ร้านปลาดิบย่านยอนซู อินชอน แมอุนทังเติมราเมนไม่อั้น: Veteran

ช่วงนี้คิดถึงซาชิมิตลอดเลย จนทนไม่ไหวต้องไปกินให้ได้ค่ะ ใครที่กำลังหาร้านซาชิมิแถวยอนซูดง สถานีย็อนซู ลองอ่านรีวิวนี้ดูนะคะ

Veteran General Fish Market อยู่ตรงไหน เดินจากสถานียอนซูใกล้แค่ไหน

ร้านตั้งอยู่ที่ 106 Beotkkot-ro, Yeonsu-gu, Incheon ชั้น 3 ของอาคาร Yeonsu Plaza ป้ายร้านหน้าตึกใหญ่มากจนไม่มีทางหลงแน่นอน

พอเดินเข้าไปสิ่งแรกที่เห็นคือครัวเปิดโล่ง ซึ่งทำให้รู้สึกไว้ใจได้เลย เพราะเห็นขั้นตอนการเตรียมวัตถุดิบทั้งหมด พนักงานก็ต้อนรับดีมาก ทำให้นั่งลงโต๊ะได้อย่างมีความสุข! บาร์บริการตัวเองก็ดูสะอาดกว่าที่คิด

บูชิมแก (부침개 แพนเค้กเกาหลี) ย่างเองที่โต๊ะ และบาร์ผักบริการตัวเอง

จุดที่แปลกและสนุกดีคือได้ปิ้งบูชิมแกกินเองด้วย! มีบาร์ผักแยกต่างหาก มีกระเทียม พริกชองยาง ผักกาดหอม ใบงา ซอสต่าง ๆ และกิมจิ หยิบกินได้ตามใจชอบ

ข้างนอกกรอบ กินคู่กับผักกาดดองและผักกาดหอมอร่อยมากจริง ๆ

ปลาลิ้นหมาดิบจานเล็ก 35,000 วอน ชิ้นหนาแค่ไหน

ในที่สุดก็ถึงเมนูหลักที่สั่งมา—กวางออฮเว😆😊😆 ไซส์เล็กราคา 35,000 วอน เนื้อหั่นหนาจัดมาสวยงามพร้อมดอกไม้ตกแต่ง ปริมาณเมื่อเทียบกับราคาก็ไม่แย่เลย กินซาชิมิต้องมีโซจูด้วย เลยจิบชัมอิซึลไปหนึ่งแก้ว~

อร่อยจริง ๆ ค่ะ

มีสูตรลับส่วนตัวคือ เอาซาชิมิจิ้มโชจังเยอะ ๆ ห่อด้วยใบงา แล้วราดน้ำมันงานิดหน่อย กินแล้วอยากดื่มโซจูอีกแก้วเลยค่ะ ฮ่าๆ

ปลาซานม่าปิ้งที่เสิร์ฟมาด้วยก็อร่อยไม่แพ้กัน ปิ้งมาเค็มกำลังดี กินเป็นกับข้าวหรือแกล้มเหล้าก็เข้ากัน สคีดาชิที่มาด้วยอย่างไข่นกกระทาและน้ำซุปเครื่องเคียงก็ครบเครื่องดี

แมอุนทัง 8,000 วอน กับเส้นราเมนที่เติมได้ไม่อั้น

มัทึงทังสั่งแยกราคา 8,000 วอน น้ำซุปเผ็ดจัดจ้านสมชื่อ แต่สิ่งที่ดีที่สุดคือราเมนเติมได้ไม่จำกัด! เวลาน้ำซุปอร่อยใครก็อยากเติมราเมนอีกชาม แต่ที่นี่เติมได้เรื่อย ๆ โดยไม่ต้องเกรงใจ ตัดสินใจสั่งดีมากจริง ๆ ทั้งที่อิ่มแล้วก็ยังซดน้ำซุปราเมนจนหมดถ้วย

ในร้านยังมีป้ายกิจกรรมรีวิวติดไว้ด้วย บอกว่าถ้าเขียนรีวิวหอยเป๋าฮื้อ ลูกพลับดำแห้ง หรือกุ้งทอดขนมปังจะได้ของแถม ตอนเดินออกตอนกลางคืนแล้วมองป้ายอาคารอีกครั้งเห็นเมนูกุ้งเผาเกลือตัวใหญ่แขวนไว้เด่นเลย คิดว่าครั้งหน้าต้องลองสั่งดูบ้าง

ของหวานฟรี: กาแฟและไอศกรีมปิดท้ายมื้อ

กินอิ่มแล้วก็แวะไปชงกาแฟที่มุมกาแฟบริการตัวเองมาดื่มหนึ่งแก้ว มีป้ายเขียนไว้ว่า "โต๊ะนี้สำหรับผู้ดื่มกาแฟ" ทำให้เห็นว่าโซนของหวานแยกชัดเจน ไอศกรีมก็ตักกินเองได้ ทั้งที่อิ่มแล้วก็ยังอดไม่ได้ที่จะหยิบมากิน

ของหวานก็เพอร์เฟกต์ไม่แพ้กัน ตั้งแต่กวางออฮเวชิ้นหนา มัทึงทังใส่ราเมนไม่อั้น บาร์เครื่องเคียงบริการตัวเอง ไปจนถึงของหวาน ครบเครื่องมากที่ Veteran General Fish Market Incheon Yeonsu Branch คุ้มค่าคุ้มราคามาก แนะนำเลยสำหรับใครที่กำลังหามื้อซาชิมิราคาสบายกระเป๋า ที่จอดรถก็มีในตัวอาคารเลย ใครขับรถไปก็สบายใจได้ ครั้งหน้าถ้าได้ไปอีกตั้งใจจะสั่งกุ้งเผาเกลือตัวใหญ่ที่ยังไม่ได้ลองด้วย ใครอยู่แถวยอนซูดง สถานีย็อนซู หรือเขตยอนซูที่กำลังหาร้านซาชิมิอร่อย ๆ ลองแวะไปที่ Veteran General Fish Market Incheon Yeonsu Branch สักครั้งดูนะคะ