Restoran Korea di Busanjin Busan: nasi gondre ikan kembung Hyangtaek

Restoran Korea kemas yang ingin saya syorkan di Jeonpo

Entahlah, saya seorang saja ke macam ni, tapi bila kenalan minta cadangan restoran Korea di Seomyeon atau Jeonpo, rasanya tak ada satu tempat pun yang terus terlintas! Sudah tentu di mana-mana pun banyak restoran Korea yang sedap, tetapi untuk disyorkan kepada kenalan, pada saya rasanya mesti sedap, tempatnya mesti kemas, suasananya mesti elok, dan menunya biarlah sedikit istimewa selain doenjang-jjigae (stew pes kacang soya) atau kimchi-jjigae (stew kimchi).

Tapi !!!!!!!!!!!!!!!!!!! Sebuah restoran Korea yang betul-betul menepati !!!!!! semua syarat di atas !!!!!! telah muncul di Jeonpo, tauu ~~ Inilah tempatnya!

Lokasinya memang memang bagus. Ada waktu rehat 15:30–17:00, jadi tolong semak sebelum pergi ya~⭐️

Kedainya kemas dan interiornya cantik! Memang seronok untuk disyorkan kepada kenalan, kan? Oh! Semasa saya pergi, ramai juga tetamu yang lebih berusia. Cari restoran untuk pergi dengan ibu bapa? Cari restoran untuk pergi dengan datuk nenek? Memang sangat-sangat saya syorkan!!!! Di Seomyeon/Jeonpo memang banyak makanan Barat, Jepun dan Cina, tapi nak cari makanan Korea yang elok itu diam-diam susah juga, kan! Hyangtaek memang saya syorkan!

Pesan nasi gondre ikan kembung, yukhoe bibimbap dan cendawan satu pinggan

Inilah menu dia. Menu-menu ini rasa macam biasa, tapi sebenarnya tak biasa! Saya sangat suka susunannya, siap dengan hidangan sampingan sekali. Kami cuba nasi gondre ikan kembung Sepanyol, yukhoe bibimbap (nasi gaul daging lembu mentah) dan hanpan beoseot (cendawan satu pinggan)!

Rupanya Hyangtaek bermula dari Daegu. Sebab itu ada beberapa cawangan di Daegu! Bermula sebagai restoran seluas 7 pyeong, kemudian ada cawangan di Daegu dan kini di Jeonpo pula—mana mungkin tak sedap, kan ~^^ Ada foto pertama di halaman terakhir menu; entah kenapa rasa meyakinkan, segar dan bersih sangatlah ~

Ada juga cara menikmati makanan dengan sedap. Saya memang suka tengok benda begini lalu ikut ㅎㅎ Bukan saja-saja ia diletakkan di situ. Semua pun cubalah ya ㅎㅎ

Hyangtaek juga ada bungkus dan penghantaran, dan nampaknya hidangan dibungkus dengan sangat elok seperti dosirak (bekal makanan Korea). Jadi saya terfikir, bila perlukan bekal makanan, memang elok sangat kalau pesan.

Hidangan meja Korea yang rapi

Kruu ~~ Teh barli di restoran Korea, best sangat kan ~~ Susun atur yang kemas keluar dahulu. Pinggannya pun bersih kemas! Ada sos nasi gondre, sos jeon cendawan, sos yukhoe bibimbap bersama kuning telur, gungchae (sayur batang jeruk), jeotgal untuk digaul, gim (rumpai laut) dan sup doenjang. Sebenarnya lauk sampingan tidak sebanyak restoran Korea biasa, tapi saya lagi suka sebab boleh fokus pada nasi!

Semua makanan dah sampaiii.

Nasi gondre ikan kembung dengan aroma gondre yang kuat

Mula-mula tentang nasi gondre ikan kembung Sepanyol: katanya ikan itu fillet yang semua tulangnya sudah dibuang. Jadi memang memang mudah dimakan, dan saya hancurkan lalu gaul-gaulkan sekali.

Dan yang buat saya rasa, oh kedai ini guna gondre yang bagus, ialah aromanya lain—betul-betul lain. Saya suka nasi gondre, tetapi gondre dengan aroma sekuat ini? Susah nak jumpa. Aroma gondre sangat kuat sampai ikan kembung mungkin terasa sedikit ringan, tetapi rasa ringan ini yang saya sangat suka. Saya memang biasa makan rasa yang kuat, tetapi walaupun tidak kuat, ia tetap sangat sedap.

Yukhoe bibimbap segar dengan perasa ringan

Seterusnya yukhoe bibimbap! Pertama sekali, yukhoe-nya sangat segar, luluslah. Ada pir dan tauge juga, jadi teksturnya pun cukup lengkap. Nampaknya sos yukhoe bibimbap dibuat sendiri; bila masukkan sos lalu gaul-gaul, memang sedap sangat.

Yukhoe bibimbap ini juga berperisa ringan, tetapi saya yang biasa makan rasa kuat pun menikmatinya sangat. Nampaknya perasa di Hyangtaek secara keseluruhannya tidak kuat. Ringan, tetapi rasa asal bahan tetap menyerlah! Sebab itu saya lebih rasa tempat ini bagus dibawa ibu bapa!

Jeon cendawan rangup-lembap yang wajib dicuba

Dan akhir sekali, jeon cendawan. Yang ini, yang ini memang ajaib. Bahagian luar rangup, tetapi dalamnya lembap dan menyimpan semua jus cendawan; tidak basah atau berlendir, dan bukan satu jenis tetapi pelbagai jenis cendawan ada di dalamnya! Ini kali pertama saya makan jeon cendawan begini, memang sangat kena dengan selera saya. Kalau suka cendawan, wajib pesan dan cuba!!!!

Tuan kedai, tanpa nasi cuma pinggan kosong yang keluar ya ~ kata saya ^^ Apa-apa pun, Hyangtaek memang saya sangat syorkan untuk makan di restoran Korea, untuk cadangan kepada kenalan, dan juga untuk bawa ibu bapa atau warga emas.