรอ แต่รอแค่ 30 นาทีก็ยังพอไหว! โดยเฉพาะที่ชอบที่สุดคือ

• ❤️ ต็อกบกกีระดับความเผ็ดกลาง
• ❤️ แป้งทอดกรอบๆ
• ❤️ เศษแป้งทอดจากบาร์เซลฟ์เซอร์วิส
• ❤️ คอมโบจิ้มแป้งทอดกับต็อกบกกี

อันนี้ถูกใจที่สุดเลย ㅎㅎ ถ้าไปครั้งแรก แทนที่จะสั่งแยกทีละอย่าง แนะนำให้ลองสั่งเซ็ตฮยอนซอนีแบบที่กินหลายเมนูพร้อมกันแบบนี้ดูก็น่าจะดี

รอบหน้าอยากลองจึกต็อกบกกีดูบ้าง ถ้ามีโอกาสไปยงซานอีกคงแวะมาอีกแน่นอน 😋 เวลาอยากกินต็อกบกกีแถวยงซาน ร้านนี้เป็นตัวเลือกที่น่าลองสักครั้ง! ❤️