Cafetería en Sinbu-dong, Cheonan: canelé de pistacho — Brewers Coffee

¡Solo un bocado! Andaba buscando en Sinbu-dong, Cheonan, una cafetería con buenos financiers, y fui a Brewers Coffee. Había tantas variedades que me costó decidir, así que aquí les dejo mi opinión sincera sobre los financiers y el café que probé :)

📍 Ubicación: 20 Meokgeori 9-gil, Dongnam-gu, Cheonan, Chungnam ⏰ Horario: 12:00 - 21:00 (última orden 20:30) 🚘 Aparcamiento: Estacionamiento público Sinbu N.º 4

¿Cómo es el ambiente de Brewers Coffee en Sinbu-dong, Cheonan?

Brewers Coffee Cheonan Sinbu Branch es una cafetería en Meokgeori 9-gil, Sinbu-dong, Cheonan. Cuando busqué la cafetería en internet, las fotos de los financiers ya se veían serias... Así que fui a comprobarlo, y el ambiente también dio en el gusto 💘

¡Han logrado perfectamente el concepto de cafetería extranjera! Con esto ya se pone uno de buen humor ❤️🔥

Menú de dulces de Brewers Coffee: financiers, canelé, flan y madeleines

Financiers de Brewers Coffee

¡El de caramelo salado es la base del financier!

Canelé de pistacho y otros sabores

¡Un canelé de pistacho con un aspecto totalmente nuevo!

Flan

Tenía curiosidad por saber qué era el flan (postre a base de una masa tipo tarta rellena de crema, similar a una tarta de huevo). Es un postre parecido al egg tart. El flan es de estilo francés y el egg tart de estilo portugués, con diferencias en la masa y el relleno. Según explican, el flan tiene un molde de tarta más alto y grueso, relleno hasta el borde de una crema con vainilla, para lograr una textura 'densa y elástica'. Eso dicen.

El madeleine con la etiqueta cambiada

Aquí hubo una gran confusión. Habían colocado mal las etiquetas de dos madeleines, así que compré el que decía 'pecana y espresso' porque su aspecto me daba muchísima curiosidad... ¡y me sorprendí al abrirlo y encontrar otro madeleine dentro! Pero el que recibí sabía tan claramente a pecana con espresso que entendí que la etiqueta estaba mal puesta. ¡Prueba de que el sabor era inconfundible! >(“

Bebidas de Brewers Coffee: ¿cuál es el café de la casa?

¡Aquí está el menú de bebidas! Pedí un americano helado para acompañar los dulces. Los cafés firma también se veían deliciosos~

Brewers Coffee (BREWERS COFFEE) ₩6.500. El menú representativo de la casa: un latte firma con base de moca dulce y una suave crema de almendra encima. Se recomienda mojar la repostería horneada en la sabrosa crema de almendra.

041 Coffee (041 COFFEE) ₩6.500. Un latte con un shot intenso sobre leche suave con sabor a nuez. Toma su nombre del código de área '041', representando el café de la vida cotidiana de Cheonan. Después de que el espresso se asiente bien, al beber se percibe un dulzor profundo y el aroma tostado de los frutos secos.

¡Esto se ve delicioso! La próxima vez que vaya al local, ¡a probarlo!

¡Había bastantes clientes! Como pedí para llevar, me dieron este número y esperé afuera o al costado.

¡Afuera hasta hay una cabina de fotos en blanco y negro! 🤍🖤

¿A qué saben los cuatro dulces horneados? Cata dentro del coche

Cata de postres. ¡Comienza el paseo en auto! 🚘

Financier de caramelo salado, 3.500 wones

Desde el aspecto ya es el financier que buscaba. Por fuera duro y firme, ¡crujiente por fuera, tierno por dentro! Con el sabor de la mantequilla tostada y del caramelo, más un trocito de sal salado, la combinación es excelente.

Financier de chocolate de Dubái, 4.000 wones

Sigo siendo del equipo Dubái. Si veo algo con 'Dubái' en el nombre, lo agarro directo, y qué bueno que últimamente bajó el precio del chocolate de Dubái. En este financier con sabor a mantequilla, el chocolate de Dubái es tremendo. ¡Crujiente, tostado y delicioso!

Canelé de pistacho, 4.000 wones

Con este aspecto era imposible no probarlo. Lleno de pistacho tostado y aromático, pegado con lo que parece chocolate blanco, que sabía como crema. Me gustó.

Madeleine de pecana y espresso, 3.500 wones

Como conté, la etiqueta estaba mal, así que al principio me desconcertó no recibir el madeleine que había pedido. Pero el sabor era realmente pecana más espresso, ¡un sabor de madeleine totalmente nuevo!

El americano helado ☕️ acompañó todos estos dulces. Sabor más que aceptable 🌟🌟🌟🌟. Yo solo tomo café cuando lo acompaño con algo dulce, y hasta alguien que no entiende de café como yo lo disfrutó. Mi esposo, que sí es fanático del café, le dio una buena valoración de 'por encima del promedio'. Jiji.

Valoración final de Brewers Coffee en Sinbu-dong

• ✔️ Cafetería de Sinbu-dong, Cheonan, con gran variedad de financiers
• ✔️ Textura crujiente por fuera y tierna por dentro
• ✔️ Buena combinación para disfrutar café y postre juntos

Si buscas los mejores financiers de Sinbu-dong, Cheonan, ¡vale la pena pasar por aquí al menos una vez!