Quán mì lạnh Namhangjin, Gangneung: view biển — Samgyori Makguksu

Chuyến đi Gangneung lần này thực sự trọn vẹn nhờ những món ăn ngon. Trong đó có một quán đã mở đầu chuyến đi theo cách vô cùng dễ chịu, mình muốn kể lại thật chi tiết cho mọi người.

Cuối cùng ngày đầu tiên của chuyến đi mong chờ bấy lâu cũng đến, điểm đến đầu tiên là khách sạn đã đặt trước — St. John's Hotel. Nhưng câu "có thực mới vực được đạo", trước khi check-in bụng đã đói cồn cào nên quyết định giải quyết bữa ăn no nê gần đó trước!

Samgyori Dongchimi Makguksu Namhangjin branch ở đâu, mở cửa mấy giờ?

Samgyori Dongchimi Makguksu Namhangjin branch Vị trí: 1F, 42 Gonghang-gil 127beon-gil, Gangneung-si, Gangwon-do Giờ mở cửa: 10:30 – 20:00 (nghỉ thứ Hai) Chỗ đậu xe: bãi đậu xe trước quán

Quán mì lạnh ngắm biển ngay trước bãi biển Namhangjin, Gangneung

Muốn được chữa lành với biển rộng mênh mông, sau một hồi tìm kiếm mình đã tìm ra Samgyori Dongchimi Makguksu Namhangjin branch nằm ngay trước bãi biển Nam Hang Jin. Đây là một trong số ít quán có view biển thực sự tại Gangneung, đáng để giới thiệu cho ai muốn ăn uống trong không gian có không khí trong chuyến đi.

Nếu bạn đang tìm quán ăn trưa ngon ở Gangneung để mở đầu ngày đầu tiên thật no nê và vui vẻ thì đừng bỏ qua chỗ này! Vừa đến nơi, bãi đậu xe rộng rãi và khung cảnh biển mát mắt đã chào đón trước tiên. Đây không chỉ là quán ăn nổi tiếng gần St. John's Hotel Gangneung mà còn gần khu Shilla Monogram đang xây, nên trong tương lai cũng có thể giới thiệu là quán ăn gần Shilla Monogram Gangneung!

Không gian quán: khai trương 1998, cải tạo năm 2023

Bước vào bên trong, dù là quán mì lạnh lâu đời mở cửa từ năm 1998, quán đã hoàn tất cải tạo vào năm 2023 nên hiện tại có thể dùng bữa trong không gian sạch sẽ, thoáng đãng hơn.

Khoảng cách giữa các bàn khá rộng rãi, có cả bàn dành cho nhóm đông nên rất hợp làm nơi họp mặt gia đình khi đến Gangneung. Thực đơn lành mạnh, không quá cay nồng, cùng không gian quán tốt nên mình cũng muốn giới thiệu mạnh cho các bậc phụ huynh đang tìm nơi ăn uống thoải mái cùng con nhỏ ở Gangneung.

Gọi món gì: dongchimi makguksu, pollack sashimi makguksu, mandu kiều mạch

Ngồi vào bàn xem thực đơn, mình gọi dongchimi makguksu, pollack sashimi makguksu và bánh bao kiều mạch. Trong lúc chờ món, nhìn quanh quán thấy trên tường dán rất nhiều tờ giấy chữ ký!

Hoá ra đây là chữ ký của nhiều nghệ sĩ từng ghé quán và quay lại nhiều lần, được yêu thích liên tục nên cũng khá nổi tiếng trong khu vực nhờ truyền miệng.

Một lúc sau, các món ăn kèm tinh tươm và nước dongchimi lấp lánh đá bào được bày ra. Điều đặc biệt của Samgyori Dongchimi Makguksu ở Gangneung là phần nước dongchimi và món ăn kèm — linh hồn của món mì lạnh này — đều được quán tự muối, nên hương vị tươi và đậm đà hơn hẳn.

Và rồi món chính cũng xuất hiện!

Cách ăn makguksu: tự pha nước dùng và tương ớt theo khẩu vị

Một điểm hay khác của Samgyori Dongchimi Makguksu Namhangjin branch là quán không chia sẵn món nước và món trộn như các quán mì lạnh thông thường, mà để thực khách tự pha nước dongchimi và tương ớt theo ý thích, tạo ra phong cách riêng cho mình.

Mình cho nhiều tương ớt vào phần pollack sashimi makguksu, chan thêm chút nước dùng rồi trộn đều. Cá minh thái dai giòn được xếp đầy ắp lên trên, ăn cực đã miệng.

Sợi mì kiều mạch dai dai, vị chua the của dongchimi hòa cùng tương ớt cay ngọt khiến mình hiểu ngay vì sao đây là quán mì lạnh Gangneung mà cả nghệ sĩ cũng xếp hàng ăn.

Mandu kiều mạch chấm tương ớt của pollack sashimi makguksu

Món bánh bao kiều mạch gọi kèm cũng là một đặc sản không thể bỏ qua. Vỏ bánh dai được làm từ bột kiều mạch thơm, nhân thịt và rau đầy ắp không chừa khoảng trống nào, mỗi miếng cắn đều bung nước thịt đầy miệng.

Ăn xong tô mì mát lạnh dongchimi rồi chấm miếng bánh bao ấm nóng, thanh đạm vào tương ớt của pollack sashimi makguksu — hai món hợp nhau đến kinh ngạc! Gọi tận hai tô mì cộng thêm bánh bao nên phần ăn khá nhiều, nhưng ngon đến mức đũa không ngừng nghỉ, vét sạch tận đáy tô — đúng là quán mì lạnh ngon ở Gangneung.

Sau bữa ăn đi đâu: bãi biển Namhangjin và phố cà phê Anmok

Ăn no rồi bước ra ngoài, mình tiến về phía bãi biển gần đó. Vị trí này gần phố cà phê Anmok — điểm du lịch nổi tiếng của Gangneung — nên rất hợp để đưa vào lộ trình, có thể đi dạo phố cà phê hoặc dạo biển sau bữa ăn. Suốt đường đi về St. John's Hotel để check-in, cả hai vẫn không ngớt bàn tán rằng bữa trưa hôm nay là một lựa chọn quá đúng đắn!

View biển mát mắt, không gian quán thoải mái, và tô mì lạnh tươi ngon tự pha theo khẩu vị riêng — mọi thứ đều hoàn hảo tại Samgyori Dongchimi Makguksu Namhangjin branch! Nếu đang tìm một quán mì lạnh ngon ở Gangneung vừa có không khí vừa chắc chắn về hương vị trong chuyến đi, mình khuyên thật lòng nên ghé thử một lần.