IFC Mall Yeouido: tteokbokki vị trung bình nhiều bắp cải, Hyeonseonine

Hyeonseonine là quán khởi nghiệp từ Yongsan, nổi tiếng là một trong '3 quán tteokbokki hàng đầu Hàn Quốc'.

Trời se lạnh nên mình chạy LSD từ nhà đến Yeouido tầm 15km, chạy xong thì cảm giác đường huyết tụt dần. Lúc này thì đúng là phải ăn tteokbokki thôi!

Đường đi từ ga Yeouido vào IFC Mall đến Hyeonseonine có dễ không?

Vậy nên mình ghé Hyeonseonine, nằm trong đường hầm ngầm nối ga Yeouido với IFC Mall.

📍 B2, IFC Mall, 10 Gukjegeumyung-ro, Yeongdeungpo-gu, Seoul ⏰ Ngày thường 11:00-21:00 / Cuối tuần 12:00-21:00 / Order cuối 20:40

Chi nhánh trực doanh ở IFC Mall Yeouido vừa được tân trang lại, đang hoạt động.

Vì đúng giờ trưa nên bàn trong quán gần như kín chỗ, khá nhiều người ngồi ăn ở dãy bàn đặt giữa các cửa hàng tiện lợi GS.

Gọi set tteokbokki nấu tại bàn 2 người 22.000 won gồm những gì?

Quán tteokbokki cay nổi tiếng bắt đầu từ một xe đẩy năm 2004. Mình cũng có kỷ niệm từng ăn ở Yongsan Station I'Park Mall hồi đó.

Hyeonseonine vốn nổi tiếng với tteokbokki vị cay, nhưng hôm nay bọn mình gọi món tteokbokki nấu tại bàn. ✔️ Tteokbokki nấu tại bàn 2 người: 22.000 won

Bát đĩa và củ cải muối (danmuji) tự lấy ở góc self-service, nước uống cũng tự lấy. ✔️ Coolpis: 1.500 won ✔️ Nước ngọt có ga: 2.000 won

Tteokbokki vị trung bình ở Hyeonseonine cay tới mức nào?

Set 2 người gồm bánh gạo, chả cá, 2 quả trứng, rau củ, mì jjolmyeon và 4 cái bánh xếp chiên (yaki-mandu).

Vị có thể chọn giữa nhẹ, trung bình và cay, mình chọn vị trung bình.

Nước sốt khá sánh, cho cảm giác giống tteokbokki nước.

Bánh xếp chiên có tận 4 cái, nhưng cá nhân mình không thích ăn bánh xếp bị nở mềm nên trong lúc nồi đang sôi thì mình gắp ra ngoài. Mình thích ăn giòn nên hay làm vậy.

Nồi tteokbokki Hyeonseonine sôi lục bục trông ngon mắt.

Đặc biệt trong nồi có mì jjolmyeon nên phải khuấy liên tục, không thì dễ dính đáy nồi, nhớ khuấy đều nhé.

Tteokbokki vị trung bình của Hyeonseonine ăn miếng đầu hơi cay nhẹ, nhưng không đến mức cay nặng nề. Hyeonseonine vốn là chỗ mình hay đến để ăn tteokbokki cay, nhưng dạo này mình ngày càng sợ cay nên hơi tiếc khi phải thỏa hiệp ở mức vừa, dù vậy đúng là cay ngon vừa miệng.

Bánh gạo dai dai. Và món mình thích nhất trong tteokbokki nấu tại bàn chính là bắp cải. Thường nấu một lúc là bắp cải biến mất nhanh, phải lục tung cả nồi lên tìm, nhưng ở đây bắp cải cho rất nhiều nên mình rất thích.

Trứng thì bóp nát ra đĩa riêng rồi chấm vào nước sốt tteokbokki, đó là luật bất thành văn. Ăn tteokbokki mà thiếu nước chả cá nóng ấm giữa chừng thì không được. Nước chả cá cũng được cho khá nhiều nên rất thích. Bàn bên cạnh đang ăn kkoma-gimbap (gimbap nhỏ) trông ngon lắm, lần sau ghé lại mình sẽ gọi thêm món đó.

Chạy bộ xong thể lực cạn kiệt, ăn tteokbokki có cả bánh gạo, tương ớt lẫn đường rồi còn uống thêm cola nữa, đúng là nạp đường đầy đủ luôn! Nếu đang tìm chỗ ăn trưa đơn giản ở Yeouido, hay đang thèm món cay khi ở IFC Mall, thì Hyeonseonine là chỗ hợp lý để làm một nồi tteokbokki nấu tại bàn.

Đặc biệt quán nằm ngay trong đường hầm ngầm nối thẳng từ ga Yeouido vào IFC Mall nên rất tiện, hợp để ghé vào giờ ăn trưa. Bọn mình ăn xong còn tranh thủ mua sắm ở Zara trong IFC Mall, một ngày trọn vẹn :)