Quán thịt nướng gần chợ Bakdal Anyang: Sannae Sutbul Galbi

Vừa muốn ăn trưa thịt nướng vừa muốn dạo chợ Bakdal ở Anyang, thế là mình ghé Sannae Sutbul Galbi Bakdal Branch. Quán nằm trong con hẻm phía trong chợ Bakdal nên vị trí thực sự tiện. Ăn trưa ngon rồi thong thả dạo một vòng chợ, đúng là combo lý tưởng! Dạo này trời se se mát nên đi bộ ngắm chợ sau bữa ăn cũng thú vị lắm.

Điều khiến mình ưng nhất trước tiên là giá: sườn heo ướp sốt (yangnyeom dwaeji galbi) 250g chỉ 15,000 won. Ăn thử rồi mới thấy không chỉ giá tốt mà thịt, món ăn kèm lẫn món chính đều ổn, nên mình muốn giới thiệu luôn.

Sannae Sutbul Galbi – gần chợ Bakdal, dễ tìm

Sannae Sutbul Galbi Bakdal Branch nằm rất gần chợ Bakdal nên lần đầu đến cũng không khó tìm. Bên ngoài có bảng hiệu ghi to tên quán nên từ xa đã thấy rõ. Vì gần chợ nên tiện cho ai đi chợ rồi ghé ăn, hoặc như bọn mình, ăn xong rồi dạo luôn quanh chợ Bakdal.

Vào bên trong thấy khá sạch sẽ và số bàn cũng nhiều hơn mình nghĩ. Hệ thống thông gió cũng có sẵn. Nhìn chung là không khí quán thịt nướng khu dân cư thoải mái, ăn trưa cùng gia đình cũng không ngại. Chỗ ngồi được phân chia phần nào nên đi đông người cũng ổn. Phía trong còn có khu riêng cho khách đoàn nữa! Nên ai đang tìm chỗ liên hoan ở khu Bakdal-dong, Anyang cũng nên để ý quán này.

Sườn heo ướp sốt 250g, giá 15,000 won

Nhìn menu thì điều đập vào mắt đầu tiên vẫn là giá! Món đặc trưng là sườn heo ướp sốt 250g giá 15,000 won. So với vật giá ăn ngoài bây giờ thì cả khẩu phần lẫn giá đều khá ổn. Bọn mình gọi sườn heo, kèm canh tương đậu và cơm, cuối cùng thử luôn mì lạnh naengmyeon.

Món ăn kèm cơ bản với salad hành lá đầy sức sống

Trước khi thịt lên bàn, món ăn kèm cơ bản được bày ra trước. Không nhiều loại phức tạp mà chủ yếu là những món hợp với sườn nướng, bày gọn gàng. Có kim chi, tỏi, các loại dưa muối, rau cuốn, kèm salad hành lá (pamuchim) và salad thường. Đặc biệt salad hành lá hợp với sườn nướng cực kỳ! Nếm vị nước sốt là biết tay nghề quán ngon ngay ^^

Có khu tự phục vụ nên rau và món ăn kèm cơ bản có thể lấy thêm thoải mái. Nếm món ăn kèm trước là biết quán có ngon hay không, mà nếm salad hành lá là công nhận luôn ^^

Sườn heo ướp vừa vặn, không quá đậm sốt

Cuối cùng sườn heo cũng được đặt lên bếp than. Thịt ướp sốt nhiều khi ăn vài miếng là ngán vì sốt quá đậm hoặc quá ngọt, nhưng Sannae Sutbul Galbi ướp không hề quá tay, điều này mình rất thích. Ngọt vừa phải, không mặn, không lấn át vị thịt nên ăn hoài không ngán. Nướng trên than nên rìa thịt vàng ươm dần, thêm mùi thơm hấp dẫn.

Cắt miếng vừa ăn, nướng thêm hai mặt một chút là thịt lên màu bóng mượt, nhìn thôi đã thấy ngon. Ăn kèm tỏi cũng hợp, mà gắp đầy salad hành lá ăn cùng cũng hợp không kém. Giá không nặng túi mà lượng thịt cũng ổn, đây chính là lý do mình muốn giới thiệu cho ai đang tìm quán thịt ngon ở khu Bakdal-dong.

Canh tương đậu, cơm, và kết thúc bằng mì lạnh naengmyeon

Ăn sườn được một lúc thì bọn mình gọi thêm canh tương đậu (doenjang jjigae) và cơm. Canh nấu sôi lục bục trong nồi đất, ăn cùng cơm sau khi ăn thịt là combo không thể thiếu ở quán thịt nướng. Một muỗng canh nóng hổi kèm cơm, đúng chuẩn.

Nhưng dừng ở đây thì hơi tiếc. Cuối cùng bọn mình kết thúc bằng tô mì lạnh naengmyeon mát lạnh. Nước dùng lạnh có đá bào lăn tăn, kèm sợi mì, dưa leo, củ cải, trứng, ăn sau khi no thịt thì thật sảng khoái. Để dành một miếng sườn ngọt rồi ăn cùng mì lạnh cũng là combo ngon. Ăn từ sườn heo, canh tương đậu, cơm cho đến mì lạnh, bữa trưa hôm đó thật sự no nê!

Ăn trưa xong dạo chợ Bakdal – combo vừa vặn

Lý do cá nhân mình thích Sannae Sutbul Galbi Bakdal Branch hơn là vì gần chợ Bakdal hihi. Mình vốn thích dạo chợ, mà đi bộ sau bữa ăn cũng tốt cho tiêu hóa, combo quá hợp lý còn gì. Ăn trưa no nê xong dạo một vòng chợ, vừa tiêu cơm vừa vui.

Ăn sườn heo ngon rồi dạo chợ truyền thống, đây là combo bữa trưa khá ổn cho ngày rảnh rỗi. Nếu đang tìm quán thịt ngon ở khu Bakdal-dong, Anyang thì Sannae Sutbul Galbi Bakdal Branch là chỗ ăn thịt no nê mà giá không nặng túi. Ăn sườn heo ở quán thịt Bakdal-dong rồi dạo chợ Bakdal. Combo này thực sự đáng thử hơn mình nghĩ. Lần sau có dịp đi chợ, mình sẽ ghé lại theo đúng combo này~!