Quán canh giải rượu ở Suwon: Eolkeunhan Ppyeo Haejangguk

Cuối cùng cũng xem Odyssey bằng IMAX ở Gwanggyo rồi. Đúng như lời đồn, phim hay và 3 tiếng trôi vèo cái hết. Muốn ăn trưa ngon nên tôi còn chẳng ăn bắp rang nữa.

Phim vừa xong là chúng tôi chạy ngay đến Eolkeunhan Ppyeo Haejangguk Suwon Ingye Branch, quán haejangguk ngon ở Ingye-dong, để ăn trưa kiêm giải rượu. Ingye-dong gần Gwanggyo, chỉ cách 10 phút thôi! Thứ Bảy ăn nhiều đồ bột quá nên trưa Chủ nhật thèm một bát canh nóng, cơm trắng và đồ Hàn ghê.

Thông tin Eolkeunhan Ppyeo Haejangguk Suwon Ingye Branch

• Địa chỉ: 52 Gyeongsu-daero 466beon-gil, Drama City 104–105, Paldal-gu, Suwon-si
• Giờ mở cửa: Thứ Ba 00:00–09:00 / Thứ Tư 10:00–24:00 / Thứ Năm, Sáu, Bảy, Chủ nhật, Thứ Hai 00:00–24:00
• Có thể đỗ xe, miễn phí 2 giờ
• Có giao hàng và mang về

Eolkeunhan Ppyeo Haejangguk Suwon Ingye Branch mở cửa 24 giờ nên thích ở chỗ thèm ăn khuya bất chợt, lúc rạng sáng hay sáng sớm đều có thể ghé. Chỉ có thứ Ba đóng cửa lúc 9 giờ sáng, thứ Tư mở cửa lúc 10 giờ sáng thôi.

Có bãi đỗ xe tầng hầm nên đỗ xe tiện, lại hỗ trợ miễn phí 2 tiếng. Ingye-dong vốn khó đỗ xe mà Eolkeunhan Ppyeo Haejangguk Suwon Ingye Branch có bãi đỗ xe ổn áp, quá good!

Không gian rộng, có phòng riêng và bàn ăn

Quán rộng rãi, lại có phòng riêng nên có thể ăn uống riêng tư. Hôm đó phòng riêng cũng rất được chuộng. Bàn nhiều nên đi ăn một mình chắc cũng ổn.

Hai loại haejangguk chọn vị thường

Chúng tôi phân vân có nên ăn pyeo jeongol (lẩu xương) không, rồi mỗi người chọn một món khác nhau: ugeoji pork bone haejangguk và gopchang seonji haejangguk. Có thể điều chỉnh độ cay với tổng 4 mức: nhẹ, thường, cay và siêu cay. Lần đầu đến nên cả hai cùng gọi vị thường. Gọi món bằng table order ngay trên bàn là được.

Nhìn cái này xong lại nghĩ đáng lẽ một trong hai nên thử vị cay nhỉ. Haejangguk cay cay chắc cũng ngon lắm đóㅎㅎ Vị cay để lần sau thử vậy!

Món phụ hành tây ngâm và kkakdugi

Món phụ cơ bản gồm hành tây ngâm và kkakdugi (kimchi củ cải vuông), mà đồ ăn kèm ở đây ngon ghê!! Tôi ăn sạch phần hành tây ngâm luôn. Quán nào kimchi ngon là quán ngon. Kkakdugi không ngọt quá, ăn cùng haejangguk là vừa chuẩn.

Gopchang seonji haejangguk và ugeoji pork bone haejangguk chúng tôi gọi đây. Đúng lúc quán xới đầy cơm mới nấu, tơi ráo.

Haejangguk hòa quyện gopchang và seonji

Gopchang seonji haejangguk ngon vì vị béo của gopchang (lòng non) tan vào nước canh. Sự kết hợp ugeoji (rau cải khô) + giá đỗ + gopchang + seonji (tiết bò) rất hài hòa. Một tô seonji haejangguk cực hợp để xử gọn một bát cơm.

Ugeoji pork bone haejangguk đầy đặn cả thịt

Bát pork bone haejangguk đầy ắp ugeoji và xương. Thịt nhiều đến mức chia đôi với anh nhà mà vẫn no căng. Nước canh xương đậm đà ngon lắm, tôi là người mê nước canh nên ăn sạch chẳng chừa giọt nào.

Dù hôm trước không uống nhiều rượu, vẫn có cảm giác giải rượu ra trò mà bụng không bị nặng, rất dễ chịu. Chẳng lẽ người Hàn đúng là phải ăn đồ Hàn sao?

Kem sau bữa ăn và dịch vụ mang về

Ăn xong có kem miễn phí làm tráng miệng. Gọi haejangguk thì mỗi người dùng được 1 cây; gọi jeongol thì cỡ nhỏ được 2, cỡ vừa 3, cỡ lớn 4 cây. Dịch vụ như này thích quá đi~~

Đây là quán thanh toán được bằng Suwon Pay, khẩu phần nhiều nên tôi thấy là quán cơm Ingye-dong có giá trị cực tốt. Eolkeunhan Ppyeo Haejangguk Suwon Ingye Branch, quán haejangguk ngon ở Ingye-dong, còn phục vụ chu đáo đến cuối với chỉ nha khoa và kẹo.

Tất cả món đều có thể mang về: gói chưa nấu sẽ thêm 1 miếng xương thay cho một bát cơm; gói đã nấu thì thêm ₩1,000 sẽ có cơm. Là một quán cơm Ingye-dong không chê vào đâu được, chắc tôi sẽ ghé thường xuyên mỗi khi thèm haejangguk.