Quán ăn Hàn Quốc Jeonpo Busan: cơm cá thu Hyangtaek

Quán ăn Hàn Quốc chỉn chu mình muốn giới thiệu ở Jeonpo

Không biết có phải chỉ mình mình vậy không, nhưng hễ bạn bè hỏi gợi ý quán ăn Hàn ở Seomyeon hay Jeonpo là mình cứ không nghĩ ra quán nào ấy! Tất nhiên đi đâu cũng có nhiều quán Hàn ngon, nhưng để giới thiệu cho người quen thì món phải ngon, không gian phải sạch sẽ, không khí cũng phải ổn, và mình nghĩ nên có menu đặc biệt một chút chứ không chỉ doenjang-jjigae hay kimchi-jjigae.

Thế nhưng !!!!!!!!!!!!!!!!!!! Một quán ăn Hàn đúng gu mình !!!!!! có đủ hết những tiêu chí bên trên !!!!!! đã xuất hiện ở Jeonpo, thiệt đó ~~ Chính là chỗ này nèeee!

Vị trí thì khỏi phải bàn, siêu siêu tiện luôn. Nhớ kiểm tra giờ nghỉ 15:30–17:00 trước khi đi nhaaa~⭐️

Quán sạch sẽ, nội thất cũng xinh nữa! Giới thiệu cho bạn bè quá hợp luôn đúng không? À, lúc mình đến cũng có khá nhiều cô chú lớn tuổi ghé đấy. Đang tìm quán đi cùng bố mẹ? Tìm quán đi cùng ông bà? Thì mình siêu siêu đề cử luôn!!!! Ở Seomyeon/Jeonpo thì quán Âu, Nhật, Trung nhiều lắm mà quán Hàn lại khó tìm ghê! Rất recommend Hyangtaek!

Gọi cơm gondre cá thu, yukhoe bibimbap và jeon nấm

Đây là menu nèee. Món nghe thì quen mà cũng không hẳn là quen ấy! Từ món ăn kèm nữa, mình thích toàn bộ lựa chọn ở đây. Bọn mình đã gọi cơm gondre cá thu, yukhoe bibimbap và jeon nấm nguyên đĩa!

Hóa ra Hyangtaek bắt đầu từ Daegu. Thế nên ở Daegu có vài chi nhánh đó! Từ một quán chỉ 7 pyeong mà có chi nhánh ở Daegu rồi đến cả Jeonpo, bảo sao mà không ngon được chứ ~^^ Ở trang cuối menu có tấm ảnh đầu tiên, nhìn cứ thấy đáng tin, tươi mới và sạch sẽ sao ấy ~

Ở đây còn có cả hướng dẫn ăn ngon nữa. Mình thích đọc mấy cái này rồi làm theo lắm ㅎㅎ Đâu phải tự nhiên mà họ để đó đâu. Mọi người cũng thử xem nha ㅎㅎ

Hyangtaek cũng có mang đi và giao hàng, mà phần đóng gói trông chỉn chu như hộp cơm vậy đó. Nên lúc cần cơm hộp thì gọi ăn cũng có vẻ rất ổn luôn.

Mâm cơm Hàn bày biện gọn gàng

Khà ~~ quán Hàn mà có trà lúa mạch thì thích quá trời ~~ Đồ bày ra trước rất gọn gàng. Bát đĩa cũng sạch sẽ hết sức! Có sốt cơm gondre, sốt jeon nấm, sốt yukhoe bibimbap cùng lòng đỏ trứng, gungchae, mắm trộn, rong biển gim và canh doenjang. Thật ra số lượng panchan không nhiều như quán Hàn thông thường, nhưng mình lại thích vì có thể tập trung vào cơm hơn!

Món ăn ra đủ hết rồi nèee.

Cơm gondre cá thu thơm nức

Đầu tiên nói về cơm gondre cá thu nhé, cá thu là phần thịt đã được gỡ sạch xương. Thế nên ăn cực cực tiện, mình bóp tơi rồi trộn đều cùng cơm luôn.

Và điều khiến mình nghĩ “quán này dùng gondre ngon thật” là mùi thơm khác hẳn, thật sự khác luôn. Mình mê cơm gondre mà gondre thơm đậm thế này khó tìm lắm. Mùi gondre mạnh nên cá thu có thể thấy hơi thanh, nhưng mình lại cực thích vị nhẹ nhàng này. Bình thường mình ăn đậm vị lắm mà không đậm vẫn ngon quá trời.

Yukhoe bibimbap tươi ngon, nêm nếm thanh

Tiếp theo là yukhoe bibimbap, tức cơm trộn thịt bò sống! Trước hết yukhoe tươi nên đạt yêu cầu nha. Có thêm lê và giá đỗ nên phần kết cấu cũng được chăm chút. Sốt yukhoe bibimbap có vẻ là tự làm, cho sốt vào trộn đều rồi ăn thì ngon lắm.

Yukhoe bibimbap cũng có vị thanh mà ngay cả mình vốn ăn đậm vẫn thấy rất ngon. Nhìn chung Hyangtaek nêm không nặng tay. Thanh nhưng làm bật được hương vị vốn có! Vì vậy mình càng thấy đi cùng bố mẹ sẽ rất hợp!

Jeon nấm giòn ngoài mọng trong rất đáng gọi

Cuối cùng là jeon nấm. Em này, em này đúng là báu vật. Mép ngoài giòn rụm mà bên trong ẩm mọng, giữ trọn nước ngọt của nấm nhưng chẳng hề ướt nhão hay trơn nhớt, lại còn có nhiều loại nấm chứ không phải chỉ một! Lần đầu mình ăn jeon nấm như thế này, hợp gu mình quá và nếu thích nấm thì nhất định phải gọi thử nha!!!!

Chủ quán ơi, không còn cơm mà chỉ còn bát rỗng thôi nè ~ đùa đó ^^ Tóm lại, Hyangtaek mình cực kỳ đề cử, từ một bữa ở quán Hàn, giới thiệu bạn bè, đến dẫn bố mẹ hay người lớn tuổi đi cùng đều rất hợp.