ร้านอาหารชุดฮันจองซิกย่านจุงนัง โซล ข้าวหม้อดินกงดือเร: Sanchaega

วันหยุดสุดสัปดาห์อยากพาครอบครัวไปกินฮันจองซิก (한정식 - ชุดอาหารเกาหลีแบบดั้งเดิม) ดีๆ สักมื้อ เลยไป Sanchaega Hanjeongsik Meokgol Main Branch หาข้อมูลร้านฮันจองซิกใกล้สถานีมึกกลอยู่นาน สรุปแล้วบอกเลยว่าพอใจมาก เพราะกับข้าวแต่ละจานอร่อยจริง ๆ เป็นร้านอร่อยแถวสถานีมึกกลเลย

เวลาพาลูกไปกินอาหารเกาหลีมักกังวลว่าจะมีเมนูที่เด็กกินได้ไหม แต่วันนี้ลูกกินตั้งแต่เฟิร์นเด็ญยันปลาลิ้นหมาย่างเกลี้ยงจาน ข้าวเกือบหมดถ้วยเลย 😊

จองมื้อกลางวันวันหยุดแล้วต้องรอคิวนานไหม

เราไปช่วงมื้อกลางวันวันหยุดสุดสัปดาห์ และจองผ่านเนเวอร์ไว้ล่วงหน้าแล้ว นึกว่าจองแล้วจะได้เข้าเลย แต่เพราะเป็นช่วงที่คนเยอะมาก เลยต้องรออีกประมาณ 20 นาที

อยากบอกไว้ว่าถึงจะจองแล้วในมื้อกลางวันวันหยุดสุดสัปดาห์ ก็ยังต้องรอสักหน่อย เพราะมีครอบครัวมากินกันเยอะมากจริง ๆ

ชุดข้าวหม้อดินกงดือเร 18,000 วอน มีอะไรมาบ้าง

เมนูที่เราสั่งคือ Gondre Cauldron Rice Special Course ราคา 18,000 วอนต่อคน แต่จัดมาให้จุใจมาก ประกอบด้วยข้าวหม้อดินกงดือเร + กับข้าว 12 อย่าง + ปลาลิ้นหมาย่าง + หมูผัดโคชูจัง + ผักสำหรับห่อ + ปลาพอลลอคแห้งย่าง + รากทอดอกย่าง + ซุปเต้าเจี้ยว เต็มโต๊ะไปหมด

ดูจากรูปก็รู้ว่าโต๊ะแน่นขนาดไหน ไม่ใช่แค่กินเมนูหลักเมนูเดียว แต่ได้ชิมทีละนิดหลายอย่าง เหมาะมากถ้าจะพาพ่อแม่มาหรือพาครอบครัวมากินข้าวนอกบ้าน

โดยเฉพาะปลาหมึกลวกและนาซัลตำผัดต่าง ๆ ลูกกินเก่งมากถึงขนาดขอเพิ่มอีกด้วย

กับข้าว 12 อย่างของ Sanchaega อร่อยแค่ไหน

สิ่งที่ชอบที่สุดที่ Sanchaega จริง ๆ ไม่ใช่เมนูหลักที่ดูหรูหรา แต่เป็นกับข้าวพื้นฐานต่างหาก ร้านฮันจองซิกบางร้านมีกับข้าวเยอะแต่พอกินจริงกลับหยิบซ้ำแค่ไม่กี่อย่าง แต่ร้านนี้พอเริ่มกินนาซัลตำผัดทีละอย่าง กลับอร่อยทุกจานเลย

โดยเฉพาะนาซัลตำผัดอร่อยมาก แม้แต่มันฝรั่งตุ๋นที่ดูธรรมดาก็อร่อยจนหยิบไม่หยุด ไม่ใช่แค่มีกับข้าวเยอะไว้เฉย ๆ แต่รู้สึกเหมือนได้กินอาหารบ้านที่ทำอย่างตั้งใจแต่ละจานจริง ๆ! หมูผัดโคชูจังรสเผ็ดกินคู่กับผักห่อได้ดีมาก แถมมีปลาพอลลอคแห้งย่างกับรากทอดอกย่างอีก ข้าวหนึ่งถ้วยหมดไวมาก พอมีซุปเต้าเจี้ยวหอมกรุ่นมาด้วยยิ่งรู้สึกว่านี่แหละคือรสชาติของฮันจองซิกที่แท้จริง

เด็กกินอะไรได้: โกซารีและปลาลิ้นหมาย่าง

วันนี้พาลูกไปด้วยและจำได้แม่นเพราะลูกกินข้าวเก่งมากผิดปกติ โดยเฉพาะเฟิร์นเด็ญนาซัลและปลาลิ้นหมาย่างที่ลูกชอบมาก กินแล้วขออีก กินแล้วขออีก… 😂 ปลาลิ้นหมาย่างพอแกะเนื้อให้กินคู่กับข้าว ลูกก็กินเก่งมาก และเฟิร์นเด็ญก็เป็นอะไรที่ลูกชอบเกินคาด

พอกินข้าวกงดือเรพร้อมกับข้าวทีละนิดไปเรื่อย ๆ ก็เกือบหมดถ้วยเลย ข้อดีของร้านฮันจองซิกคือเวลาพาลูกไปกินข้าวนอกบ้าน ไม่ต้องกังวลว่าจะสั่งเมนูผู้ใหญ่แยกกับเมนูเด็ก เพราะสามารถเลือกจากกับข้าวหลากหลายให้ลูกกินได้เลย

ปิดท้ายด้วยข้าวตังนูรุงจิจากหม้อดิน

และไฮไลต์สุดท้ายของข้าวหม้อดินกงดือเรก็คือข้าวตังนั่นเอง พอตักข้าวออกแล้วสุดท้ายได้กินข้าวตังร้อน ๆ ถือว่าสมบูรณ์แบบมาก แม้จะอิ่มจากกับข้าวหลากหลายแล้วแต่ข้าวตังก็ยังกินไหวอยู่ดี

มื้อนี้ได้กินทั้งนาซัลตำผัด ปลา เนื้อสัตว์ ซุป จนถึงข้าวตังปิดท้าย รู้สึกเหมือนได้กินมื้ออาหารที่ครบเครื่องจริง ๆ!

ถ้าหาร้านอร่อยแถวสถานีมึกกลที่จะพาพ่อแม่ไปหรือพาครอบครัวไปกินฮันจองซิกด้วยกัน Sanchaega Hanjeongsik Meokgol Main Branch ถือว่าใช้ได้เลย โดยเฉพาะถ้าชอบชิมกับข้าวหลากหลายทีละนิดเหมือนเรา แนะนำ Gondre Cauldron Rice Special Course เลย ส่วนตัวชอบเมนูหลักก็จริง แต่สิ่งที่จำได้แม่นที่สุดคือกับข้าวพื้นฐานอย่างนาซัลตำผัดและมันฝรั่งตุ๋นที่อร่อยไม่แพ้กัน ครั้งหน้าถ้าอยากกินอาหารเกาหลีแถวสถานีมึกกลอีก คงกลับมาที่นี่แน่นอน 😊