Cà phê Sinbu-dong Cheonan: canelé pistachio mang về — Brewers Coffee

Một miếng thôi cũng được! Đang tìm quán cà phê có financier (bánh nướng bơ kiểu Pháp) ngon ở Sinbu-dong, Cheonan thì mình ghé Brewers Coffee. Nhiều loại quá nên phân vân mãi, nhưng mình đã ăn thử financier lẫn cà phê rồi kể thật ở đây nhé :)

📍 Vị trí: 20 Meokgeori 9-gil, Dongnam-gu, Cheonan-si, Chungcheongnam-do ⏰ Giờ mở cửa: 12:00 - 21:00 (order cuối 20:30) 🚘 Bãi đậu xe: Bãi đậu xe công cộng Sinbu số 4

Không gian Brewers Coffee Cheonan Sinbu Branch thế nào?

Brewers Coffee Cheonan Sinbu Branch là quán cà phê nằm trên phố Meokgeori 9-gil, Sinbu-dong, Cheonan. Lúc tìm quán cà phê trên mạng, mình thấy hình financier trông không hề bình thường... nên đã lặn lội đến tận nơi và không gian quán cũng đúng gu mình luôn!💘

Đúng chuẩn concept cà phê kiểu Tây! Cứ thế này thì tâm trạng cũng vui theo❤️🔥

Thực đơn bánh nướng Brewers Coffee: financier, canelé, flan, madeleine

Financier có những vị nào?

Salted caramel chính là gốc rễ của financier!!

Canelé ở Brewers Coffee

Canelé (bánh nướng vỏ giòn kiểu Pháp) pistachio với diện mạo hoàn toàn mới!

Flan ở Brewers Coffee

Mình cũng tò mò flan là gì thì ra là một loại bánh giống egg tart! Flan theo kiểu Pháp còn egg tart theo kiểu Bồ Đào Nha, vỏ bánh và nhân có chút khác biệt khuôn tart của flan cao và dày hơn, nhân custard đầy vani, tạo cảm giác 'nặng và dẻo' là vậy đó

Sự cố hai bảng tên madeleine bị đặt nhầm

Ở đây có một sự nhầm lẫn khá lớn do bảng tên của hai loại madeleine bị đặt lộn chỗ mình vì tò mò cái vẻ ngoài của chiếc madeleine mang tên pecan espresso nên đã mua nó! nhưng khi mở ra lại là một chiếc madeleine khác, thật bất ngờ...! nhưng chiếc madeleine mình nhận được lại có mùi pecan và vị espresso rõ rệt nên mình mới hiểu ra là bảng tên bị gắn nhầm và điều đó chứng tỏ hương vị rất rõ ràng, chuẩn không cần chỉnh! >(

Thực đơn đồ uống Brewers Coffee, signature là gì?

Đây là menu thức uống! Muốn ăn cùng đồ ngọt nên gọi americano đá! Menu cà phê signature cũng trông rất ngon~

Brewers Coffee BREWERS COFFEE ₩6.500 Món signature tiêu biểu của Brewers, latte với lớp kem hạnh nhân mềm mịn phủ trên nền mocha ngọt ngào. Gợi ý nên chấm bánh nướng vào lớp kem hạnh nhân thơm béo này.

041 Coffee 041 COFFEE ₩6.500 Latte với shot espresso đậm đà phủ trên lớp sữa mềm mại có vị óc chó. Lấy tên theo mã vùng '041', thể hiện tinh thần đời sống thường nhật của Cheonan. Sau khi espresso lắng xuống, nhấp một ngụm sẽ cảm nhận được vị ngọt sâu và hương béo bùi của các loại hạt.

Cái này trông ngon quá! Lần sau uống tại quán thì thử luôn!

Khách khá đông! Vì mình mua mang về nên được đưa bảng tên như thế này rồi ra ngoài hoặc bên hông quán chờ là được

Bên ngoài còn có góc chụp ảnh phong cách đen trắng nữa🤍🖤

Ăn thử 4 loại bánh nướng trong xe: vị ra sao?

Buổi thẩm định dessert bắt đầu chuyến drive🚘

Financier salted caramel 3.500 won có ngon không?

Ngay từ diện mạo đã đúng chuẩn financier mình tìm kiếm vỏ ngoài cứng giòn, dai! Giòn ngoài mềm trong cộng thêm hương bơ cháy và caramel hòa quyện cùng cục muối mặn nữa, quá hợp

Financier Dubai chocolate 4.000 won

Mình vẫn thuộc phe Dubai chocolate thấy Dubai là cầm lên trước tiên dạo này giá Dubai chocolate giảm nên thích quá financier hương bơ đậm đà kết hợp với Dubai chocolate quá đỉnh luôn! Giòn rụm, thơm bùi, ngon cực!!

Canelé pistachio 4.000 won

Diện mạo thế này thì không thể không ăn thử pistachio thơm bùi phủ dày hình như được kết dính bằng white chocolate và nó tạo vị giống kem, rất thích

Madeleine pecan espresso 3.500 won

Như đã nói, do bảng tên bị nhầm nên ban đầu không phải chiếc madeleine mình đặt, hơi bối rối! Nhưng vị thì đúng là pecan + espresso một hương vị madeleine hoàn toàn mới!!

Americano đá đi cùng tất cả các món dessert này☕️ vị ngon trên mức trung bình🌟🌟🌟🌟 mình chỉ uống cà phê khi ăn cùng đồ ngọt mà dù không rành cà phê vẫn thấy ngon chồng mình vốn thích cà phê cũng nhận xét là trên mức trung bình, hehe

Tổng kết: có nên ghé Brewers Coffee Sinbu-dong?

• ✔️ Quán cà phê ở Sinbu-dong, Cheonan có nhiều loại financier
• ✔️ Vỏ giòn, ruột mềm dai
• ✔️ Dễ dàng thưởng thức cà phê cùng dessert

Nếu đang tìm quán financier ngon ở Sinbu-dong, Cheonan thì đây là nơi đáng ghé thử một lần!