Quán thịt nướng mở khuya ở Dongnae, Busan: Bulmak Yeolsam Sajik

Hôm nay mình giới thiệu Bulmak Yeolsam Sajik - quán chuyên makchang sống và samgyeopsal sống gần sân bóng chày Sajik nè!

Thông tin và vị trí của Bulmak Yeolsam Sajik

• 📍 Địa chỉ Ι 3-1 Seoksabuk-ro, tầng 1, Dongnae-gu, Busan ⇨ đi bộ 10 phút từ ga Sajik cổng 3
• ⏰ Giờ mở cửa Ι hàng ngày 16:00-02:00
• 🅿️ Chỗ đậu xe Ι hỗ trợ 1 tiếng tại bãi đỗ Myeongseong (₩3.000)
• ⭕️ Ι Đặt chỗ qua Naver / mang về / bàn nhóm đông

Ngoại thất quán · bãi đỗ xe · đặt chỗ qua Naver

Bulmak Yeolsam là quán thịt nướng ở Sajik-dong, mở cửa đến 2 giờ sáng. Nghe nói tên quán nghĩa là "makchang bốc lửa, samgyeopsal nóng hừng hực" ⁽⁽◝( ˙ ꒳ ˙ )◜⁾

Nếu đậu xe ở bãi Myeongseong, cách quán đi bộ 2 phút qua con hẻm đối diện, sẽ được hỗ trợ 1 tiếng (₩3.000). * 🅿️ Đính kèm vị trí bãi đỗ xe

Tùy số lượng khách và chỗ ngồi mà có thể đặt chỗ qua Naver. Nếu bạn đang tìm quán thịt nướng cho họp mặt, tiệc công ty thì quán này mở đến khuya, lại đặt trước được nên rất tiện!

Không gian bên trong và bàn nhóm đông

Đây là khu bàn chính giữa quán.

Khu phòng riêng phía trong có 2 bàn, lúc mình chụp có khách đang ngồi nên dùng ảnh từ Naver thay thế..(˙˘˙;) Tối thiểu 6 người, tối đa 12 người nên hợp cho họp mặt gia đình, nhóm nhỏ!

Khu bàn ngồi bệt có 5 bàn, chứa tối đa 25 người nên rất hợp cho tiệc nhóm đông, liên hoan công ty.

Đúng chất quán ngon gần sân bóng chày Sajik, quán còn bật cả trận đấu bóng chày nữa nè.

Rồi mình để ý mỗi bàn đều có một cái búa, không biết dùng để làm gì thì hóa ra là để làm đá bào cho soju! Chủ quán ra làm cho tận nơi, mình lần đầu thấy nên vừa thấy vui vừa lạ. Mấy bạn hay nhậu chắc sẽ mê màn này lắm ~૮˃̵֊ ˂̵ ა

Mỗi bàn đều có tạp dề dùng một lần và cả đồ khui chai luôn. Nếu cần nĩa, ghế trẻ em, đồ dùng cho bé thì cứ nói với nhân viên là được chuẩn bị ngay. Đúng là quán thân thiện với trẻ em!

Thực đơn và các chương trình khuyến mãi đang diễn ra

Ngoài món chủ lực là makchang sống và samgyeopsal sống, quán còn có sodaechang (lòng bò lớn), sogopchang (lòng bò), wangalbi (sườn lớn), kkodeulsal (thịt má heo), usamgyeop (ba chỉ bò), galbisal và cả các món lẩu.

Còn có cả set menu tiết kiệm hơn nữa! Bọn mình gọi < set thịt heo > vì vừa ăn được cả makchang sống và samgyeopsal sống, lại có kèm phô mai nướng và canh doenjang.

Bulmak Yeolsam đang có nhiều chương trình khuyến mãi, đặc biệt vì là quán ngon gần sân bóng chày Sajik nên chương trình tặng usamgyeop khi mang vé xem bóng chày khá nổi bật. Ai mê bóng chày thì nhất định phải ghé Bulmak Yeolsam! Chỉ cần đăng ký nhận thông báo Naver cũng được tặng usamgyeop miễn phí, đừng bỏ lỡ nha!

Bàn ăn cơ bản được bày ra sao?

Bàn ăn cơ bản được bày khá gọn gàng. Kim chi đậu hũ chua thật sự rất ngon, đúng kiểu khai vị làm bừng vị giác (•̀🐽•́)

Ở giữa có hành ngâm và các loại sốt ăn kèm được bày riêng, mình thấy rất chu đáo!

Cảm nhận về set thịt heo (samgyeopsal + makchang + phô mai + canh doenjang)

2 phần samgyeopsal sống và 2 phần makchang sống (*ˊᵕˋ*)੭ ੈ

Samgyeopsal sống nội địa Hàn Quốc

Bắt đầu với samgyeopsal sống trước. Vì là thịt nội địa Hàn Quốc nên nhìn chất lượng rất tốt, nhìn đã thấy ngon rồi.

Thịt được khía dao dày đặc nên khi ăn nước thịt trào ra ngập miệng. Không hề có mùi hôi, ngon thật sự!

10 miếng phô mai nướng kèm sốt sữa đặc

Đây là lý do khác khiến mình chọn set thịt heo! Có 10 miếng phô mai chấm cùng sốt sữa đặc. Giá gọi lẻ hình như là ₩4.500 (giá có thể thay đổi), so với các quán thịt nướng khác thì thấy vừa rẻ vừa được nhiều.

Nướng chậm ở rìa vỉ rồi chấm sốt sữa đặc thì.. đúng kiểu ngọt như mật ong luôn.

Ăn riêng phô mai không cũng ngon cực. Nhất định phải thử món phô mai này..(⸝ʚ̴̶̷̆ωʚ̴̶̷̆⸝) Cực kỳ khuyên dùng!

Makchang sống đã sơ chế trước, khi nào thì chín?

Giờ đến hiệp 2 - makchang sống. Vì là makchang chưa luộc, được sơ chế ngay khi khách gọi món nên hơi mất thời gian (khoảng 10 phút).

Không phải hình tròn quen thuộc mà được cắt dài. Mình hỏi chủ quán khi nào thì chín, chủ bảo phải chuyển sang màu giống Cheetos ₍ᐢ..ᐢ₎⊹

Đúng kiểu này nè! Mình lo càng nướng càng dai nhưng ngược lại càng nướng càng ngon.. đỉnh thật sự.

Quán còn ghi cách ăn ngon hơn, sốt gochujang (tương ớt) cay cay hợp nhất nên mình ăn hết sạch!

Canh doenjang trong set

Rồi còn có canh doenjang đi kèm trong set nữa. Có cả usamgyeop trong canh, nguyên liệu đầy đặn, vị đậm đà mà thanh, ngon lắm ദിᐢ. .ᐢ₎ Vì thịt nhiều quá nên no bụng luôn, đành bỏ qua món cơm chính..

Sự nhiệt tình của chủ quán và cách quản lý cửa hàng

Chủ quán nhận ra chưa mang nước cho bọn mình nên tặng luôn ly Coca ₍ᐢ ›_‹ ᐢ₎ Tối thứ Sáu quán rất đông khách nhưng chủ quán vẫn nhiệt tình từ đầu đến cuối, giờ mình mới hiểu vì sao review nào cũng khen chủ quán thân thiện!

Quán còn chuẩn bị sẵn xịt khử mùi Febreze và kẹo để khử vị sau khi ăn. Mình còn thấy chủ quán lau dọn, dù bận rộn vẫn lau sạch cả máy hút mùi, càng thấy tin tưởng quán hơn.

Gợi ý cho những ai nên ghé

• ❗️Quán ngon gần sân bóng chày Sajik
• ❗️Quán thịt nướng mở khuya ở Sajik-dong
• ❗️Quán tiệc nhóm đông ở Sajik-dong
• ❗️Makchang không hôi, không dai và samgyeopsal sống ngon

Nếu bạn đang tìm một quán như vậy thì mình xin giới thiệu Bulmak Yeolsam Sajik - nơi có chủ quán cực kỳ thân thiện!